العرسيه مثل الهريس بس تكون م الرز والطريقه هي تسلقين دجاجتين في10اكواب ماء وشوية ملح تخلينهن لينيستون بعدين تيبين 4اكواب ارز يكون مودن في ماء وتحطينه على الدجاج مع بصله 1 وشوية سمن وتخلينهم يغلون لين ينهرس الرز مع الدجاج وقلبيه عشان يستوي متجانس تقريبن مثل الهريس لاتنسين تطلعين العظم وانتي تقلبينه وبعدمايخلص حطيه في طبق التقديم وحطي فوقه شوية سمن وبلعافيه للجميع