هـ...ـلا وغـ...ـلا

اخواتي بنزل لكم أكلات منووعه وسهله

مع الصورررر لتستفيد منهاا المتزوجاات وغير المتزووجااات

بين الفتره والتانيه بتشووفون اكله جديده


:::: وماابي منكم الا الدعاء لي ولزوجي وعيااااالي ::::







الطبق الاول :: أكله إماراتيه :::

البلاليط من الاكلات الشعبيه..تسمى شعيرية في بعض البلدان



المقادير

كيس بلاليط (واحسن الانواع بالنسبة لنا اسمه بانزاني)
PANZANI
3 ملاعق كبيرة أكل زبدة أو زيت أو دهن محلي (سمن بلدي)
(وحسب الرغبة تقدرين تزيدينه أو تنقصينه)
فنجالين سكر (وحسب الرغبة تقدرين يا تنقصينه أو تزيدينه حسب رغبتك)
وماء مغلي

الطريقة
تجبين القدر وتحطين فيه السمن وبعدين تحطين فوقه البلاليط وعلى نار خفيفه تقلبينه حتى يتلون عندك يعني بيصير لونه عندك بني فاتح وشوي بني غامق وبعدين تضيفين الماء لين ما يغطي البلاليط وتضيفين الفنيالين سكر وتقلبينه وتخلينهن على نار معتدله وتغطين القدر وكل فتره والثانيه تقلبينه عسب الطبقه اللي فوق تنزل والعكس وبعدين حطيه في الفرن (وشغلي الفرن من تحت) لمدة عشر دقايق وطلعيه وحركيه شوي شوي بشوكه لأنه بيكون لازق فبعضه وسويلج قرص بيض وبالعافيه


الطريقة المقلاية :: طريقه تانيه



المقادير
كيس بلاليط (واحسن الانواع بالنسبة لنا اسمه بانزاني)
PANZANI
3 ملاعق كبيرة أكل زبدة أو زيت أو دهن محلي (سمن بلدي)
(وحسب الرغبة تقدرين تزيدينه أو تنقصينه)
3 فنجالين سكر
نصف ملعقة صغيرة هيل
بيضتان
نصف فنجال زعفران وماء ورد (يكون مخلط مع بعضه)
أو تحطين نصف ملعقة صغيرة زعفران و نصف فنجال ماي ورد

الطريقة

تحطين ماي في قدر على النار ويوم يغلي ضيفيله البلاليط وحركيه مره وحده ويوم بيبدأ يغلي مرتين صفيه عن الماء في المشخله وبعدين حطي القدر على النار وضيفيله الزيت او السمن وبعدها البيض وحركيه في الدهن لين يتقطعلج (ويستوي بيض مخربط) ضيفيله نصف ملعقة الهيل وبعدين لك الحركه السريه حطي السكر فوق البلاليط المشخول وحركيه حركتين وهو في المشخله وبعدين ضيفيه على البيض في الجدر وحركيه لين يختلط ببعضه وحركيه بخفه عسب ما يتعلج البلاليط (يعني يتعجن) وضيفيه عليه الماي ورد والزعفران من فوق وغطيه وحطيه في الفرن لمدة 10 د

وبالعافيه عليكم

__________________
لا إله إلا الله عدد ما كان وعدد ما يكون ، وعدد الحركات والسكون