السلام عليكم
بسم الله نبدا المقادير:

250غ جبن الماسكاربون
3 بيضات
75غ سكر
250 سل من القهوة
باكيت من البسكويت الطويل
بودرة كاكاو بدون سكر للتزيين
الطريقة:
نفرق بياض البيض عن الصفار , تم نخفق الصفار مع السكر جيدا حتى يميل لونه للابيض, ونضيف عليه جبن الماسكاربون ونخلط من جديد.

في اناء اخر نخفق بياض البيض حتى يصبح متكاثفا ونضيفه الى الخليط الاول شيئا فشيئا .
نغطس سريعا قطع البسكويت واحدة بعد الاخرى في القهوة ونظعها في طبق كفرشة اولى

نضع فوق البسكويت الخليط الدي حضرناه سابقا

, ثم نضع فرشة اخرى من البسكويت المبلل بالقهوة ثم فرشة اخيرة من الخليط الاول ونرش عليها بودرة الكاكاو وهدا شكلها النهائي

نتركها مدة 6 الى 12 ساعة في الثلاجة قبل تقديمها
وان شاء الله تنال اعجابكم

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين