السلام عليكم يا بنات الاسره والتغذيه ....
وش رايكم كل وحده منكم تقولنا وش اول طبخه طبختيها في حياتك؟؟
بالنسبه لي اذكر اني سويت قرص بيض وبعدين تطورت سويت كيكه بس ما ضبطت صارت بسكويت نسيت احط البيكنج بودر بس طعمها حلو وذاقوها اهلي وقالوا انها لذيذه بس اكيدانهم يجاملون بس هلى العموم من انا وصغيره احب طبخي وامدح فيه ...
ياله كل وحده تورينا شطارتها بالمطبخ.......

انتي طلبتي من النساء فقط يعني الرجال ما يحكوا

::/ مــساء الخيــر /::

::. حلو موضوعك زهرة .::

::. أول طبخــة كانت بسبوسه لكن الله يسامح أمي الله يرحمها قالت ان الطريقة فيها فانيليا وبيض وهيا نايمة ولما

صحيت ذاقتها قالت ايش هذا فيها طعم فانيليا قلت ييس قالت من متى الناس تحط فانيليا بالبسبوسه؟! قلت لها انتي

قلتي عشان تروح ريحة البيض !! قالت كمان بيض وبعدها عملت كيكة طلعلت حجر ورمت الصينية بالكيكة .::

أول طبخه سويتها بنفسييييي بدون مساعده إذا ما خانتني الذاكره أعتقد بيض مسلوق يوم كنت بالرابع الابتدائي أذكر تعلمناه في حصة التدبير المنزلي و بعدين رحت البيت طبقت عاد في هذاك الوقت أنا كنت متحمسه للطبيخ و أحب أطبخ عكس الحين ما أحس عدت أستمتع بالطبخ يعني أذكر إن يوم كنا صغار أبوي الله يخليه كان دايم (و إلى الآن) يصحى من بدري يعني ما تجي الساعه 8 إلا و هو صاحي و كنا أيام الخميس أنا و أخوي اللي أكبر مني كمان نصحى بدري فكان أبوي دايم يحب يحضر لنا فطور و إحنا نساعده يعني نسوي سندويشات و شاي و كاكاو و بيض و بانكيك و كورنفليكس و حركات و بعدين لما نخلص أمي تصحى و تقول لنا أفطرتوا؟ نقول لها ايه تقول لنا طيب ليش ما صحيتوني أجهز لكم الفطور؟؟؟ يقول لها أبوي ما يخصك انتي أنا و عيالي ننجاز ما بعضنا و منها صارت عاده إن يوم الخميس احنا و أبوي اللي نحضر الفطور............أيام حلوه
أذكر كمان إني كنت دايم أتليقف على أمي بالمطبخ و أنا صغيره أبي أساعدها و كانت دايم ما تعطيني غير الأشياء الممله أسويها يعني مثلا مسويه مهلبيه و تعالي حركيها لا تلزق (و نفس الحكاية للباشاميل) أو هاتي الطحين و رجعي الحليب للثلاجه و ارمي قشور البيض في الزباله و من هالسوالف

________________
زهرة تراني مره سويت نفسك نسيت أحط بيكنج باودر و طلع الكيكه ارتفاعها 1 سم أذكر يومها صابني احباط و ضاق خلقي مع إن أهلي كانوا يقولون لذيذه و الله صحيح قصيره بس لذيذه و مدري أيش يحاولون يجاملوني ما كان غير أخوي اللي أصغر مني يقول وش ذا؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هذه كيكه ولا قرص خبز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟( فيه أحد يتفق معي إن الإخوان الصغار ثقيلين دممممم؟؟؟؟؟؟؟)

__________________

ذكرتوني بأيام زمان يا سلااااااااااااام هو في الحقيقة انا ما اذكر اول طبخة طبختها لكن اذك ر اول مرة عملت فيها كيكة ما حطيت دقيق بالخالص وطبعا الى القمامة على طول ومن بعدها ما خربت شي وكان من صغري احب الطبخ والمطبخ والى الا
آن لكن نفسي افتك شووويييية منه (اعتقد ان اي شي يكون الزامي تتمنين تفتكين منه)

انا برضه مش فاكرة أول طبخة عملتها لكن فاكرة موقف محرج فى طبخة عملتها وانا فى الاول الثانوى .كان عندنا ظروف مرات خالى بتولد وماما معاها وانا مطلوب منى اعمل ملوخية وفراخ كنت شفت ماما بتعملها واعرف المقادير والطريقة والمشكلة كمان ان خالى هيتغدى معانا يومها وهو لا يرحم وينتقض اى حاجة المهم الوصفة مشيت تمام لغاية خطوة الثوم والكثبرة (التقلية) طلبت من اخويا(6) سنوات وقتها انة يدق الثوم علشان ينعم (لم تكن الكبة اخترعوها لسة) المهم قعد يدقدق شوية وادانى الثوم علشان احطة فى السمن وحصل وبعدين حطيت التقلية على الملوخية وآآآآآآآآه التوم نصفة صحيح زى ما هو تقريبا .جبت المغرفة وقعدت اصطاد التوم من على الوش وانا طبعا بابرطم بكلام من نوعية (هو الواحدة ما تعرفش تعتمد عليك فى حاجة ابدا) وطبعا الكلام موجه للاستاذ اخويا المبجل .لكن باقى اليوم عدى على خير ونلت اعجاب خالى بالاكل ودى كانت شهادة منه اعتز بيها لغاية الان.

موضوع حلو كتير...
انا اول طبخه عملتها كانت ارز ...بس نصفه طلع اسود و نصفه كويس..
بس هلأ شاطره كتييييير بالطبخ

ههههههههههههههه. انا يوم كنت اصغيرة كانوا يسموني خالد نسبتا الي خالد راعي قهوة معروف عندنا في البحرينز كنت اسوي لهم شاي جنان من عمري 6 سنوات . اول مرة طبخت من ورى امي سويت صالونه . اول شي احترق علي البصل بعدين قطيته ورديت سويتها مرة ثانيه وصارت روعه عاد من ذاك اليوم ابوي استانس عليي يالله سوي لي صالونه كل ماجاع ومالقي شي يياكله حتى انه كان يعاير امي مسكينه . يقول لها ماتعرفين اطبخين نفسج بنتج الياهل خخخخخخخخخخ.

والله موضوع حلو زهوورة انا يوم كنت في ثالث ابتدائي وكان رمضان يومها الوالد جلس يشجعني ويقول بنتي كبرت وصارت تعرف تساعد امها ومن هذا الكلام وخلاص لازم تتعلمي تطبخي , اختكم في الله ما صدقت خبر انتظرت البيت ينام ودخلت المطبخ , ما ادري ايش اللي جاء على بالي مسكت كيس الرز والشبت وجبنة بيضاء وهاتيك خبص مع بعض وتقليب الاخت بتطبخ ويوم قامت امي من النوم وشافت الحوسة اللي صارت بالمطبخ صارت تضحك على المنظر .

ومن يومها صرت اوقف في المطبخ ومن رابع ابتدائي كنت اي شيء ناخذه في حصة التدبير ارجع البيت اسويه ولا بكميات هائلة تاكل خمسين شخص, مثل البيض المسلوق اللي سلقت البيض كله اللي في الثلاجة وقبلها الاختبار عشان اعرف الطيب من البطال .
والحمد لله اعرف اطبخ كل شيء .

تسلمين اختي زهرة الصحراء.. على فكرة موضوعك المميزة..

واليكم اول طبخه سويته بحياتي وانا رابع ابتدائي ..
وكان تطبيق في البيت .. سويت بيض مقلي .. بالجبنة والحليب..( اومليت )

ومن حبي بالطبخ بديت اتعلم الطبخات المسبكة والكبسات وانا في الاول متوسط..

واذكر او ل غذاء سويته لاهلي طلع خيالي .. طعم بشكل خطير..
شفت نفسي على خواتي الي اكبر مني ..

وكان كبسة لحم..
والي عطاني دافع تشجيع اهلي لي .. الله يخليهم..

فاالحين ولله الحمد لي نفس حلو بالاكل الشرقي خصوصا ..

الارز بانواعه وصواني الفرن والمسبكات والمحاشي..

والحلويات مو كثير ..

تحياتي لكم..

__________________