@@ طريقــة عمــل اللومــي الأســود @@ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

09-08-2007, 02:29 PM

شمعة الجلاس2005

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,769

@@ طريقــة عمــل اللومــي الأســود @@

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

كيف حالكم يا أخواتي العزيزات ..

لاحظت في طبخنا الخليجي إن اللومي الأسود جداً مهم ..

وكثير من الأخوات كانوا يسألون عنه ..

وأنا أتصفح في أحد المنتديات ..

لقيت لكم طريقة عمل اللومي الأسود ..

وجزاها الله كل خير اللي وضعت لنا هذا الموضوع ..

وتفضوا (( ترى الكلام نقلته لكم حرفياً مثل ما صاحبة الموضوع كتبته ))

@@ طريقــة عمــل اللومــي الأســود @@

المقادير
*
*
*
*
فقط
كيس ليمون بن زهير

(((تراه معبي السعودية وين ماتروحين تلاقينه ونشربه مع الشاي مثل ماهو بس نقطعه ونضعه في كاس الشاي ونصب عليه الشاي الأحمر يروق الأعصاب)))

الطريقة

1-أفتحي الكيس على مهل موتقطعينه( تراه مثل الشبك ولونه أخضر )

2-اختاري من الكيس حبات الليمون الكبيرة ذوات القشرة الرقيقة أفضل الصفراء وناس يقولون الخضراء أنتو جربو النوعين واللي يعجبكم استمروا عليه

3-حافظي على كيس الليمون لانك راح تحتاجينه

4-اغسلي الليمون جيدا ونشفيه من الماء

5 -احضري سكينة وغزي الليمونة غزتين في جهتين مختلفتين علشان تطلع منه الموية
كل الليمون اللي غزتيه(((موتشقينه نصين)))تضعينه في مصفي وتحته صحن علشان الموية اللي راح تطلع منه(عصير الليمون

6-حطيه في البلكونة على شمس مدة يومين مع التقليب لأنه يلصق على بعض بسبب الماء

7-ثم تحضري صينية كبيرة وضعي عليها فوطة قطنية وتضعي عليها الليمون وتقلبيه كل كم يوم

8- ضروري يبقى في البلكونة على الشمس يمكن تشمين روائح ماتعجبك بس مايهمك
يبقي في البلكونة مدة شهرين

لأن في داخله موية كثيرة (((((على الشمس لا تنسون الشمس والا والله يعفن )))) هذا سر اللومي التجفيف الجيد على مهل

9-أكيد طوال هالفترة أنت مراقبة الليمون لاتهرب حبة ولا شيوتقلبينه لايتجمع عليه الغبار
ثم تضعينه في كيس الليمون القديم أبو شبك أخضرلا تقولون رميتوه ياويلكم أنا نبهت عليكم واللي رمته تأخذ كيس بصل وتحط فيه الليمون في البلكونة أو المطبخ مو مهم ولكن مدة شهر أو اكثر

10-بعد هالفترة تحفظيه في علبة مغلقة ومكان مظلم وستلاحظين رائحة اللومي بدأت تظهر ((في داخل العلبة طبعا))

العملية سهلة بس المدة الطويلة هي الأزعاج لكن علىفكرة اللومي يعيش سنوات فلا يهمك
نسيت اقلكم _ _ كل ما طالت المدة كلما زاد سواده حتى بعد الحفظ في علبة راح يزيد سواده _ _

هام وعاجل: * لازم الليمون ياخذ هالوقت حتى يجف من الدااااااااااااااخل
* ولازم ليمون بن زهير

* الطريقة من ماما وأن اللي ذايقته

ادعولي ارجوكم يتحقق اللي في بالي وزوج صالح هذا كلام صاحبة الموضوع مو أنا

منقول

من أختكم
شمعة الجلاس2005

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة شمعة الجلاس2005 ; 11-11-2007 الساعة 01:48 PM

09-08-2007, 02:43 PM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

مشكووووووووووره على النقل المفيييييييييد

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

09-08-2007, 04:14 PM

ام حمد00

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 199

بارك الله فيك على هذا النقل

__________________

لا تنسوني من دعواتكمـ . .

09-08-2007, 11:39 PM

شمعة الجلاس2005

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,769

*** أم خالد ***

*** ام حمد ***

بارك الله فيكم وتسلمون على مروركم العطر

__________________

10-08-2007, 07:17 PM

أم شا هين

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,243

معلومات جدا قيمة

عفاك الله

11-08-2007, 03:39 AM

شمعة الجلاس2005

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,769

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم شا هين

معلومات جدا قيمة

عفاك الله

تسلمين لي يا أم شاهين

منورتيني بإطلالتك الجميلة ..

__________________

11-08-2007, 04:10 AM

الزوجة السعيدة

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 33

الله يجزيك الخير ، أخيرا عرفت الطريقة كل ما أشتريه أفكر كيف ممكن أنشف الليمون وأسوي زيه ، حاولت عدة مرات وما نجحت ، أتاريني أعرضه للشمش لحد ما يتعفن وأشيله وأرميه
راح أجرب الطريقة ، وتسلم لنا مامتك الله يحفظها ويبارك فيها

__________________
اللهم اجعلنب لزوجي كما يحب واجعله لي كما أحب واجعلنا لك كما تحب

التعديل الأخير تم بواسطة الزوجة السعيدة ; 11-08-2007 الساعة 04:15 AM

12-08-2007, 03:03 AM

@OMAR@

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 19

واااااااااااااااو
مشكور
مشكورمشكور
سلمت يداااااكــــ
مشكورمشكور
مشكور

12-08-2007, 06:05 PM

شمعة الجلاس2005

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,769

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزوجة السعيدة

الله يجزانا وإياك ووالدينا خير الجزاء

وتسلم لنا صاحبة الموضوع والله يجزاها عنا كل خير ..

وخبرينا بالنتيجة لما تجربين الطريقة بارك الله فيك

وأشكرك على مرورك أختي الغالية

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة شمعة الجلاس2005 ; 12-08-2007 الساعة 06:11 PM

12-08-2007, 06:08 PM

#10

شمعة الجلاس2005

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,769

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @OMAR@

واااااااااااااااو
مشكور
مشكورمشكور
سلمت يداااااكــــ
مشكورمشكور
مشكور

العفو العفو أخي عمر ..

وتسلم على مرورك

أختك في الله
شمعة الجلاس

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه