السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

عزيزاتي:::
كل عام وانتم طيبين وسالمين ومن المقبولين.. يا احلى اخوات بالدنيا ودمتم حيايب..
حبيت اشارككم في هذا الملف البسيط عن بعض انواع الخبز التقليدي والمشهور عالمياً؛

http://www5.0zz0.com/2011/09/11/22/736592633.jpg


نبدأ مع ؛؛؛؛؛؛
الخبز الإيطالي ( سياباتا ) ciabatta
وما يميزه انه يكون هش وذو شقوق كبيره ويمكن البدء بعمله قبل ليله ليختمر جيداً..

http://www5.0zz0.com/2011/09/11/22/844027562.jpg




الخبز الإيطالي ( فوكاشيا ) Focaccia
يتميز بإضافة الروزماري ( إكليل الجبل) وزيت الزيتون ..

http://www5.0zz0.com/2011/09/11/22/701509718.jpg

وهذه صوره للروزماري..

http://www2.0zz0.com/2011/09/11/22/525724609.jpg

الخبز الالماني ( بمبر نيكل ) Pumpernicke
ويتميز بإنه يتم خبزه بدقيق الشعير مع إضافه الكرمل ودبس السكر او البن لكسبه اللون البني
وايضاً:: يخبز بدقيق الجاودر مع إضافة نخالته .. ويتفننون كثيراً في إضافة الحبوب الكامله ..


http://www2.0zz0.com/2011/09/11/22/144154660.jpg


الخبز البرازيلي ( خبز الجبن ) brazilian-cheese-bread
ويتميز بخبزه بدقيق الذره .. وإضافة أي نوع من الجبن شدر.. برمزان ..

http://www5.0zz0.com/thumbs/2011/09/11/22/827132351.jpg

وهنا بنكهه اخرى..

http://www5.0zz0.com/thumbs/2011/09/11/22/124136331.jpg



الخبز البرازيلي ( هوسكا ) Huesca
ويتميز بإضافة الحليب المحلى المكثف .. وضروري يتخمر بعد تشكيله وقبل ادخاله الفرن..

http://www2.0zz0.com/2011/09/11/22/329514347.jpg

الخبز الاسكتلندي او الكعك ( السكونز ) Scones
ويتميز بإضافة كربونات الصوديوم للدقيق وعدم العجن وسرعة ادخاله الفرن..
مع إضافة الفاكهه .. الزبيب .. التوت ..او الجبن او الكاكاو :: على حسب الذوق.

http://www2.0zz0.com/2011/09/11/22/933458242.jpg

وبنكهه اخرى...

http://www2.0zz0.com/2011/09/11/22/262212469.jpg

ولو نلف العالم :: ماراح نلاقي مثل..

http://www4.0zz0.com/2011/09/11/22/171953194.jpg

خبز البر..

http://www4.0zz0.com/2011/09/11/22/747253618.jpg



وكل سنه وانتم طيبين وحلوين :: وبنحبكن

__________________

يسلموووو حبيبتي على طرحك الرااائع ..
وباين عليه لذيد وشهي وكل وااحد ومذاقه الخاص بيه ..

لآ حرمنآآ من جديدك ..
دمتي بوود=)

__________________
الناس يمحون ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك ، و الله سبحانه يمحو ماضيك السيء مقابل توبة منك ، فأيهم أحق بطلب الرضى ؟

مشكوره عزيزتي ع نقل الجميل بل الرائع..
تسلم ايدك..
يبدو على كل واحد منهم انه لذيذ
شهتني عليهم حيل..
الله لايحرمنا من وجودك..

__________________
-

الخبز بجميع انواعه مغري ومحبوب في كل وجبة
ولكن يبقى في الاخير خبزنا العربي له نكهة الخاصة
وشكرا لك على ذالك العرض الممتع

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

حبيبتي شقردية ممكن الخبز اللي بالجبن اممممممممممممممممممم
تسلمين على الموضوع

__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب

زهرة الرمان

شذى 1404

سحابة الصحراء

نونو4

تسلمون عزيزاتي على المرور الطيب ..
وشاكره لكم ..

__________________

واو أحب كل انواع الخبز
تسلمي اختي

انوواع غرييبه بصرااحه

بس ناقص نوع احبه الخبز الشامي الرقيق ما اعرف اسمه خخخ

__________________
وعند الله لاتموت الامنيات

شقورة لك وحشة يا بنت
وينك يالغالية..صار لي زمان ما شفتك..
موضوعك اثار جوعي... الخبز شكله يشهيني
بس مااقدر اكل الا القليل منه.لاني بعمل ريجيم...
بوسة ليكي وبوسة للوليدات
ودمتي حبوبة لقلبي.

__________________

المستقبل لنا

انفاس العطور

سيلا

شاكره لكم مروركم العطر.. ويسلم اعماركم يارب..

سيلا .. ما يوحشك غالي يالحبيبه ..
والله انتي اللي ماغبتي عن بالي .. طمنيني عنك وعن عويناتك ..
ان شاء الله بأحسن حال.. وبزود عافيه ..

دمتي ام جابر.. ودامت ايامك عامره بذكره

__________________