شوربة الفريكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

17-12-2014, 08:18 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

شوربة الفريكة

طريقة شوربة الفريكة أو الفريك ...

[img]http://im43.***********/OcaQ1l.jpg[/img]

المقادير :

كأسان فريكة نظيفة ، أو مايعادل :
500 غرام + بصلة كبيرة مقطعة جوانح + دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد ...

الطريقة :

نسلق قطع الدجاجة في ماء ، مع ورقتي غار ، وست حبّات هال وعود صغير قرفة ، وثلاث ملاعق كبيرة ملح وملعقة طعام بهارات مشكّلة، وملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ...

نزيل الأجسام الغريبة من الفريكة ، ونغسلها جيدا وننقعها نصف ساعة في ماء مغلي ...ثم نصفيها..

نصفّي مرق سلق الدجاج في وعاء الطبخ ثم نضيف الفريكة والبصل ، ونتركها حتى الاستواء ، ونستمر بإضافة مرق الدجاج كلما تبخر ، ونضع قطع الدجاج المسلوقة مع الشوربة ونزيّن ببقدونس مفروم ونقدمها ... بالعافية ..

مؤيدة بنصر الله
من أطباقي الفائزة في المائدة الرمضانية
من منتدى الفراشة النسائي

__________________

17-12-2014, 10:39 AM

.Queen

نائب رئيس هيئة الأنشطة والتميز

تاريخ التسجيل: Jul 2014

المشاركات: 3,066

رد : شوربة الفريكة

ماشاءالله تبارك الله عليك

تسلم يدك

__________________

سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك

17-12-2014, 11:16 AM

cila

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Mar 2010

المشاركات: 2,226

رد : شوربة الفريكة

شربة الفريك عندنا تجي حمراء بالطماطم واللحمة
معي كزبر والفريك عندنا يشبه البرغل ( اعتقد هذه التسمية) ويكون لونه بني .

__________________

17-12-2014, 11:35 AM

جوهرة العطاء

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jan 2011

المشاركات: 1,279

رد : شوربة الفريكة

سلمت يداك وبارك فيك
الفريكة ماهو هل هو البرغل

__________________
اللهم اصلح قلبي وقلب ابنائي

17-12-2014, 12:17 PM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد : شوربة الفريكة

شكرا لمروركن العطر أخواتي :
كوين وسيلا وجوهرة العطاء
عافاكن ربي وسلمكن ..

أختي سيلا :
البرغل مختلف عن الفريك أو الفريكة ، الفريك من القمح أيضا لكن لا يُسلق بل يشوى بسنابله ..
وأيضا تكون الحبة أكبر من حبة البرغل ، ولونه مائل للأخضر ..

صورت صورة وحاولت رفعها ، ولكن لم تتحمل الصورة
سأحملها لاحقا إن شاء الله ..

شكرا على الاهتمام والمرور العطر
حفظكن الله جميعا

__________________

17-12-2014, 01:57 PM

mimi123

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jun 2014

المشاركات: 857

رد : شوربة الفريكة

الله يعطيكي العافية .... طيبة كتييير

__________________
أبسط شيء في الأناقة نظافة قلبك

18-12-2014, 09:56 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد : شوربة الفريكة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi123

الله يعطيكي العافية .... طيبة كتييير

الله يعافيك يارب
الطيب هو مرورك العطر
شكرا لك

__________________

17-12-2014, 02:20 PM

بكر الشايب ياسمين

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 3,613

رد : شوربة الفريكة

ماشاء الله عليكي اختي الكريمة
ومرحبا بك معنا في بيتك الكبير

متابعة لوصفاتك ومواضيعك المشوقة لكن ماعندي وقت دائما ارد

شهيتيني على شوربة الفريكة مفكره اعملها هاليومين

__________________

اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب

18-12-2014, 09:59 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد : شوربة الفريكة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب

أهلا بك أختي ..
ألف شكر على الترحيب بي وإن شاء الله يكون المنتدى بيتي وأنتم أخوتي في الله ..

وأيضا ألف شكر على المتابعة والمرور العطر ..

بالعافية عليكم يارب مقدما ..
نورت متصفحي

__________________

17-12-2014, 02:27 PM

#10

*علو الهمه *

VIP

تاريخ التسجيل: Mar 2014

المشاركات: 7,105

رد : شوربة الفريكة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
مابنعملها بالدجاج لأنه بيقولوا طعمها كتير أحلى باللحم ولازم عليها حبتين أو 3 حبات طماطم مخلوطة ..
حجربها بطريقتك عالغداء غداً ..
وفيه أنواع للفريك ناعمة مثل البرغل وخشنة وأسمر وأبيض ..
وله مسميات في السعودية مابعرف شو ..
أما البرغل للتبولة والقبة ..
تسلم يمينك مؤيدة والله يحفظك ..

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه