اختى العزيزة سلطة الجرجير تعتمد اساسا على الليمون واليكى هذه الوصفة البسيطة
حضرى صحن كبير وغزيز وقصى الجرجير قطع كبيرة ولو الورقة صغيرة خليه على حالى ولو كبيرة قطعية الى 2 او 3 قطع فقط وضغيه فى الصحن وفوقه قطعى طماطم وفوق الطماطم شرائح رقيقة من البصل الابيض وفوقهم شرائح رقيقة من الكرنب الاحمر و رشى فوقهم الخلطه وهى (ربع كوب ليمون ربع كوب زيت زيتون رشة فلفل اسود رشة ملح بسيطة معلقة كبيرة سماق ) اخلطيهم مع بعض واضيفيهم للسلطة وبالهنا والشفا
الوصفة طويلة لكن تحضيرها سهل جادا وما يأخذ وقت وانشاءاللة تعجبك
شدتين جرجير ... او حسب الطلب
جبنة بارمزان مبشوره
صلصه البلساميك ( خل العنب الأسود الحامض )
طماطم مجفف
إضافات اختياريه :
صنوبر محمر ( كميه قليله وحسب الرغبه يعني ممكن عدم إضافته )
مشروم مقطع ( أيضا حسب الرغبه وممكن عدم إضافته )
الطريــقة :
يقطع الجرجير في وعاء السلطه
يضاف له الجبن المبشور
ثم الطماطم المجففه
ثم بقية المقادير الاختياريه
واخيرا صلصة البلساميك او الخل الاسود
واخلطيها وعليكم بألف صحة وعافيه وهنا ..
واحرصو على هالنوع من الاكل الصحي اللي يقوي الدم لان الجرجير غني بالحديد اللذي يحمي من فقر الدم..
يعني هالسلطه على لذتها وروعتها أيضا مغذيه وصحيه ..
ان اشاء الله تعجبك
تحيتي لك اختي
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..