نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.


المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..

بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..

تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..

خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و

مشروم..

حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير




الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا




احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر




و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات




قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود




ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها




اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

بالعافية على قلوبكم يارب .

اختكم

بدوية .

__________________

__________________

مشكورة اختي (بدوية) على الوصفة الرائعة والشرح الواضح

الله يعطيكِ الف عافية

تحياتي لكِ

عزيزتي..

تسلمين على الطريقة اللذيذة والعرض الجميل..

تسلم يداكى على الوصفة الذيذة و اتمنى منك المزيد من هذه الوصفات خاصة انى كل يوم اكون فى حيرة ماذا اطبخ تحياتى

يعطيك العافيه


إحترامي

__________________

__________________

ما شاء الله تفتح النفس
الف شكر لكي يا احلى بدوية على هذة الاكلة
راح اعملـها بكرا باذن الله
وليش طولتي علينا الغيبة ان شاء الله يكون خير
ومن طووول الغيباات جاب................الغنايم
الله لا يحرمنا منك ومن اكلاتك اللذيذة
تحياتي واحتراي

__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]

أشكركم جميعاً من أعماق قلبي على ردودكم الجميله والحلوه .. وعليكم إن شاء الله بالعافيه ..


أخوي .. أبو ثنيان .. ما راح أزعل .. ولكن جربها بالجزر راح تكون مره لذيذه ..



أخوي .. بلوبيرد .. مشكور على تفاعلك معي بالموضوع .



أنا صحيح طولت الغيبه عليكم .. زي ما قلتم من طول الغيبات جاب الغنايم .




وفقكم الله جميعاً لما فيه الخير .


أختكم .
بدوية .

__________________

حيالله بدويه

وييييييين الغيبات

جايه وجايبه لنا احلى اكله

تسلمين يالغاليه