°l||l° دجاج بالعسل°l||l° - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

15-01-2006, 03:56 AM

نونه المزيونه

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 217

°l||l° دجاج بالعسل°l||l°

°l||l° السلام عليكم ورحمة الله وبركاته°l||l°

المقادير :

زيت للقلي
500غ فيليه أفخاذ الدجاج (مقطعة لمكعبات)
4 بياض بيض
3/1 كوب دقيق الذرة
2 حبة بصل (مقطعة لشرائح رفيعة
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة لمكعبات)
2 حبة جزر (مقطعة بالطول)
100غ بازلاء بيضاء (مقطعة لشرائح)
4/1 كوب عسل
فلفل (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة لوز محمص

طريقة التحضير :

. يحمى وعاء طهي صيني حتى يصبح حاراً جداً ويضاف 1 2/1 ملعقة من الزيت ويحرك حتى تغطي كافة الجوانب.
. يغمس نصف فخذ من الدجاج في بياض البيض ويمسح بالدقيق ثم يطهى بسرعة على نار عالية لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويبدأ بالنضوج.
. يرفع من الوعاء وتصفى فوق ورق المطبخ. تكرر العملية مع باقي قطع الدجاج ثم ترفع جميعها من الوعاء.
. يعاد تسخين الوعاء وتضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتقلب فيها قطع البصل على حرارة عالية لمدة 3 – 4 دقائق. يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي وتطهى جميعاً حتى يكتسب الخليط لوناً بيناً.
. تضاف الفليفلة والجزر وتطهى مع التقليب المستمر لمدة 3 – 4 دقائق أو تصبح طرية. تقلب فيها البازلاء وتطهى لمدة دقيقتين.
. ترفع درجة الحرارة ويضاف العسل وتقلب الخضار حتى تغطى جيداً. تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء وتقلب حتى تسخن جيداً وتغطى بالعسل.
. ترفع من الوعاء وتتبّل جيداً بالفلفل.
. تقدم فوراً وتزيّن باللوز.

16-01-2006, 07:41 PM

احمد شوبير

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 9,213

تسلم الايادى قد تكون وجبة ثقيله شويه ولكنها مفيده بعض الاحيان وخصوصا فى الجو البرد

تحياتى وتقديرى

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل

16-01-2006, 08:04 PM

الرميصـــــــاء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 430

جزيتي خيرا أخية

__________________

16-01-2006, 08:36 PM

زوج فاهم

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 3,146

بارك الله فيك ,,,

__________________

17-01-2006, 06:12 PM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

مشكورة اختي الكريمة على الوصفة

تحياتي

17-01-2006, 08:26 PM

سماااا

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 1,857

أختي الحبيبة
نونه الحلوة

وصفة لذيذة شكلها

شكرا لك
وجزاك الله كل خير

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه