المقادير:
العجينة:
6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
4/3 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

الحشوة:
جبنة أو زعترأو مربى أو شيكولاته كريم
خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
رشة صغيرة ملح + فانيليا

الطريقة:
تعجن المقادير ونبقي 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم نضيق الباقي من الزيت.
تقطع العجينة إلى 5 - 6 كرات وتغطى، وتترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر.
تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية

تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شيكولاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة)
تخبر في درجة حرارة 200 ويحمر سطحها.


إن شاء الله تعجبكم

تحياتي
فجر

__________________

يعطيك العافيه شكلها لذيذه
تسلمين

__________________
[move=left][move=right]سبحان الله وبحمده [/move][/move]

الله يعافيك يالغالية .. شكرا لمرورك الكريم .. تقبلي تحياتي

__________________

الله يعطيك الف عافية الطريقة الي انت كاتبها كتير اسهل من الطرق اللي في الكتب لانها طرق معقده بدها يومين شغل ولازم توضع بالثلاجة فانا من بكرة بدي اعملها و شكرا كتير و تسلم هالايدين

الله يسلمك ان شاء الله .. وتطلع معاك مضبوطة .. تحياتي لك وشكرا على المرور الكريم

__________________

بصراحه انتوا تشجعوا الواحد يطبخ

بأجربها ان شاء الله


ربي يسعدك ويفرج همك وينولك مرادك


اختك في الله

تسلمين يالغالية على ردج الحلو وربي يجعلها في ميزان حسناتج ... وان شاء الله تطلع معاج حلوة .. شكرا أختي

__________________

والله انا مره احب الكروسان ونفسي مره اسويه

مشكوره انك وفرتيها لنا

__________________


بنت الامير اللي على الطيب غطت.............في هرجها دايم عظيم اتزاني
من الطنايا شالها الاصل والفصل........سناعيسن يشهدلهم قاصي وداني

*****اشكر اخوي اخطيت على ابيات القصيد التي اهداها لي والله يعطيك العافية*******

وحبيبي

يم يم

تسلمين حبيبتي .....الله يعطيك العافيه ....

__________________

العفو أختي تسلمين يالغالية على الرد والمشاركة .. أتمنى انه يعجبج ان شاء الله .. تقبلي تحياتي

__________________