منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=243892)

دوندرمه 15-05-2013 10:15 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات لاتغيب (المشاركة 2923231)
تسلم ايديكن يا فتيات :)

حمستوني انزل صور (غدانا العشاء) :23:

وشكله صار سحور :d:d

وهو عباره عن

مقلقل لحم وسلطة وجريش
http://imageshack.us/a/img542/8541/20130514233548.jpg

http://imageshack.us/a/img845/9021/20130514234229.jpg

http://img827.imageshack.us/img827/2...5142342251.jpg

http://img259.imageshack.us/img259/1...0514233622.jpg
وختامها كاسة شاي منعنع


http://imageshack.us/a/img832/9087/20130515000523.jpg


وعذرا اذا الصور حجمها كبير


ما شاء الله
عليكم بالف عافية
شكل السفر يفتح النفس ما شاء الله
ولا الشاي بالنعناع يمي :d:d:d
تسلم الايادي حبيبتي مشكورة مو مقصرة
نورتي الموضوع ونطمع بالمزيد :17:




حبيبتي انا شايفة ان حجم الصور عادي حتى بالجوال طلعوا عادين :d
لكن ان تحبي اعدلهم بس امري :22:

ذكريات لاتغيب 15-05-2013 10:56 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
دوندرمه
اذا شايفه حجم الصور كويس خلاص ما تغيرهيوش مش عايزين نتعبك :)

والغالية بيتا

الجريش مثل السليق
بس السليق بينعمل بالرز المصري
اما الجريش بينعمل بشيء يشبة البرغل الخشن
وكل الطرق تؤدي إلى روما :)
بالنسبة لي بحبة جداً ..


وتسلمون على الردود الحلوه

اوناا 15-05-2013 11:44 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2922673)
اونا فطايرك لزيزة
وماادعي عليكي ولاشي حبيبتي عادي انا حتى فطاير المطبق ولا مرة طبقتها تماما لانها تحتاج رق كبير جدا وانا مالي خلق ابدا
الموووهم
المحاشي ؟زوجي مايحبها كتير عادي يعني
اما انااعتبر يوم المحاشي يوم السعد والهنا
والحقيقة انا اتعب
وانا اكل اكتر من الكل فيها
يعني انا الي مااخلي نفسي احس بالتعب خخخخخ بس الي يقهرني قال زوجي المحاشي شيء عادي وليس مميز
:(

بالنسبة لطبخة السبانخ شوفي

اول شي تغسلي السبانخ منيح
و بتقطعيه صغير
في حلة تحطي زيت زيتون او عادي
و حطي بصل مقطع وممكن توم مهروس ولو ماحطيتيه حينحط بعد هيك
المهم وبتقلبي البصل وممكن عندك لحمة قطع صغيرة مسلوقة ضيفيها هون مع البصل
وبعدين بتضيفي السبانخ و بترشي ملح ووطي النار وغطي عليه حتلاقي انو انكمش و ميته نزلت و تقلص حجمه كتير كتير
بعد هيك مابيطول يادوب يغلي تلاقيه صار بدو يستوي
تروحي تضيفي فلفل اسود وبهار و سماااااااااااق الي صاير حبيب قلبك
وحمص مسلوق
وحبة بندورة مكعبات
ولو ماكنتي ضايفة التوم المهروس بالاول هون حطيه بس مش مهروس حبات كاملة مقشرة فقط
انا افضله مهروس طبعا عشان مايطلعلي الغام وانا باكل في تمي :)
وبس شوي غطي عليه بيخلص وبالاغلب يمكن ماتحتاجي مية لانو الملح بخليه ينزل ميته كلها
وان احتجتي يادوب نتتتتتتفة
وقدميه مع الرز الابيض:)


الفطاير :
ياقلبي عجينتها مش اختراع
بس الاختراع في فردها للاسف
العجينة تجيبي الطحين الي تبغيه :D خليجي ها هههه
المهم و تضيفي ملح مش رشة زي العجين العادي لا يعني رشي اكم رشة بس بنفس الوقت مش تخليها مالحة مالحة يعني
و بتضيفي رشة خميرة خفيفة وممكن بدون خميرة لانو هية اصلا مش مفروض تنفش وبتكون مطبقة عحالها
و ممكن رشة زيت
ومية دافي للعجن
واعجني لغاية متصير لينة وحلوة وبتتركيها ترتاح

وهلأ حشوة السبانخ عطيتك اياها واللحمة كمان
في حشوة الحلو
مكسرات مكسرة ناعم زي القطايف يعني مش بودرة بتعرفي كيف اكيد
مع سكر وقرفة وزبيب

الموهم

دحين :D:D:D
بتحطي قدامك شي خشب لازم خشب مرمر ما ينفع :d
طبلية مثلا
و اتفردي اول قطعة عجين
وانت تفردي ادهني زيت
كثري يعني
وافردي رقيق
بحيث تصير رقيقة دائرية او مربعية
وهية حتكون شبه شفافة ورقيقة كتير فانتبهي بالتعامل معها
وطول الوقت كل متفردي وتحسي الزيت راح ارجعي ادهني زيت
بعدين اثني طرفين اتنين من العجينة الي صارت مفرودة و رقيقة و جاهزة اوكي؟
وضيفي في النص حشوة
وبعدين سكري عليها بالاطراف الي ضلت وبتكون طبعا صار فيها ثنية برضو
ان شاءالله فهمتي ؟؟؟
وادهني زيت كل مرة طبعا
وانقليها بحذر لانها رقيقة
طبعا سر الثنية الاولى انو العجينة رقيقة جدا مابنفع نحط الحشوة عطول عرقة وحدة والا بتطلع بالمرة و بتنخرم وبتنزل الحشوة وبتخنقي حالك بعدين

انقليها بحذر عصنية الفرن المدهونة زيت بشكل جيد
يعني شوفي العجينة مافيها زيت الزيت كلو كتير في اثناء الرق

وبس هيك

وفي يعملو اللحمة لولبية او حلزونية
بانهم يحطو اللحمة عطرف وخلص يلفوها رول بعدين حلزون
وخلص اخبزي وكووولي وتهني

اقلك السر هادا كلو عمايل ماما
انا جربتها مرتين تلاتة في حياتي الزوجية
وصراحة انا لي نفس في الاكل ماشاءالله تبارك الله
ولكن ........ ماليش خلق في بعض الامور
يعني ماعمري تصبرت في الرق الين تصير زي مقلت
احس بدي انهار من الملل
للاسف طبعي ملوووول
اخليها رقيقة كتير بس مش لدرجة الشفافية وبتطلع زاكية برضو
شوفي حالك كيف وشلون و ازاي؟
بلكي جربتيها ووريتينا اياها

تحبي المقلوبة ؟؟؟
عملتها قبل يومين وناوية انزلها في موضوع يخص اكلات شعبية فلسطينية
ناوية اعملها سلسلة
بس عارفة حعمل طبخة واتنين بعدين حيندثر الامر خخخخخ

لا واضح ملوله خوفي تملي من زوجك شي مرة :25:

حاضر جاري التطبيق عندي اشوي سبانخ
بس مافيها بطاطا
اتذكر الخلطة المايعه لامي فيها بطاطا!

طيب يا ستي خلاص اعتمدها وان شاء الله اليوم غداي مكرونه و طبخةسبانخ على طريقتك
هههههههههه عقدك الالغام عندنا كلنا مع ان النتيجة مقابه في النهاية

المقلوبة انا من عشاقها

مرة ضقتها عند صديقة اوووووووه ماشاء الله فنية والله
وخذيت منها المقادير
وطبقتها في يوم ما
وطلعت الخضار كلها زيت
مع اني حاولت انفي وحطيتها على محارم و.....
لكن ما في فايدة

صارحني زوجي وقال انصحك بعدم طبخها مرة ثانيه:25:
وسمعت كلامه

لكن صراحة من يد صديقتي ماشاء الله روووووعه
اهي اهي


عجبتني فكرة موضوعك
ووالله انا اول تلميذه ان شاء الله
حتى لو ما كنت هنا تأكدي اني من وراء الكواليس في انتظار
والله يقويك يخفف وحامك
وتنزلي موضوعك ان شاء الله على خير وسلامه

بارك الله فيك
وجعل ما خطت يمينك هنا في ميزان حسناتك ان شاء الله
شكرا ملوكه

خاله بيتا 16-05-2013 08:02 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات لاتغيب (المشاركة 2923436)
والغالية بيتا

الجريش مثل السليق
بس السليق بينعمل بالرز المصري
اما الجريش بينعمل بشيء يشبة البرغل الخشن
وكل الطرق تؤدي إلى روما :)
بالنسبة لي بحبة جداً ..


وتسلمون على الردود الحلوه

هوا أنا عرفت الأولى لما هتقوليلي عالتانية يا ذكريات يا حبيبتسي :29::29::29:
ما هو السليق ؟؟؟ :11: ... لا يكون شي يقولون له أرزيه ..

بعدين وش هو اللي يشبه البرغل ؟؟ هاتي أدلة ... قصدي صور عشان أفهم

والله عاد مشكلتك نزلتي صور عشاكم وتورطتي :)
وأنا كمان شكلي راح أحبه بس هاتي الطريقة :d


أونا حبيبتي عم بحكي جد والله ..

وينهم المشرفات ؟؟ وينك دوندرمة ؟؟ قلتي انه كلامي مزبوط ولازم قسم خاص لأونا ..

ذكريات لاتغيب 16-05-2013 06:44 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
بيتا
لقيت لك هاليتيوب جميل ونفس طريقتي بالضبط
بس الفلفل اكتفي بحبه او حبتين
وهي الطريقة الأصلية
آخرمره عملته بدون إضافة الرز المصري لأنه ماكان متوفر عندي وطلع أيضاً جميل ونكهته رائعة
وممكن أيضاً تضعين نصف ليمونه يطلع الطعم فيه حموضة لذيذة

وهنا الفيديو

http://www.youtube.com/watch?v=aGHJRGE4rog

اوناا 16-05-2013 09:50 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2922673)
اونا فطايرك لزيزة
وماادعي عليكي ولاشي حبيبتي عادي انا حتى فطاير المطبق ولا مرة طبقتها تماما لانها تحتاج رق كبير جدا وانا مالي خلق ابدا
الموووهم
المحاشي ؟زوجي مايحبها كتير عادي يعني
اما انااعتبر يوم المحاشي يوم السعد والهنا
والحقيقة انا اتعب
وانا اكل اكتر من الكل فيها
يعني انا الي مااخلي نفسي احس بالتعب خخخخخ بس الي يقهرني قال زوجي المحاشي شيء عادي وليس مميز
:(

بالنسبة لطبخة السبانخ شوفي

اول شي تغسلي السبانخ منيح
و بتقطعيه صغير
في حلة تحطي زيت زيتون او عادي
و حطي بصل مقطع وممكن توم مهروس ولو ماحطيتيه حينحط بعد هيك
المهم وبتقلبي البصل وممكن عندك لحمة قطع صغيرة مسلوقة ضيفيها هون مع البصل
وبعدين بتضيفي السبانخ و بترشي ملح ووطي النار وغطي عليه حتلاقي انو انكمش و ميته نزلت و تقلص حجمه كتير كتير
بعد هيك مابيطول يادوب يغلي تلاقيه صار بدو يستوي
تروحي تضيفي فلفل اسود وبهار و سماااااااااااق الي صاير حبيب قلبك
وحمص مسلوق
وحبة بندورة مكعبات
ولو ماكنتي ضايفة التوم المهروس بالاول هون حطيه بس مش مهروس حبات كاملة مقشرة فقط
انا افضله مهروس طبعا عشان مايطلعلي الغام وانا باكل في تمي :)
وبس شوي غطي عليه بيخلص وبالاغلب يمكن ماتحتاجي مية لانو الملح بخليه ينزل ميته كلها
وان احتجتي يادوب نتتتتتتفة
وقدميه مع الرز الابيض:)


الفطاير :
ياقلبي عجينتها مش اختراع
بس الاختراع في فردها للاسف
العجينة تجيبي الطحين الي تبغيه :D خليجي ها
المهم و تضيفي ملح مش رشة زي العجين العادي لا يعني رشي اكم رشة بس بنفس الوقت مش تخليها مالحة مالحة يعني
و بتضيفي رشة خميرة خفيفة وممكن بدون خميرة لانو هية اصلا مش مفروض تنفش وبتكون مطبقة عحالها
و ممكن رشة زيت
ومية دافي للعجن
واعجني لغاية متصير لينة وحلوة وبتتركيها ترتاح

وهلأ حشوة السبانخ عطيتك اياها واللحمة كمان
في حشوة الحلو
مكسرات مكسرة ناعم زي القطايف يعني مش بودرة بتعرفي كيف اكيد
مع سكر وقرفة وزبيب

الموهم

دحين :D:D:D
بتحطي قدامك شي خشب
طبلية مثلا
و اتفردي اول قطعة عجين
وانت تفردي ادهني زيت
كثري يعني
وافردي رقيق
بحيث تصير رقيقة دائرية او مربعية
وهية حتكون شبه شفافة ورقيقة كتير فانتبهي بالتعامل معها
وطول الوقت كل متفردي وتحسي الزيت راح ارجعي ادهني زيت
بعدين اثني طرفين اتنين من العجينة الي صارت مفرودة و رقيقة و جاهزة اوكي؟
وضيفي في النص حشوة
وبعدين سكري عليها بالاطراف الي ضلت وبتكون طبعا صار فيها ثنية برضو
ان شاءالله فهمتي ؟؟؟
وادهني زيت كل مرة طبعا
وانقليها بحذر لانها رقيقة
طبعا سر الثنية الاولى انو العجينة رقيقة جدا مابنفع نحط الحشوة عطول عرقة وحدة والا بتطلع بالمرة و بتنخرم وبتنزل الحشوة وبتخنقي حالك بعدين

انقليها بحذر عصنية الفرن المدهونة زيت بشكل جيد
يعني شوفي العجينة مافيها زيت الزيت كلو كتير في اثناء الرق

وبس هيك

وفي يعملو اللحمة لولبية او حلزونية
بانهم يحطو اللحمة عطرف وخلص يلفوها رول بعدين حلزون
وخلص اخبزي وكووولي وتهني

اقلك السر هادا كلو عمايل ماما
انا جربتها مرتين تلاتة في حياتي الزوجية
وصراحة انا لي نفس في الاكل ماشاءالله تبارك الله
ولكن ........ ماليش خلق في بعض الامور
يعني ماعمري تصبرت في الرق الين تصير زي مقلت
احس بدي انهار من الملل
للاسف طبعي ملوووول
اخليها رقيقة كتير بس مش لدرجة الشفافية وبتطلع زاكية برضو
شوفي حالك كيف وشلون و ازاي؟
بلكي جربتيها ووريتينا اياها

تحبي المقلوبة ؟؟؟
عملتها قبل يومين وناوية انزلها في موضوع يخص اكلات شعبية فلسطينية
ناوية اعملها سلسلة
بس عارفة حعمل طبخة واتنين بعدين حيندثر الامر خخخخخ

ملوكه لك تئبريني يا بنت
شو حلوي هالسبانخ
ممممممم روعه وعجبت زوجي والاطفال الحمد لله
وخلاص اعتمدها من امس الى مدى الحياة على طريقتك :22:

اوناا 16-05-2013 09:54 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 2923518)
[COLOR="Purple"]
أونا حبيبتي عم بحكي جد والله ..

وينهم المشرفات ؟؟ وينك دوندرمة ؟؟ قلتي انه كلامي مزبوط ولازم قسم خاص لأونا ..

والله يا خالة معنها النرجسية تزيد وتوصل لدرجه نكنت اشعار في نفسي :d


ما انصحكم

ووالله يا خالة بس بادرتك اسعدتني وما يهم والله بس حطيتها للفائدة
وخلاص ماعاد في عندي مواضيع مستتقبيله
حبيبة قلبي
الله يحفظكم
والله فقراقي لكم موجع جدا لكن الشكوى لله بس

استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

واذا رايدين تسعدوني فعلا بس ادعولي بظهر الغيب وهذا اكبر هدية لي
احبك يا خالة

رذاذ. 17-05-2013 12:59 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
[img]http://im31.***********/LIxzp.png[/img]







نقول لها مقلوبه.


[img]http://im40.***********/q017I.png[/img]

خاله بيتا 17-05-2013 08:07 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوناا (المشاركة 2923667)
والله يا خالة معنها النرجسية تزيد وتوصل لدرجه نكنت اشعار في نفسي :d


ما انصحكم

ووالله يا خالة بس بادرتك اسعدتني وما يهم والله بس حطيتها للفائدة
وخلاص ماعاد في عندي مواضيع مستتقبيله
حبيبة قلبي
الله يحفظكم
والله فراقي لكم موجع جدا لكن الشكوى لله بس

استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

واذا رايدين تسعدوني فعلا بس ادعولي بظهر الغيب وهذا اكبر هدية لي
احبك يا خالة

حبيبة قلبي ...عسى بس ما يكون السبب مرض ؟؟

الله يفرجها ويسهل أمورك ويشافيك حبيبتي

روح الطير 18-05-2013 03:28 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ذكريات

ايش هي طريقة صحن اللحم !!؟؟

.
.

رذاذ

انت فنانة ماشاءالله

ايش السلطة هذه .. ماشاءالله
تقطيعها لازم تعلمينا عليه


الساعة الآن 11:01 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©