منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=243892)

ويبقى الحنين 18-11-2015 12:14 AM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
زيونة يا ريت طريقة كيكة الرمان
فكرت طلبتها منك في الصفحات السابقةhth

mimomea 18-11-2015 10:46 AM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويبقى الحنين (المشاركة 3337492)
الله يعطيك العافية يا رب

وين الطريقة يا عسل

الله يعافيكي يا عسل
الطريقة زين كتبتها بدي شفلك الصفحات السابقة
بس انا استعملت اصابع بسكويت التيراميسو لانو بس يصير طري بعد ما اسقيه بالحليب نفس طعمة الكيك

وخفقت كريم فريش وماسكربوني مخصصة للحلويات بدل القشطة وتقريبا نفس الطعمة
وبدل الجيلو عملت صوص التوت البري وحطيتها فوق الرمان





ما شاء الله عليك كلمة ابداع شوية على هالشكل الرائع
الله يسلم يدك يا رب



حياتي ويبقى الحنين هيدا من ذوقك الحلو يا قمر 😚😚😚

mimomea 18-11-2015 10:56 AM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 (المشاركة 3337519)

ريتو مأكووول الهنا يا عسل😚😚😚
يمي يمي لو هلئ بتروق مناقيش ممممم
الله يحميكي حبي هاجر



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زين ابيها (المشاركة 3337541)
رفيئاتي هجورة وميمو بدي عزبكون معي
بدي طريئة عجينة المنائيش تؤبروا عظامي... بعد عمر طويل 😆

هجورة شكلها يشوووووووق
ميمو الكيكة شكلها عجييييييب .. شرايج بالطعم.. ناطع ؟

بنات تسلم اياديكم... ما شاء الله ستات بيوت

حبي زينو العجينة تقريبا انا اوقات بزيد ببعض المكونات وبنقص ما دايما نفس الشي
بس تقريبا :
كيلو طحين
ظرف خميرة جافة او مكعب خميرة طازجة
ملعقة طعام باكينج باودر
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
نص كوب او اقل شوي زيت زيتون مخلوط،بزيت نباتي او بس زيت زيتون

وماء

ولتكون النتيجة احسن والطعم اطيب
اعجنيها بالليل وقسميها على حسب الكمية اللي بدك ياها وحطيها بالفريزر وقبل الاستعمال شيلي الكمية اللي بدك ياها قبل تلات ساعات


اما بالنسبة لكيكة الرمان شو ما دلعتيها وقلتي عنها قليل بحقها 😁😁
بالفعل رهيبة وما بينشبع منها يمي يمي شو طيبة
واولادي ادمنوا عليها وطلبوا اعملها مرة تانية
وبهاليومين رح ارجع اعملها

وكل ما اكلها بتذكرك زينو ربي يحميكي يا عسل 😚😚😚😚

mimomea 18-11-2015 10:59 AM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زين ابيها (المشاركة 3331693)
❤ عليكم بالعافية حبايبي...

ميمو رفيئتي.. الوصفة كالتالي
المقادير :
- كيك سرالي جاهز بالزبدة
- قشطة
- جبن كيري
- دريم ويب
- حليب
- جلي
- رمان

الطريقة :
تقطعي الكيكة قطع رئيئة متلك ..
وتصفينها في البايركس او القالب
وتصبين فوق الكيكة شووووووووية حليب
عشان ما تكون جافة
الطبقة الثانية .. تحطين حليب و دريم ويب و 2 جبن كيري وقشطة يا قشطة
طبعا الكمية حسب اللي تحبينه
وتحطينها فوق طبقة الكيك وتغطين القالب وتخلينه في الفريزر يوم كامل عشان يجمد
الطبقة الثالثة ظرف واحد جيلي وتخلينه غليظ مو خفيف
وتصبينه فوق الطبقة الثانية
وتكونين سلفا محضرة الرمان تحطينه فوقه
وتنتظرينه يجمد
😍 ويح قلبي

هالكيكة حنوووووونة



حبي ويبقى الحنين هيدي وصفة زينو

زين ابيها 18-11-2015 11:02 AM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويبقى الحنين (المشاركة 3337550)
زيونة يا ريت طريقة كيكة الرمان
فكرت طلبتها منك في الصفحات السابقةhth

من عيوني يا قلبي
جم حنونه احنا عندنا ؟
بس خمس 😁 لا امزح ... ما فيه غيرج ❤


المقادير :
- كيك سرالي بالزبدة
- دريم ويب
- قشطة
- حليب
- 2 جبن كيري
- جيلي بالفراولة او التوت
- رمان

اولا : تصفين كيك السرالي شرايح مو ضعيفة ولا عريضة وايد ، خليها قطع متوسطة و صفيها في البايركس وصبي عليها فقطططط فقطططط فقطططط قطرات حليب فقططط قطرااات لا تكثرين لان بتصير الطبقة كأنها شابورة ناسيتها في الحليب

ثانيا : الطبقة الثانية يا عيني بتكون خليط كثيف من الدريم ويب والجبن كيري والحليب والقشطة هذي المكونات يتكون حسب حجم البايركس والكمية اللي بتسوينها انتي ذوقي طعمها من تشوفينه متجانس بيكون تمام.. وبالنسبة للسمك خليها كثيفة شوي عشان تجمد
بعدين حطيها فوق طبقة السرالي وغطيها وحطيها في الفريزر ليوم ثاني...

ثالثا: الطبقة الثالثة هي طبقة الجيلي.. طبعا لكل ظرف جيلي اتصور 3 ملات او ما اعرف شتسمونهم.. ملات جمع مله.. اللي تعرف تترجمها
المهم لكل ظرف جيلي 3 ملات ماي هذا في الاحوال العادية
لكن حق كيكة الرمان خلي لظرف الجيلي ملة ماي وحده فقططط عشان يصير كثيف
وخليه يصير فاتر بدرجة حرارة الغرفة
اذا استوى وفترت حرارته بعدها طلعي القالب من الثلاجة عشان لا تذوب الطبقة البيضاء
وصبيه فوقه شوي شوي
وبعدين انثري فوقه حبيبات الرمان ودخليه الثلاجة لوقت اللي يجمد الجيلي وبالهنا والشفا


ملاحظة : اذا ما خليتي الطبقة الثانية في الفريزر مدة كاملة من تصبين عليها الجلي بتخترب وبتتحول لمشروع شوربة

هاجر9 18-11-2015 04:25 PM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3337641)
ا




حبي زينو العجينة تقريبا انا اوقات بزيد ببعض المكونات وبنقص ما دايما نفس الشي
بس تقريبا :
كيلو طحين
ظرف خميرة جافة او مكعب خميرة طازجة
ملعقة طعام باكينج باودر
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
نص كوب او اقل شوي زيت زيتون مخلوط،بزيت نباتي او بس زيت زيتون

وماء

ولتكون النتيجة احسن والطعم اطيب
اعجنيها بالليل وقسميها على حسب الكمية اللي بدك ياها وحطيها بالفريزر وقبل الاستعمال شيلي الكمية اللي بدك ياها قبل تلات ساعات






😚😚😚😚

نفس عجينة ميمو
فقط ازيد ملعقة حليب بودرة
البيكنج باودر ما احط
هي عجينتها بتنفش افضل و تجي اطيب
مشكلتي التهي عن العجين و كل شوي تطلعلي شغلة و ينفش بزيادة اذا فيه بيكنج باودر

ويبقى الحنين 18-11-2015 09:15 PM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 (المشاركة 3337519)

ما شاء الله
الف صحة وعافية حبيبتي هاجر
يعطيك العافية يا رب على اكلاتك الي تفتح النفسsdd

ويبقى الحنين 18-11-2015 09:16 PM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زين ابيها (المشاركة 3337645)
من عيوني يا قلبي
جم حنونه احنا عندنا ؟
بس خمس 😁 لا امزح ... ما فيه غيرج ❤


المقادير :
- كيك سرالي بالزبدة
- دريم ويب
- قشطة
- حليب
- 2 جبن كيري
- جيلي بالفراولة او التوت
- رمان

اولا : تصفين كيك السرالي شرايح مو ضعيفة ولا عريضة وايد ، خليها قطع متوسطة و صفيها في البايركس وصبي عليها فقطططط فقطططط فقطططط قطرات حليب فقططط قطرااات لا تكثرين لان بتصير الطبقة كأنها شابورة ناسيتها في الحليب

ثانيا : الطبقة الثانية يا عيني بتكون خليط كثيف من الدريم ويب والجبن كيري والحليب والقشطة هذي المكونات يتكون حسب حجم البايركس والكمية اللي بتسوينها انتي ذوقي طعمها من تشوفينه متجانس بيكون تمام.. وبالنسبة للسمك خليها كثيفة شوي عشان تجمد
بعدين حطيها فوق طبقة السرالي وغطيها وحطيها في الفريزر ليوم ثاني...

ثالثا: الطبقة الثالثة هي طبقة الجيلي.. طبعا لكل ظرف جيلي اتصور 3 ملات او ما اعرف شتسمونهم.. ملات جمع مله.. اللي تعرف تترجمها
المهم لكل ظرف جيلي 3 ملات ماي هذا في الاحوال العادية
لكن حق كيكة الرمان خلي لظرف الجيلي ملة ماي وحده فقططط عشان يصير كثيف
وخليه يصير فاتر بدرجة حرارة الغرفة
اذا استوى وفترت حرارته بعدها طلعي القالب من الثلاجة عشان لا تذوب الطبقة البيضاء
وصبيه فوقه شوي شوي
وبعدين انثري فوقه حبيبات الرمان ودخليه الثلاجة لوقت اللي يجمد الجيلي وبالهنا والشفا


ملاحظة : اذا ما خليتي الطبقة الثانية في الفريزر مدة كاملة من تصبين عليها الجلي بتخترب وبتتحول لمشروع شوربة

يسلمو يا عسل
بجربها قريبا باذن الله fdgrg

دُجى الليل 18-11-2015 10:31 PM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
وهذا شاي الكركووووو ... مثل ما وعدتكم ...

http://www4.0zz0.com/2015/11/19/00/682109103.jpg

دُجى الليل 18-11-2015 11:24 PM

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 
وهذي معكرونة بيتزا عملتها من فتره

[IMG]http://www6.0zz0.com/2015/11/18/23/240596174.jpg[/IMG]


الساعة الآن 03:36 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©