|
مشكوووووووووووووووووورة عزيزتي على الوصفات الحلوة والسهلة
وكل سنة وإنتي طيبة والله يعيده عليكم بخير وسلامة |
السلام عليكم
شكرا حبيبتى على مرورك الكريم وكل عام وانت بخير مع حبى:17:
|
السلام عليكم
مشكورة حبيبتى مروة على الوصفات الحلوة وانا ليبية وح نشارك معك ببعض الحلويات الليبية وندعو الجميع لمعرفتها وتجربتها |
اول نوع حلو هو
الغريبة الليبية وهى سهلة جدا ولذيذة ان شا الله 1كوب سمن 1كوب زيت نصف كوب سكر او كوب الا ربع دقيق حسب العجينة بحيث تكون العجينة لينة وتتشكل دوائر تقريبا كيلو دقيق مع نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر نعجن العجينة باطراف الاصابع حتى يتشرب القيق كل السوائل وتتكون معك عجينة لا تلتصق فى اليد وطرية تشكل دوائر او اصابع كما ترغبين ويمكنك اضافة بعض المكسرات المجروشة للعجينة والفانيليا اذا احببتى ويسخن الفرن قبله بفترة اى عند تجهيز الغريبة يكون الفرن ساخنا لوضعها وبعد فترة بسيطة من وضعها فى الفرن ستلاحظين تشققها من فوق وهذا هو شكلها تكون مشققة وتترك فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا او مائل للاحمرار تكون قد نضجت وتؤكل بالهناء والشفاء واتمنى ان تعجبكم وساعود بالمزيد |
االسلام عليكم
شكرا اختى الحبيبة على مرورك ومشاركتك الرائعة وانا كمان ساعطيكم وصفة جميلة لااحد اشهر الحلويات الليبية وهى الدبلة
وهى انك تاخدى كوب ماء طبعا فارغ من الماء وتحطين ملعقة سمن وعلى السمن تكسرى بيضة وبقية الكوب ماء العطر وهو كاماء الزهر وان لم يوجد فاماء عادى من الصنبور وملعقة صغيرة من البكنج بودر وتحطيهم فى طبق عميق وتحطى عليهم 2 ونصف كوب دقيق وتعجنى لمدة 10 دقائق ولو شفتى العجينة طرية زيد كمية الدقيق المفروض تكون عجينة قاسية شوية وخليها ترتاح ساعة وبعدين تقسمى العجينة الى كرات بحجم المشمش وتحطيها على فوطة منثور عليها النشاء وتغطيها بالنيلون تخدى الكورة الاولى وتفرديها شريط طويل ورقيق جدا اما بالعصا اوبمكينة فرد وتقطيع الكرونة ثم تخدى الشريط وتلفيه بطريقة حلزونية وتلصقى الاطراف ببعضها وتقليها تم تحطيها فى الشربات وترشيها بالسمسم وتكليها بالهناء مع حبى :17: |
| الساعة الآن 01:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©