الكنافــــــــــــــه الناعمــــــــــــه
 

طريقة عمل الكنافه الناعمه

المقاديـــــــــــر:
1_تجدين في السوبر ماركت كنافه ناعمه اسمها كنافة الكرامه
2_اصبع واحد فقط من الزبده
3_صبغة الكنافه تجدينها عند العطارين لونها برتقالي او اصفر
4_صنوبر محمص او فسدق حلبي مبروش
5_ الشيره او القطر
6_ جبن غنم ابيض أو جبن حلوم

الطريـــــــــــــــقه:
1_تجيبين الكنافه وتقطعينها قطع صغيره

2_بعدين تاخذينالكنافه وتفركينها بالزبده وصبغة الكنافه

3_الجبن تنقعين الجبن قبل ماتسوين الكنافه بيوم وتظلين تغيرين الماء حتى يذهب الملح بالكامل الي بالجبن وتفتتين الجبن


4_تاخذين نصف الكنافه وتحطينها بالصينيه


5_وتاخذين الجبن وتحطينه في النصف


6_ وتاخذين النصف الثاني من الكنافه وتضعينها فوق الجبن:14:



7_ومن ثم تحطينها بالفرن وشغلين النار عليها من فوق ومن تحت حتى تتحمر


8_ تصبين القطر على الكنافه


9_ تحطين الصنوبر أو الفسدق والفسدق اطعم من الصنوبرفوق القطر



وصحتــــــــــــــين وعافــــــــــــــــــــــــيه

واستانسي غاليتي ازلت لك الكنافه الناعمه:14:

ها قريتيها ردي علي تلقينها بصفحه 2

حبيبتي انا طريقتي غير
اطحن خبز توست إلى ان يصبح ناااااااااعم انا ماأتقيد بمقادير حسب الكميه اللي انت تبغينها
بعدين اذوب زبده أو سمنه حسب المتوفر
اخلط الزبده مع الخبز بس كثري شوي علشان تتماسك وماتتفكك معك
ضعي نصف الكميه في صينيه ثم ضعي الحشوه عليها وهي
قشطة المراعي.....وجبن كاسات{سائل}اخلطيها مع بعض بس يكون مقدار القشطه اكثر من الجبن
بعدين ضعي باقي الخبز عليها اضغطي عليها زين علشان ماتتفكك معك
دخليها الفرن من تحت بدين من فوق ضعي القطر عليها
بعد ماتبرد قطعيها.....
وصحتين وعافيه

وان شاء الله اجرب طريقة الأخوات شكلها حلوه

مشكووورة