بطاطا مهروسة بنكهة الجبن

يقدم لـ 4 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 96 وحدة حرارية، مدة الاعداد 35 دقيقة.

المقادير:

3حبات بطاطا، ثلثي كوب مرق دجاج، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 4 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم، ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة.

طريقة الاعداد :

قشري البطاطا واقطعيها الى نصفين ثم ضعيها في وعاء واسكبي عليها ماء بارد ثم ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح قطع البطاطا سهلة الهرس ثم انشليها وصفيها من الماء وقومي بهرسها في طبق وبعدها اسكبي بالتدريج مرق الدجاج وتابعي هرس البطاطا، رشي البطاطا المهروسة بالملح والفلفل حسب الرغبة واخيرا ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها البصل والجبن.

بطاطا على شكل بيتزا

الكميه : 8 اشخاص
السعرات الحرارية للشخص الواحد : 131
الدهنيات للشخص الواحد 6 غرام

المقادير

الطريقة

* تشوى البطاطا في الفرن حتى تنضج أو بالمايكروويف لمده 10 دقائق

*يقلب اللحم والطماط والفلفل والبصل والكاتشب والتوابل في قدر غير لاصق على نار خفيفة

* تقطع البطاطا الى نصفين ، ويغرف قليلا من وسطها و نضع قليل من الحشوه

* يغطى نصف البطاطا بالجبنه وندخلها بالفرن مره ثانيه حتى يذوب الجبن

وبالعافيه

ارز بالدجاج

الكميه: 4 اشخاص
السعرات الحرارية للشخص الواحد : 425 كالوري
الدهنيات للشخص الواحد : 10 غرام

المقادير

* دجاجه وزنها كيلو نص-بدون جلد ومقطعه ارباع
*1 كوب رز
* 200 غرام لحم عجل (خالي من الدهن) مفروم
* صنوبر-لوز- فستق
* بصله مفرومه
* دارسين-جوزه الطيب- بهار- ملح- ورق غار

الطريقه

* توضع قطع الدجاج قدر ضغط او قدر عادي مع ورق الغار والدارسين - وتغمر بالماء وتطهى حتى النضج (30 دقيقه)

* يقلى البصل واللحم بملعقه من الزيت- وتضاف مرقه الدجاج بعد تصفيتها مع باقي التوابل-والارز طبعا وتترك على نار معتدله حتى ينضج الرز.

* تقلب المكسرات في مقله تيفال على نار خفيفه حتى تحمر

*يوضع الدجاج بالفرن حتى يحمر.

* يقدم الارز باللحم مع الدجاج والمكسرات