منتدى عالم الأسرة والمجتمع - :: مجبوس لحم سهل ولذيذ وبالصور ::

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاملة الهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبه لكم طريقة لمجيوس اللحم سهله واااااااايد وسريعه .. ولذيذة .. وان شاء الله تعجبكم

اول شي المقادير :

1- بصله صغيره
2- فص ثوم
3- كوب عيش
4- جزرة
5- كوبين ماي
6-البهارات على كيفج
7- ملعقتين ملح
8- 4 ملاعق زيت
9- لحم كثر ماتبين << ماشاء الله المقادير وايد مضبوطه:d
10- 3 حبات طماط مقطعين الى 4 قطع

ويللا بسم الله نبدأ

اول شي طبعا كالعادة تصخنين الزيت وتحطين عليه البصل والثوم لين مايصير لونهم ذهبي :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/50e63014.jpg

وبعدين تجيبين اللحم وتحطينه فوقهم وتحطين عليه البهارات :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/kyo66474.jpg

وتقلبينه .. ثم تخلينه 3 دقايق على نار متوسطه

يعدين الله يسلمكم تحطون الطماطم :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/dAC66449.jpg

وايضا تقلبينه وتخلينه 3 دقايق على نار متوسطه لين مايذوب لكن مع التقليب المستمر

بعدين تكتين كوبين الماي عليهم وتخلينه ساعه او لين مايستوي اللحم :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/vMg67006.jpg

وقبل ماتخلص الساعه او قبل مايستوي اللحم بربع ساعه حطي الجزر

وبعدين .. تكتين العيش فوقهم :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/9b867111.jpg

انا الله يسلمكم قبل لا حط العيش اشخل الماي .. وبس احط اللحم والجزر لاني ماحب الطماط والبصل مع العيش

المهم وتحركين العيش لين مايصيرالماي هو الطافح :

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/esW67182.jpg

وتخلينه على نار متوسطه لين مايبدا العيش ف الانتفاخ .. ويكون الماي تبخر

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/PrC67250.jpg

وتقدمينه مع سلطه او روب وخيار كيفج

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/2oB67295.jpg

واي استفسار انا حاظرة .. واسمحوا لي اذا ما كانت الطريقة واضحه او ماعجبتكم الاكله بس احنا صراحة قضينا عليها

وبالهنا والشفا

اشكرك على هذه الوصفة الرائعو ولكن لي سؤال ما هو العيش لانه في بلادني العيش هو الفطر