منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الإستيك الملكي مع بركان البطاطس+جوانح دجاج مشوية

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

امممممممممممممممم
شهيييييييييه

الحين نبغى الطرق بالتفصييييييييييييل

تسلم الايادي يا عسل

في انتظار الطريقة

تحياتي

بسرعة تحركي ولي يرحم والدينك حرام جيبي الطريقة

تسلم يديك ياأختي الكريمة ياأم جمانة على هذا الطبق الرائع بمعنى كلمة

رائع ...وبالهناء والعافية على قلوبكم ودمت بحفظ الله العظيم وتوفيقه .............

ما شاء الله رووووووووعة ...

خاصة البركان... خخخ

فكره حلوة .. الله يعطيج العافية و الصحة ويرزقج يارب

ماشاء الله تبارك الله

ابداع ما بعده ابداع

تسلم الأيادي

رائع الف الف شكر :17: :17: :17: :17: :17: :17: :17:

الله يعطيكم العافية جميعاً أسعدتني ردودكم فرداً فرداً وأشكر مشرفتنا الكريمة/ مستكة على تصغيرها الصور

وأعذروني تأخرت لإنشغالي وتفضلوا الطريقة بالتفصيل الممــــــــــــــــل:

بسم الله وعلى بركه الله

المقادير
2 قطعه ستيك

متبل بالخلطه التاليه

(عصير ليمونه - 3 فص ثوم مهروس - ملح -فلفل اسود - كزبره بودره - 2 ملعقه طعام صويا صوص - ملعقه طعام كمون - ملعقه طعام خل - ملعقه طعام زيت الزيتون) تركته بالثلاجه لمده 4 ساعات

http://www.up4ksa.com/uploads/84fb9504b5.jpg

بصل شرايح
مشروم فرش شرايح
كزبره فرش وشبت مفرومين (اختياري)
جبن مبشور
على حسب ذوقج
انا استخدمت 3 انواع شيدر _مونتري جاك _بارمزان

نبد بالستيك
انا استخدمت المقلا الشوايه
(أما أنا أم جمانة فاستعملت الصاج العادي أو الطاوة)

وضعت القليل فقط من زيت الزيتون
وابدئي بشوي الستيك

مع ملاحظه الستيك والتقليب...لا تتركيه ينشف

بالفرشاه ادهنيه بالخلطه التي كان منقوع بها..لا ترميها

اذا خلصت من اضافه الخلطه كااااامله
وبدا الستيك ينشف اضيفي ربع كوب ماء فقط
لاننا نبي الخلاصه مالت الستيك مانبيها تتبخر

شوفي الخلاصه

http://www.up4ksa.com/uploads/0e872b1ec5.jpg

اذا نضج ارفعي الستيك عن المقلا..(( عن نفسي أحب سلق اللحمة بعد تحميرها في ماء مغلي مع ماجي ثم أعيدها لتكملة طبخها لإني أحب اللحمة مستوية جدااا)أم جوجو

أعذروني حدث ظرف طاريء ومضطرة أكمل لكم الطريقة في وقت أخر

ماشاء الله عليك يا أم جوجو
والله طلعت طباخه درجه أولى
الله يعطيك العافيه ..
في انتظار تكملة الطريقه..

تسلم هاليدين اللي سوت كل هذا ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه

وحنا في إنتظارك لا تأخرين علينا