|
اقتباس:
ان شاء الله ولا يهمك بشوف اذا كنت أقدر ارفق الصور في الموضوع....وفالج طيب يا ام خالد شكرا عزيزتي عالمرور..... |
اقتباس:
جربيها ومش حتندمي بإذن الله....شكرا يالطيبة عالمرور |
بسم الله الرحمن الرحيم
كشري مصري و انا مش موجودة عيزين الكماله و الدقة يا ريس :22: :22: :22: تسلم الايادي يا عسل و تستاهلي التميز علي هذه الخطوة الجرئية بس لي ملاحظة .... انا مرة اشوف الارز يخلط بالمكرونة مش العدس :eek: :eek: :eek: انا لي طريقة مختلفة الاول بتسلقي العدس حتي يقترب من النضج و بنحضر حلة نضع فيها مقدار من الزيت و اول ما يسخن نضع كمية من البصل مقطعة جوانج و تشوح علي نار عالية حتي يصل لونها الي اللون البني يرفع نصف الكمية علي جنب باقي البصلة نضع عليها مقدار 1 ك من الماء تقريبا و نضع مقدار من الملح و الفلفل الاسود ( بحب احطه في كل الاكل ) و رشة كمون مطحون و يترك ليغلي شوي بيكون لون الماء اصبح بني اللون نضع الارز المغسول و المصفي علي البصل و نضع العدس المسلوق و المقدار بيكون 1 ك ارز +2 ك عدس و نكمل الناقص من الماء من ماء سلق العدس و نضبط الملح و يكمل مثل الارز العادي و قبل التقدين يفتح الغطاء عليه ليتهوي .. حتي لا تلتصق حبيبات الارز مع العدس بيسمي ( يكون مفلفل ) المكرونة تسلق بتكون مقصوصة صغيرة و بعد السلق تشطف و تصفي جيدا و نحضر حلة عميقة و نضع القليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود و رشة شطة مطحونة و نضع عليهم المكرونة المسلوقة و تشوح يقدم الطبف الارز مخلوطة بالعدس و عليهم المكرونة بيضاء اللون و عليهم الصلصة و عليهم البصل الاضافات فيه ناس بتضيف شعرية علي الارز .... و في ناس بتخلط عدي بجبه علي عدس اصفر علي ارز و في ناس بتعمل مكرونة مقصوصة و اسباجيتي في نفس الوقت طبعا المهم النتيجة .. كلها شهية الدقة ثوم + فلفل بارد + فلفل حامي + خل + قليل من الماء يخلطوا و يضافوا علي الكشري هذه طريقتي هجرب طريقتك و اشوف :20: :20: معلش طولت عليكم :o :o تحياتي |
اممممممممم لذيذذذذ شكله غاووووي
|
اقتباس:
يا هلا ومرررررررررررررررررررررررررررررررررررحبا والله ومنكم نستفيد.....انتوا الأصل ونحنا التقليد....ان شاء الله نطلع تقليد رقم واحد وتعجبك الكشري عالطريقة الخليجية.....استري علي ارجوكي اذا فيها أخطاء:26: جزاك الله كل الخير على هالمرور الطيب |
اقتباس:
|
أناا أحب الكشششششششري بينه وبيني قصصصة غررااام ^.^
شكرررررررررررررررررا جزززززززززززززززززززززيلالالالا ياا مدااام الفلاان الفلااني وتشكرررات أووي وعقبال ماا نششووف منك الحااجاات التهووس ههههههههههااااي |
اقتباس:
عفوا عفوا......اذا السالفة فيها قصة غرام الطبق كله لك بدون منازع.... شكرا على مرورك الطيب |
| الساعة الآن 08:37 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©