ما قلتيللي بايش ادعيلك

راح ادعيلك ربي يوفقك ويرزقك ويفتحها في وجهك وين ما رحتي وينولك اللي في بالك يارب
قولي امين

شكرا لمرورك اختي عبير الرياض

انا اشوف انه على حسب نوع البطاطس
بعضه يشرب زيت وبعضه يكون مقرمش

بس اتوقع انو الحلول الي قالوها الاخوات ممكن تساعد اكثر في انو البطاطس
يكون مقرمش

واول مره اعرف انو الفرن الغاز افضل من الكهربائي
شكلي بغير رايي وماراح اشتري فرن كهربا :24:

فعلا نوع البطاطس له دور كبير احنا في بيت اهلي الشغاله دايم تقلي البطاطس بنفس الطريقه تقعد فتره اسبوعين مثلا البطاطس تجنن ومقرمشه ورهيبه وبعدين اسبوعين ثانيه مبهذله وشاربه الزيت لونها على بني..

والسبب انه كل مرة يشترون الاغراض من السوبر ماركت يجيبون نوع بطاطس غير والمشكله انهم مايعرفون وشو اللي ينفع للقلي ووشو اللي مياينفع كلها زي بعض بالسوبر ماركت يعني ماعندنا تقسيم في محلات الخضار مثلا هذي بطاطس قلي وهذي بطاطس فرن مع انه فيه انواع ماتنفع للقلي وفيه انواع افضل بالفرن..

دنيا الروح ماقلتي شو صار مع البطاطا؟
عملتي طريقتي
بدي تدعيلي انو الله ييسر امري ويناولني الي في بالي
يارب

السلام عليكم
بالنسبه لطريقتي في قلي البطاطا فانا رايتها في احد البرامج التلفزيه من شيف وجربتها ولا استغني عن هده الطريقة لان البطاطا تكون مقرمشة بشكل
اقطع البطاطا اصابع واغسلها جيدا بالماء حتى يصير لون الماء اللدي اغسل به البطاطا صافيا , بعد دلك انشفها من الماء تماما
اسخن المقلاة الكهربائيه على 150 درجه اسوي البطاطا على هده الدرجه حتى انهي الكميه
اسخن من جديد المقلاة على درجه 180 واقليها من جديد على هده الدرجه
اعرف انا هده الطريقة متعبه وطويله لكن والله لن تندمي وسترين بنفسك كيف ستكون البطاطا مقرمشة
تحياتي