|
اقتباس:
هجربه بس ابى اعرف انتى جربتيه ولا حد جرب وقاللك بس ابى اطمن معلش تعبتك معاى |
مممممممممممممم يعني ماعجبتك طريقتي ولاشو؟
|
اقتباس:
:) حبيبتى مللك طريقتك جميلة بس كنت عايزة اعرف طريقة سهلة يعنى لو مو لازم يتحط فى الكسكاس يكون اسهل تحياتى لكى حبيبتى مللك |
اسهل طريقة واضمن طريقة هي :
ترشي الكسكسي بماء دافي وتتركيه يتشرب الماي مع قليل من الزيت و الملح وتضعيه عل الكسكاس الى ان تصبح حبيباته رطبة و سهلة في الاكل بس لا تتركينه وقت كثير تقريبا نص ساعة او اقل وبعدين تطبخين المرقة (دجاج او لحم ضان ..) مع الخضار مثل وصفة اختنا التونسية وتحطينها على الكسكسي و بالهناء و الشفاء ايضا كسكسي بالبصلة وتكون المرقة فيها بصل مقلي كثير وحمص ولحم مقطع صغير وثوم يوضع البصل على الكسكسي وثم توضع المرقة او يخلط مع بعض ويسكب من فوق الكسكسي افضل طبخ للكسكسي في دول المغرب العربي ليبيا وتونس و الجزائر و المغرب |
اقتباس:
جزاكى الله خيرا اختى ومشكورة على ردك |
انا عملته بنفسى و طلع حلو و هو كان فى علبة كرتون النوع اللى جبته كان فرنساوى مش عارفة هو اللى عندك ولا لأ بس احنا عندنا فى مصر بناكله حلو مع السكر البودرة و الزبدة و ممكن مكسرات فانا سويته و بعدين حطيتله زبدة و قلبته و سكر بودرة
و يا حبيبتى انا فى الخدمة لاى سؤال انا تحت امرك |
اقتباس:
جزاكى الله خيرا حبيبتى كوكار ويارب يطلع حلو على فكرة انا من مصر بردو حياكى الله حبيبتى |
اهلا اهلا ببنت بلدى
عموما انا فى الخدمة فى اى حاجة تحتاجيها |
حبيبتي سهلة كتير عملها في الكسكاس
انا ماعندي وحدة بس جبت حلة وحطيت عليها مصفايةمناسبة ومابتطلع بخار من الجوانب وبتستوي بسرعة وطريقتي من اطيب الطرق جربيها ماراح تندمي ماحد بياكلو عندي الا بنجن عليه |
اعطكي الكسكس الجزائري
- قليل من الزيت +لحم او دجاج "انا افضله بالدجاج" على نار هادئة حتى يتحمر اللحم بعدها ضيفي بصلة مهروشة+ و اتركيها تذبل ثم ضيفي 1 طماطم كبيرة حمراء اهرشيها +كاس صغير من الماء ختى لا تلصق .بعد 15 دقيقة ضيفي الماء حسب الرغبة "للتمريق"بعد غلي الماء ضيقي الحضار اللي تبغيها و من الافضل( جزر +لفت +كوسة" قرعة") + كمشة حمص واتركيها على النار. - من جهة خذي الكسكسي بلليه بالماو و قليل من الزيت و اتركيه يجف ثم حطيه يفور لمدة )لكي تعرفي انه خلص لقد فالر المدة المناسبة ضعي يدك فوق الطعام اذا لصق بايدك فالوقت لم يحن بعد و اذ لم تلصق حبيبات الكسكسي انزعيه و بخيه بالماء مرة ثانية و اتركيه يجف و عاودي فوريه بنفس الطريقة بعد الفوار ادهنيه بالزبدة او زيت الزيتون ثم اسقية بالمرق بعد طهو الالخضار و شهية طيبة.انصحك انك تعمليه و الله يشهي. |
| الساعة الآن 01:35 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©