منتدى عالم الأسرة والمجتمع - كيكة البرتقال بصوص البرتقال+ كيكة البانكيك بالعسل+ فطيرة الأمراء+ حلى الدمينوز

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

ماشاء الله عليك دائما مواضيعك مميزة يسلم الأيادي

ويييييينك ياأم جمانه ؟؟؟؟؟
اعطينا الطريقه الله يخليك

http://www.sndoqy.com/uploads/36f60627b1.jpg

((كيكة البرتقال))

4 بيضات + 1 كأس سكر + 1 كأس زيت + 1 كأس عصير برتقال (أنا أفضل إستعمال عصير السن كويك المركز أحط ربع الكأس عصير مركز والباقي ماء وأقلبه يعني كأني سأعمل كأس عصير ) + قشر برتقالة + فانيليا + عصير ليمونة ....أنا عن نفسي أحب إضافة الهيل الناعم في الكيك والذي لايحب لايضيفه .

يخلط السابق بخلاط الكيك لمدة خمس دقائق ثم نضيف 2 كأس دقيق + باكن باودر + بيكربونات الصوديوم ويمكن الإستغناء عنها.

وتوضع في الصينية المدهونة زيت وتخبز في نار متوسطة وليست عالية

ملاحظة : الكيكة لإنها هشة ربما تستوي من الخارج ويحمر وجهها ولكن إذا أدخلنا السكين في وسطها نجدها مازالت سائلة
في هذه الحالة ضعي قطعة قصدير على وجه الصينية ليغطيها وأتركيها بالفرن حتى تستوي

الصوص :

بعد النضج نعمل كوب عصير سن كويك وهو ربع الكوب عصير مركز والباقي ماء ونحليه بالسكر ونخلط معه ملعقة طعام مملؤة نشا ونقلبها ونضعه على النار حتى يثخن كالصوص ويصب على الوجه وتزين بالفستق المجروش واللوز

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com52.gif

((كيكة البانكيك بالعسل))

http://www6.0zz0.com/2008/01/18/04/625844620.jpg

1 كأس دقيق + ثلاثة أرباع الكأس زيت (يعني كأس إلا ربع) + ثلاثة أرباع الكأس سكر + 3 بيضات + علبة حليب بوني عادي غير محلى وغير مركز اللى نستعمله مع الشاي + باكن باودر + أنا كما أسلفت أحب الهيل الناعم لذا وضعته وبالإمكان الإستغناء عنه بالفانيليا

تخلط جميعها بالخلاط ونضع طبقة خفيفة منها في الصينية ثم ندخلها الفرن من النار السفلية

ونتركها دقائق قليلة فقط وإذا تماسكت الطبقة نخرج الصينية ونضع عسل عليها أنا وضعت معها قليل من الحبة السوداء(حبة البركة)

http://www2.0zz0.com/2008/01/18/21/754853859.jpg

ثم نضع طبقة أخرى من خليط الكيك ونعيدها للفرن حتى تتماسك الطبقة الثانية ونخرجها ونضيف العسل وهكذا حتى تنتهي الطبقات ثم نحمر وجهها

وتقطع وتقدم بصراحة جدا لذيذة وأنا سويتها عدة مرات متتالية لإنها عجبت الجميع

وتنفع مع الفطور

http://www4.0zz0.com/2008/01/18/21/697164322.jpg

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com52.gif

((فطيرة الأمـــــــراء))

http://www2.0zz0.com/2008/01/18/04/858199526.jpg

الطبقة الأولى

بيضتين
نصف كاس سكر ومثلها زيت
3 ملاعق حليب سائل
فانيليا- باكن باودر
ا كاس دقيق

يخلط بالخلاط المقادير السابقة ماعدا الدقيق والباكن باودر ثم نضيفها ويقلب بالملعقة الخشبية ويصب في صينية مدهونة بالزيت

http://www4.0zz0.com/2008/01/18/21/676990292.jpg

الطبقة الثانية:
علبة فواكه مشكلة مصفية من عصيرها وترص على الخليط السابق

http://www2.0zz0.com/2008/01/18/21/153338676.jpg

الطبقة الثالثة:
8 حبات كيري
نصف كاسة سكر ومثلها زيت
بيضتين+ فانيليا
تخلط جميعها وتوضع فوق الخليط السابق

ثم تخبز

مثل مالاحظتم أننا وضعنا الطبقات فوق بعض قبل خبزها
وبعد الإستواء سنراها منفصلة بالترتيب

ومثل مالاحظتم تحمرت زيادة عن اللزوم في الصورة والمفروض يكون لون الوجه أخف من كذا ويكون فاتح

وفعلاً فطيرة الأمراء فذوقها راقي ولذيذة جداااااااااااا والكل ينبهر بها

أنصحكم وبشدة بتجربتها

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com52.gif

((حلى الدمينوز.....الضومنة))

http://www4.0zz0.com/2008/01/18/04/772454379.jpg

الطريقه نقلتها لكم نصاً من النت والصور هي صوري:

1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل

2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط

http://www2.0zz0.com/2008/01/18/21/563621891.jpg

3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه

4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب

5- ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت

6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه

7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه

8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو

9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط

((واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة قشطه مع كاكاو بودره لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود))

وهذه الصور الموجودة في النت

http://www2.0zz0.com/2008/01/18/21/811963494.bmp

http://www6.0zz0.com/2008/01/18/21/332549580.jpg

بصراحة مرتبة وروعة أكثر من صورتي ...والسبب إني سويتها ومابردتها كفاية وقطعتها بسرعة علشان كذا ماطلعت مرتبة

واليوم الثاني لما قطعت بقية الصينية كانت مرتبة جدا

لذا الأفضل عملها من الليل لتقديمها اليوم الثاني.

وبالهناء والعافية

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com52.gif

أم جمانة

تسلم إيديكى ,,

دائما أعمل كيكه البرتقال غير,,

أجرب الطريقه هذة و أقوللك,,

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

غموض السنين

هلا ومرحبا بحلى المنتدى
الله يتقبل منذا ومنكم الصيام
ولا أوصيكِ إذا صايمين بكرة كمان سوي لهم فطيرة الأمراء والله بتنبسطي من المدح وبيكبر رأسك
وكيكة العسل بتعجبهم وبالذات الوالد والوالدة الله يحفظهم ويقر عينهم بذريتكم عاجلاً

ألف شكر لتشريفك

زوجه محبوبه
الله يسعدك وعساكِ محبوبة زوجك دوم يارب والله يزيدكم ولاينقصكم

moonlight2007
الله يسلمك ويبارك فيك ونورتي الموضوع

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ميــــــــــــــــــــن؟؟؟!!!!:eek:

أنا في حلم والا علم...؟؟؟!!!:23:

تؤام روحي في منتدانا ......؟؟؟...ياهلا والله بأم غنامي أسفرت وأنورت واستهلت وأمطرت:14::14::14:

ولايهمج فديتج هاي الوصفات بين ايدينج واتريا تطبيقج
بس ها لازم تصورينها وتورينا عسب احط لج درجة التفوق

وبسرعة سوي الدومينوز لغنامي خليه يستانس يحفظه ربي

أسعدتيني بطلتك البهية ولا تحرمينا من مشاركاتك الرائعة ومواضيعك المميزة

أم أسااامة
بالفعل حلى الدومينوز طعمه ومنظره راااائع وعجب زوجي وأصحابه وخلصوا الصحن
بس حسيته دسم زيادة وقطعة ضومنة وحدة تكفي

وأنصح بعمله كحلى يقدم مع القهوة وليس حلى سفرة

ألف شكر لتشريفك

jeans

الأروع هو وجودك
بالعافية عليكِ
وألف شكر لتشريفك وردك

شموخ الحب
بس 1000 عافية
طيب خليها عافية شاملة وبلاش تحديد
الف الف شكر لكِ ولردك اللطيف

الغالب

صلي على النبي وقل ماشاء الله تبارك الله على أبو جمانة
ناديته يشوف ردك وقال قولي له لسه ما وصلت المية

بس بصراحة هو تجاوزها بثلاث أو أربع بس ماشاء الله تبارك الله ربي يبارك فيه وفي صحته مايبان عليه من طوله

غافلة
وبالعافية عليكِ
ألف شكر لتشريفك

barcha123
الله يبارك فيكِ وماسبب تميز مواضيعي إلا تشجيعكم المستمر فألف شكر لكم

زوجه محبوبه

أنا قلت لكم بنزلها الساعة الثانية عشر ليلاً ووفيت وعدي ودخلت المنتدى قبل الوقت وبدأت تجهيز الطرق حتى اكملتها ونزلتها

وهاهي بين يديكِ

ألف شكر لتشريفك وبالعافية عليكم جميعاً

الله يعطيكي العافيه يا شيف المنتدى الأول

تسلم الايادي يا غاااليه

جاااااااري التطبيق باذن الله ..

تقبلي تحيااااتي ..

ما شاء الله تبارك الله

رووووووووووووووووووووووووووعه

روووووووووووووووووووووووووووعه

بالذات الدومينو

ابداع كعادتك يا ام جوجو

ماتقصرين يالغالييييييييييييه

رروووووووووووووووعه

اشتهيت قهوه وحلا خصوصا حلا الدومينوز ههههههههههههههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا مرحبا .. نورت المنتدى بوجودك .. حياك الله وبياك وجعل الجنة مثوانا ومثواك..

من طول الغيبات جاب الغنايم ..

بين فترة والثانية ادخل القسم أدور جديدك وأنت حايسة في المطبخ ..

ماودك أجي أساعدك وأذوق طبخاتك علشان أقول للبنات كيف طعمها..

بصراحة ماشاء الله عليك شئ يفتح النفس بجد ست بيت درجة أولى الله يخليك

لزوجك و عيالك..

أختك >>> الذواقة.... gawlp

يعطيك العافية أختي الكريمة أم جمانة ؛؛ وصفات ولا أروع بارك الله فيك

وحفظك بما حفظ السموات والأرض ؛ ودمت بمغفرة ورضوان من الله العزيز الغفار ؛؛