|
ما شاء الله الصور تشهي
جزاكي الله كل خير و في انتظار المقادير جزاك الله كل خير تحياتي |
تسلم ايدك
انا ايضا احب المحشى بكل انواعة :) |
يعطيك العافية و يسلمووووووو يديك
|
هلا فيكم أخواتي وتسلمون كلكم على المرور بالنسبة لخلطة الارز انا استخدمها في جميع انواع المحاشي (الكوسا، الفلفل الحلو، البطاطس، الطماطم، الملفوف"الكرنب"، ورق العنب) المقادير: رز مصري حسب الكمية اللي تحتاجينها مو مطبوخ بقدونس مفروم بصل مفروم جزر مبشور ممكن اضافة لحم مفروم للي يحبون طعم اللحم المفروم في المحشي دبس الرمان ليمون البهارات(فلفل اسود، كمون، كزبرة مطحونة) ملح زيت زيتون صلصة طماطم الطريقة: تخلطين كل المقادير السابقة مع بعض وان شاء الله الكل يعرف يقدر الكمية لكل شي وتبتدين تحشين بها بالنسبة لطريقة الملفوف"الكرنب" تفكين اوراق الملفوف بعناية عشان ما تتكسر وتغسلينها وتطبخينها في ماء على النار مضاف له الملح والزيت لمدة 5دقائق او اقل واذا كانت الورقة كبيره تقطعينها من النص وفي ناس تفضل عمل الملفوف بشكل كبير ما يقصونها وطريقة لفها جدا سهله وما تاخذ وقت اسهل من لف ورق العنب وطريقة طبخه مثل ورق عنب بعد الانتهاء من لفه نجيب صينية ونصف فيها حلقات بطاطس ونصف فوقه الملفوف ونغلي ماء ونضيف له ملح وليمون وصلصة طماطم وزيت زيتون ونصبهم على الملفوف وندخله الفرن لمدة 45 دقيقة او نص ساعه لانه ما ياخذ وقت مثل ورق العنب وبس وبالعافية عليكم |
تسلمين حبيبتي
آممموت بورق العنب الله يعطيك آلف عآآآآفيه أختكم لـــــــــؤلـــــــــؤة في قــــــــصــــــرهــــــــا |
الله يعطيك العافية
صراحة المحشي لذيذ تسلم يداك |
|
اطباق محاشي رائعة وخاصة اني من عشاق المحاشي سلمت يداك
|
تسلمون كلكم على المرور
|
شهيتيني بالملفوف حطي طريقته تكفين
ماشاء الله شكله يشهيييييي |
| الساعة الآن 11:20 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©