منتدى عالم الأسرة والمجتمع - القواقع ساعدوني ياطبخات المنتدى عاجل

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - القواقع ساعدوني ياطبخات المنتدى عاجل (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=156925)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alhamama (المشاركة 1744832)

مشكورة يالغالية ماقصرتي
هلا فهمت ان شاء الله راح أجرب طريقتك بكرة
بس الكريم فرش حلو !!! راح يمشي طعمهم مع بعض?
هيك راح تطلع المرقة طعمها حلو!!

أعرف أني بسلت بس والله مالي حدا هون أسأله

الكريم فريش ليس حلو عزيزتي هو مداقه يكون مالح شوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوفو (المشاركة 1744836)

الخمر الابيض ؟؟
يا شيخه انا كل ما اكلها اقول بدي كمان ليكون جد خمر ابيض ؟؟
والله خوفتين يا اختي هي فعلا المرق لونه ابيض ؟؟
الله يستر طلعنا نسكر وحنا مو دارين :23:
ان شاء الله يكون شي ثاني مو خمر يارب

عزيزتي انا وزوجي مره دهبنا لمطعم بلجيكي وهم معروفون بطبخهم القواقع ولما جينا نطلب زوجي قال للكرسون نريدها من غير خمر وساعتها عرفت انهم بيحضروها بخمر , انت ممكن تطلبيها من غير يعني هما بيسوو الاثنين
في رعايه الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 1744840)

الكريم فريش ليس حلو عزيزتي هو مداقه يكون مالح شوي

مشكورة يالغالية راح أشتريه بكرة ان شاء الله
تسلميلي عزيزتي indienne

عزيزاتى انا بعملها طاجن فى الفرن

اقولكم طريقتى

بغسل القواقع كويس جدا

و بعدين اكون محضرة بطاطس مقطعة حلقات برفع نص سم و ( بقدونس ، شبت ، كزبرة خضارء ، كرفس) مفريين
ملح فلفل
طماطم مكعبات
فلفل اخضر و الوان مكعبات
2 ملعقة معجون طماطم
كمون ، بهارات سمك
فصين ثوم
بصلة متوسطة مفرية
زيت زيتون او اى زيت

الطريقة

نحط الزيت فى القالب اللى حنحطه فى الفرن و بعدين البصل و نشوحه الى ان يصفر ثم الفلفل ثم الثوم ثم الخضرة ثم الطماطم و الصلصة و حوالى كوب ماء و الملح و الفلفل و البطاطس و نتركه الى ان يستوى البطاطس نصف سوا ثم نضع المحار و ندخله الفرن لمدة ربع ساعة مجرد ان ياخد لون و يتسبك و نلاحظ منسوب الماء

و بالهنا و الشفا