|
اولا الف مبروك ثانيا شكلة مختلف عن اللى بنعملة فى مصر كل الستات بيعملوة زى ما هاقولك وبيبقى الارز لونة غامق مش فاتح وطعمة هايعجبك كتير لو دقتية
بعد ما تحمرى البصل تاخدى منة كمية ملعقتين او 3 كبار وتسلقى العدس الاسمر معة ثم بعد ما ينسلق ويقرب من الاستواء تضيفى الارز معة وهايكون فى ماء مع العدس عشان كمان يسوى الارز يكون الماء اعلى من الارز بشوية وتكون النار عالية الى ان يتشرب ماؤة ثم تنوسى النار ويستوى مع العدس الاسمر ستجدى انو الارز اطعم اخذ طعم العدس الاسمر ويكون لونة غامق وحلو مش ارز ابيض فاتح كأنك تأكلى ارز عادى مش كشرى بس والمكرونة مثل ما انتى عملاها عادى وصلصة الطماطم المعروفة توضع على الكشرى قبل ما تصبى الصلصة عليهم عشان البصل ما يعجن بسبب صوص الطماطم وتعملى جنبها دقة الثوم واو روعة مع الكشرى توم مدقوق وعلية ربع كوب خل ونصف كوب ماء وكمون وشطة وملح كلهم مع بعض وتاكلى احلى كشرى طبعا بيكون حمص معهم مسلوق لوحدة وشعرية لوحدها لكن اهم شىء فى الكشرى مثل ما قلتلك انو الارز يطهى مع العدس مش لحالة اهم شى عشان تحسى انك بتاكلى كشرى |
تسلم ايدينك يالغالية أم أنس
وأنا مع أختي(لولو الهادى) لأني أعمل نفس طريقتها إنتي جربي الطريقة وراح تحسي بالفرق إن شاء الله ولكن هذا ما يمنع من إن طبقك يشهي:22: وعليكم بالعافية [img]http://www.***********/up/giffiles/13m02284.gif[/img] |
ماشاء الله
وانا طريقتي زي اختي لولو يكون الرز اسمر مطبوخ مع العدس صديقيني اطعم بكثيييييييير |
تسلم الايادي
ماشاءالله شكلو مرررررره مشهي ارسليلي صحن ههههههههههه |
انا ابي صحنين واحد لي وواحد لرجلي ........
وانا من الناس اللي تمووووووووت عالكشري الله يعطيكي العافيه حبيبتي ماقصرتي ............منتظرين ابداعك... |
تسلمولى قمارى على مروركم وردكم
توته سبحان الله صدفه حلووه افتقد مستكه من بينكم اريد تعليقها نفس طريقه اختى صائمه لله 3-نعمل سلطة حارة (بصل محمر مع ثوم محمص ثم نخلط 4حبات طماطم وفلفل حار وصلصة في الخلاط ) وبهارات وفلفل اسود ونضعها على البصل الى ان تتماسك بس انا ماحطيته فى الخلاط نورتو |
تسلم الايادي حبيبتي
بس احنا بعمله الارز مخلوط مع العدس بس فكرة جديدة علي و لذيذة جزاكي الله كل خير تحياتي |
هلا والله بمستكه
المهم الطعم فى النهايه وبعدين لنا جارتنا المصريه ام دينا الله يسعدها جاتنا مره وعملتلنا هيا ونفس الى انا عملته لاكن عادى تصير انه نفس الاكله لاكن بختلاف قليل نورتى |
ما شاء الله تبارك الله أختي ماء القمر ,,
تسلم الايادي اشم ريحتها لعندي ,, اجدتيها 100 % ,, |
تسلميلى ياقلبى على مرورك وردك
نورتى |
| الساعة الآن 11:36 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©