اختى انا عندى المطبخ المفتوح بصراحة ليه مميزات وله عيوب مثل اى شئ فى الدنيا لكنى بصراحه احبه كتير يمكن علشان لما يكون عندى احد من اهلى او اصحابى مااتركهم ابدا اسوى اى شى بالمطبخ وانا معهم وايضا ابنى يكون طول الوقت قصاد عينى
اما بالنسبه للروائح فانا احس او فى كل الاحوال رائحة السمك لازم تملئ المكان سوزاء مفتوح ام لا وانا عندى مسويه ستاره كهرباء على شباك المطبخ لانو المطبخ ماهو مفتوح كليا اهم شئ يكون مفتوح جزء ماهو كبير ولا صغير يعنى افتحى بس جدار واحد مو اثنين هدا افضل لاه يسمحلك انك تسوى ستاره اذا حبيتى تقفل المطبخ وانتى تسوى شئ او كان ماهو نظيف مثلا هذا راى واستشيرى اكثر من احد

انا مطبخي مفتوح اثثته بالكامل وجملته بالاكسسوارات وفتحت فتحه على برى زي المخزن وخليت الطبخ فيه وفيه مروحه شفط وشباك كبير والحمد لله المطبخ الاساسي نظيف حتى لو كان عندي ضيوف ما انحرج من الحوسه

بالنسبه لي اشوف المطبخ المفتوح اجمل بكثير

عندي في البيت مطبخين

واحد مفتوح على الصاله للأكلات الخفيفه والثاني مطبخ خارجي صغير ( خارج البيت وتكون الشغاله دائما فيه أفضل مما تكون داخل البيت وتشوف اللي رايح واللي جاء )

اذا كانت شقه أو بيت صغير فأنصح بالمطبخ المغلق

أما اذا كان البيت واسع وكبير فالمفتوح افضل


http://up101.arabsh.com/my/f0d2094.jpg

انا ابدا ماايد المطبخ المفتوح ...... اول سبب عشان الريحه تنتشر بسرعه يعني حتى لو بتسوين شكشوكه الريحه بتطلع لك ياسلام ... وبعدين لونفترض عندك ضيوف كيف تتخيلي شكل المطبخ بعد العشاء... بعدين حرارة الفرن والغاز والثلاجه كل هذا بيخللي بيتك حار جدا..
لكن ... في حالة ان يكون بيتك كبير وعندك مطبخين واحد تحضيري اللي هو الامريكي المفتوح وهذا عادة يكون لتحضير الشاي القهوة فطور سريع او عشاء نواشف... يعني مامنه مشكله لافي ريحه ولاخصوصيه ولافي النظافه والمواعين ...ويكون عندك مطبخ ثاني للطبخ والحمس والريحه وحوسة المواعين وكذا ... وهذا عادة يكون مطبخ خارجي متصل بالحوش ومع ان اهل زوجي عندهم المطبخين التحضيري والخارجي واكثر استخدامهم اومعظمه في الخارجي ومع كذا ريحة القلي تنتشر بسرعه اسرع من ريحة البخور ....
يعني انتبهي وفكري الف مرة قبل لاتفتحينه بالصاله .

بالنسبة البيوت و الشقق و من عندهم خادمات فأرى أن المطبخ الخاص أفضل

أما إن كان المكان مثل الشاليه أو كاونتر لإعداد القهوة و المأكولات الخفيفة في الدور العلوي
فلا أرى مشكلة في كونه مفتوحا


و أوافق الأخوات اللي يرون أن المفتوح ما فيه خصوصية في البيت إذا كانوا فيه ضيوف