|
سفره اليوم السادس
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
معليش ياجماعه من كثر ماانزنقت فى الوقت السفره انفردت بعد مااذن والله ربشه http://www.7mar.cc/get-9-2008-92dlqiai.JPG http://www.7mar.cc/get-9-2008-8ekma3ki.JPG ششبرك&سبموسك ب(جبن ابيض وشبت&بيتزا&جبن اصفر&جمبرى وخضار)&فول&شريك&دقه&رطب&لبن&عصير منجا&سمبوسه بالجبنه الكيرى والشيره وهذا من اخواتى http://www.7mar.cc/get-9-2008-cz4nypgi.JPG الششبرك اعمله بثلاث طرق نكشن البصل ونضيف الثوم او نكشن بصل لوحده اوثوم لوحده وهذى الى افضلها اكشن الثوم ثم اضيف الصلصه والماء وملح وفلفل اسود وكمون وفلفل حار(حسب الرغبه)واخليه يغلى http://www.7mar.cc/get-9-2008-e8fvkixt.JPG بعدين اضيف الششبرك وهذا انا اشتريه جاهز من وحده بخاريه http://www.7mar.cc/get-9-2008-jafatps1.JPG ولمن يستوى الششبرك اضيف له كزبره خضرا http://www.7mar.cc/get-9-2008-4cnef8ws.JPG وبالعافيه ولكم فائق احترامى |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مبارك عليكم الشهر >>>>> اعذروني جت متأخره .......... اليوم جبت لكم صور بعض من اطباقي سواء كانت فطور او سحور انا بحط الصور فقط والي تبغي طريقة اي طبق تسألني وانا احطها لها اوكي يالله نبدأ http://img172.imageshack.us/img172/7596/252iy6.gif رز بشعيرة مع مرقة بامية وسلطة فواكه وفتوشة http://img183.imageshack.us/img183/3899/109wa5.jpg مطبق لحم http://img110.imageshack.us/img110/9341/115iq9.jpg سبيجتي لحم http://img168.imageshack.us/img168/6227/119bj0.jpg كباب مع خضار وبطاطس http://img183.imageshack.us/img183/8905/124ln5.jpg كشري http://img362.imageshack.us/img362/4498/126iz8.jpg شورية فطر وكلوب هاوس http://img166.imageshack.us/img166/2136/137ko9.jpg مكرونة بيتزا http://img166.imageshack.us/img166/4378/143tr2.jpg دجاج بالليمون مع الخضار والبطاطس http://img362.imageshack.us/img362/7250/164mt2.jpg نجيت دجاج طبعا بيتي http://img361.imageshack.us/img361/3198/184fz5.jpg سلطة لذيذة على مكرونة وذرة وبقدونس وجزر باقي عندي صور كثيرة بس تعبت بشوف اذا في ردود تشجع بكمل تحميييل لكم خالص تحياتي طريقه الناجيت البيتي يقطع الفيليه قطع صغيره مثل االمكعبات ثم تتبل يوم كامل<<الافضل بحليب بوني علبة واحده وفلفل اسود وثوم وليمون قليل وكمون ثم اذا تتبلت يوم كامل تغمس بالبيض والبقسماط و توضع كل قطعتين في عود خلخال ثم تقلى وصحتين طريقة الكلوب هاوس توست منزوع اطرافه ومايونيز تخلطينه مع الكاتشب وتدهنين فيه اول طبقة من التوست واذا تحبين تضيفين له دجاج مسلوق منزوع العظم طبعا تخلطينه مع المايونيز والكاتشب وشريحة من الطماطم وشريحة من الفلفل البارد تضيفينه على المايونيز بعدين تجيبين توست وتغطين هالطبقة وتحطين عليه بيض مقلي او مسلوق وفوقه جبن شرائح سليس وتغطينه آخر شي بتوست بعدين تقصينه بالسكين من الزواية بحيث يكون على شكل مثلثات وتغرسين في كل حبة عود خلخال وتدخلينه الفرن حتى يتحمر من فوق وتحت بس لاتطولين لانه بسرعه يتحمر وبس وصحتين وعافية طريقة السلطة مكرونه اصغر حجم مسلوقه علبة ذرة وبقدونس مفروم جزر مبشور بصل ابيض طويل ملفوف على حسب الرغبة تخلطين جميع المقادير السابقة وتضيفين لهم عصير ليمونتين وملح وزيت زيتون وبس وصحتين وعافية هو في انواع كثيرة لطبخ الكشري بس انا طريقتي جدا سهلة تسلقين كل من الرز المصري والعدس الاسود والمكرونة طبعا كلا على حده ولاننسى الشعرية نقليها بقليل من الزيت ونضيفها للرز وهو ينسلق بعدين اذا انسلقوا كلهم نخلطهم مع بعض ونرجعهم للطنجرة او اذا حبيتي سويها على شكل طبقات وحطيه في صينيه بايركس اول شي الرز وعليه المكرونه بعدين العدس الاسود وشغلي عليهم النار وصغري عليه لمن يترسى ونقلي له بصل جوانج ونضعه على الوجه وطريقة الصلصه نحمس قليل من البصل المفروم ناعم مع قليل من زيت الزيتون لمن يذبل نضيف له عصير طماطه وحده طازجه وعلبة معجون طماطم ونص كأس ماء وملعقة خل ابيض وملعقة شطه حاره وملقعة كمون وملح وفلفل اسود ونصغر عليها لمن تثخن وبس وصحتين وعافية اما طريقة مكرونة البيتزا تسلقين مكرونه وتضعينها في صينية بايركس وتسوين لها صلصة البيتزا وطريقتها انك تحمسين بصل وطامطم وفلفل بارد (مقطع مكعبات) وتضيفين لهم معجون طماطم وقليل من الكاتشب وزعتر بري (اورغاينو) وملح وفلفل اسود وتحطينه على المكرونة وتحطين فوقه زيتون مقطع شرائح وفطر وجبن مزرولا وتدخلينها الفرن لمن تترسى وبس صحتين وعافية انتظروني غدا بمزيد من الصور اليوم كنت بنزل بس للأسف انشغلت كثييير |
هذا هو فطوري السادس بدينا نمل وحبيت اسوي تغيير طبعا صار نظامنا شوربة وتمر وحلى وقهوة بعدين يروح زوجي يصلي ومن ثم بقية الاكل.. للاسف ما امداني اصور البدايه كنت مسوية براونيز مع القهوة وشوربة ماجي كالعاده بس البراونيز كان جدا خطير..
وبعد الصلاة قلت ابي اسوي تغيير طبعا لازم سمبوسة لحم وسويت معها بيبي تشكن برقر يمكن شكلها بالصورة كبير بس هي صغيرة وسويت معها بطاطس كرسبي وتوست محشي بدجاج وخضار ومقلي نفس فكرة اختي ماء القمر.. http://up.stop55.com/upfiles/Io548019.jpg |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ورمضان كريم سحوري البسيط وحبيت انقله لكم وبالصور المقادير 2 باذنجان حجم كبير زيت زيتون ولبن ميبس يسمى كشك في الاسواق الفارسيه وبصله متوسطة الحجم وجوز مكسر الطريقه نشوي الباذنجان في الفرن مده ساعتين وبعد ذالك بفتح القشر واخراج بطن الباذنجان ونضعه في مقلاة ونضيف له زيت الزيتون والملح ونقلب الباذنجان الى ان يصبح قاتم اللون بعد ذالك نقوم بتقطيع البصل مكعبات صغيره ونضعها في الطحين ونقليها لكي تكون مقرمشه ونذوب الكشك او اللبن الميبس بقليل من ماء دافى ونضع الباذنجان في صحن ونضع عليه البصل المقلي والكشك والجوز ويضاف النعناع اليابس للتزين حسب الرغبه ويكون بهذا الشكل http://file7.9q9q.net/local/thumbnai...74/600x600.jpg وتاكل مع الفلفل الاخضر البارد والزيتون :22: http://file7.9q9q.net/local/thumbnai...18/600x600.jpg والف عافيه اللبن الميبس توجد في الاسواق الايرانيه واذا غير متوفر تستطعين وضع لبنه بس تكون حامض وثخينه وهذه صورة الكشك http://file7.9q9q.net/local/thumbnai...84/600x600.jpg |
السفرة السابعه
http://www.7mar.cc/get-9-2008-2ys1i1g7.JPG http://www.7mar.cc/get-9-2008-ddc22y9u.JPG شربه باللحم والشوفان&بريك&سمبوسه بالجبنه الكيرى والشيره&فول&تميز&رطب &لبن&عصير تفاح&دقوس&دقه وهذا من اخواتى شربه ذره&سموسك بالدجاج والخضار&شاورما http://www.7mar.cc/get-9-2008-k3pc5d1i.JPG طريقه البريك فردت اول طبقه من العجين وحطيت لها زيت وبيض http://www.7mar.cc/get-9-2008-yowzz0x1.JPG ونحط كمان طبقه ونضيف الزيت والبيض http://www.7mar.cc/get-9-2008-9q1qqhx5.JPG وكمان طبقه ثالثه لاكن نحط لها مفرومه مع البقدونس وحلاقات بيض واتحكمى انت فى الكميه http://www.7mar.cc/get-9-2008-u07v8eqr.JPG ثم نرجع نحط طبقه من العجين وزيت 3طبقات الطبقه الاخيره تكون دائره كامله زى اخر طبقه كانت وندهن الوجه بالزيت والبيض http://www.7mar.cc/get-9-2008-gf5lt64s.JPG ونحمرها فى الفرن http://www.7mar.cc/get-9-2008-t1st0pti.JPG طريقه الشوربه سلقت اللحمه بالفلفل الاسود الين استوت شلت اللحمه وصفيت المرقه ورجعتها ثانى للقدر اضفت لها بطاطس http://www.7mar.cc/get-9-2008-5tweqza5.JPG لمن استوت البطاطس اضفت الملح وفلفل الاسود وكمون وكركم وبربيكا وملح ليمون وشوفان http://www.7mar.cc/get-9-2008-g7jmj0k1.JPG خليتها 15 دقيقه تقريبا وبالعافيه |
السلام عليكم
اليك صورة إفطارنا البارحة وكان عبارة عن تمر وعصير وقهوة http://fillinges74.googlepages.com/tableramadan.JPG شوربة بالدجاج و الفطر http://fillinges74.googlepages.com/souperamadan.JPG مسمن مغربي http://fillinges74.googlepages.com/msamen.JPG ميني بيتزا http://fillinges74.googlepages.com/minipizza.JPG ان شاء الله سفرتي تنال اعجابكم في امان الله |
هذا فطورنا لليوم السادس
كانت الاصناف فطائر بالجبنه والخضار سنبوسه باللحم شوربه ملفوفات الريم سلطه خلية نحل تشيز كيك كاسترد أفخاذ الدجاج الفرنسية http://www.x66x.com/download/158648c588fe06303.jpg http://www.x66x.com/download/79748c588fe6cf05.jpg http://www.x66x.com/download/466848c588fe4c4cc.jpg ملفوفات الريم عباره عن توست تونه مكشنه (بيضتين + قشطه +فلفل اسود +ملح )خلطه رقم (1) يرص التوست بعد فرده في صينيه وتوضع عليه التونه المشنه وبعدها يوضع طبقه اخرى من التوست واخر شي توضع الخلطه (1) وتدخل الفرن حتى تحمر وترش بالجبن المبشور وبالعافيه وممكن انك تحشي كل واحده لوحدها وتلف وتمسح يالخلطه وترش بالجبن افخاذ الدجاج الفرنسيه رقائق البف بيستري (السنبله) خضار مشكل مقلي ومبهر على حسب رغبتك انا حطيت بطاطس وجزر بقسماط ويسمى احيانا خبز مطحون بيض الطريقه تأخذي وحده من الرقائق وتفرديها وتقسميها اربعه اقسام وتحشي كل وحده بالخضار وتشكليها كفخذ الدجاج بحيث تكون باقي العجينه كساق الدجاجه ثم تضعيها بالبيض وبعدها بالخبز المطحون ثم تقلينها في الزيت وبالعافيه على قلبك شوفي الصور علشان تعرفي تسوي طريقه الافخاذ واسألي اي سؤال من عيوني 1 انا سبق ونزلت طريقة تشيز كيك على هذا الرابط تشيز كيك (seham1405) http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=172449 وبالعافيه على قلبك يالغلا مقدما وترى طعمه روعه واي شئ يصعب عليك تامرين امر ياعمري |
السفرة الثامنه
http://www.7mar.cc/get-9-2008-5akmkvq4.JPG http://www.7mar.cc/get-9-2008-48whflad.JPG شربه الفطر بالبطاطس والكوسا&سمبوسه بحشوه(الجبنه البيضا والنعناع&البيتزا&الخضار والدجاج)&فول&شريك&دقه&دقوس&لبن وعصيرمنجا&وعجين بالجاموس http://www.7mar.cc/get-9-2008-eg5ixp82.JPG وهذا من اخواتى بيتزا الكرات&شربه حب حمرا&دونات شربه الفطر سلقت البطاطس والكوسا المبشوره ثم اضفت لها شوربه الفطر ولمن استوت اضفت شويه كزبرا خضرا العجين يالجاموس مجرد عجينه مينى سويتز قطعتها مربعات وقليتها وحطيت لها حليب مكثف محلى صحن والصحن الثانى اضفت له قرفه مطحونه وطلع لذييييييذ |
السلاااااااااام عليكم
اخباااركم؟؟ الحمدلله اليوم تركت الكسل وصورت http://www.7mar.cc/get-9-2008-b3eygnxb.JPG http://www.7mar.cc/get-9-2008-04cgdcpa.JPG |
| الساعة الآن 08:06 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©