منتدى عالم الأسرة والمجتمع - القارنيارق وصفة من المطبخ الحلبي التركي طبختي اليوم ( بالصور)

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

يا عيني عليك يا ماريا ..
مبدعة الله يحميك .
شكلها روووعة ولذيذة ..
وباين عليك شاطرة في المطبخ ..
بدنا إياك معانا على طوووول ..
يستاهل التميز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2022032)

الله يسلمك أختي

معك حق نسيت اشرح طريقة الحشو حتى نسيت صورها

طريقة الحشي

بتاخدي الباذنجانة بتقسميها بالطول باستخدام سكينة او حتى بايدك ممكن شق طولي عادي على طول الباذنجانة

و بتحاولي بايدك تباعدي الطرفين عن بعض بحيث تحطي ابهامي يديك بداخل الباذنجانة بلطف بحيث يكون عندك فتحة بالنص للحشو لأني لو شديتي بقوة بسيطة ممكن تصير الباذنجانة نصفين

و بعدين بتجيبي شوية من الحشوة على قد الفتحة و بتحطيها و بحذر بتحملي الباذنجانة بتحطيها بالبايركس

و نفس الشي أثناء التقديم بتشيليها بحذر من البايركس لصحن الأكل

أتمنى أن تكوني الفكرة وضحت و لو ما وضحت قوليلي بحاول أشرحها بطريقة تانية :21:

ايييييه حبيبتي وضحت لي زيييين الفكره ..

وبأذن الله اجربها عن قريب واخبرك شو طلع معاي ..

الف شكررررر على التوضيح ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاعر مرهفه (المشاركة 2022053)

أهلا و سهلا

أهم شي تخبريني شو بصير معك

تسلم ايدك شكلها لذييييييييذ
انا اموت في الباذنجان

تسبم ايديك روعة

تسلم الايادي

شكلها مثل المسقعة باللحمة المفرومة المصرية

هى نفس الطريقةبس بنقطع الباذنجان شرائح دائرية ونقليها في الزيت بالمثل ثم نضعها في الصنية مع عصاج لحمة مفرومة وفلفل بارد معاها عصير طماطم
وندخلها الفرن

تحياتي ماريا
الاخت أنين الدنيا حكت اللي بدي احكيه ،،مشكورة أنين
وماريا يعطيكي العافية وسلمت يداك
وجزاك الله خيرا

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

ما شاء الله

راااااااااااااااااااائعة

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

يسلموا ايديكي شكلها تحفه ..
بارك الله فيكي ..