منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   طريقتي في صنع الكيك (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=179260)

ماريا 08-01-2009 02:36 PM

أم كريم

الله يعطيك العافية يا رب

عندي سؤالين

ما هو نوع الخلاط اللي استخدمتيه ؟؟ هل خلطتي بايدك ؟ و لا في آلة معينة ؟

و ما هو نوع الصينية المستخدمة (ألقالب) ؟؟

اللؤلؤةالنادرة 08-01-2009 02:44 PM

ما شاء الله عليك

دنياالروح 08-01-2009 03:06 PM

يسلمو ايديك
اكيد بتكون حلوه

أم كريم 22 09-01-2009 11:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2064513)
أم كريم

الله يعطيك العافية يا رب
الله يعافيكي يارب

عندي سؤالين

ما هو نوع الخلاط اللي استخدمتيه ؟؟ هل خلطتي بايدك ؟ و لا في آلة معينة ؟
ممكن تخلط بايدك او تستخدمي خفاقة البيض انا اخلط بايدي اسهل لي
المهم في الخفق انك ما توقفي لحتى تظهر الفقاقيع


و ما هو نوع الصينية المستخدمة (ألقالب) ؟؟

بتقدري تستعملي اي نوع انا بستخدم قالب الكيك المفرغ من الوسط لان شكل الكيك بطلع اجمل


اسفة على التاخير بالرد
واي اسئلة ثانية انا حاضرة

أم كريم 22 09-01-2009 11:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنياالروح (المشاركة 2064537)
يسلمو ايديك
اكيد بتكون حلوه

الله يسلمك اختي وشكرا على المرور

أم كريم 22 09-01-2009 11:44 PM

بقايا الكيك
 
قي طريقة عجبتني شفتها باحد كتب الطبخ للاستفادة من بقايا الكيك وحبيت اشاركم فيها .


المقادير:
كيك مطحون
مقدار من الزبدة
نفس المقدار من السكر البودرة
ام ك بودرة الكاكاو
قليل من عصير البرتقال لاستخدامه في خلط العجين

الطريقة:
اخلطي الكيك مع الكاكاو
في وعاء اخر سني الزبدة مع سكر البودرة
اضيفي الكيك الى الخليط
ومن ثم عصير البرتقال كمية كافية لتستطيعي تشكيل العجين
اقطعي قطع صغيرة وكوريها ومن ثم غلفيها باي نوع من المكسرات حسب الرغبة
ضعيها في الثلاجة مدة ساعة

بالهناء والشفاء

هبهوبة76 10-01-2009 03:50 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله عليكى طريقتك جميلة ان كل اما اعمل كيك لا اعرف اضبط الفرن خالص دائما يشكل مشكلة وبخاف افتح عليها الفرن حتى لا تطلع حلوة

أم كريم 22 10-01-2009 01:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبهوبة76 (المشاركة 2065790)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله عليكى طريقتك جميلة ان كل اما اعمل كيك لا اعرف اضبط الفرن خالص دائما يشكل مشكلة وبخاف افتح عليها الفرن حتى لا تطلع حلوة

شكرا لكي اختي واذا بدك اي مساعدة انا حاضرة

ورد الأرجوان 16-01-2009 04:24 PM

وصفة حلوه ..الله يعطيك العااافية ..

أم كريم 22 16-01-2009 10:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد الأرجوان (المشاركة 2071277)
وصفة حلوه ..الله يعطيك العااافية ..


الله يعافيكي اختي واي سؤال انا جاهزه


الساعة الآن 08:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©