منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الملوخية على الطريقة السورية من مطبخي بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180744)

الغربه مره 31-01-2009 09:52 AM

تسلم ايدك يا ماريا

الله يقومك بالسلامه

يا كده الوحم يا بلاش

طلع المواهب الحلوه

من زمان نفسي اتعلم الطريقه السوريه للملوخيه بلنظر



ان شاء الله اجربها بس اجيب الملوخيه الناشفه

لازم ماجي،،،، و ممكن اسوي

مقدار صغير لان انا بس الي اكلها

وماريا الله يرضى عليه اذا تعرفي كيف يسوو الاوزي

الرز و اللحم الي يكون بداخل العجينه تصورينا ياه و تحطيه بموضوع
و اذا ما فيها غلبه نفسي اتعلم الكبه بللبن بلصور كمان غلبتك انا عارفه

ماريا 31-01-2009 01:21 PM

عشق عبادي

الله يسلمك لا تنسي تطمنيني عن النتائج اذا جربتيها

sa33

الله يسلمك يا رب

Noora

أهلا فيكي نورة نورتي


زي القمر زي


أهلا فيكي
صديقتي شرحتلي طرق الملوخية بمصر حسيتها غييييير بس قالتلي نفس الريحة
قلتلها لأني نفس الشي توم و كزبرة يابسة
بس الشكل مختلف

لوليته

الله بعافيكي يا رب


حبيبة علوش


سلامتك يا رب
و شكرا لردك اللطيف

gawlp

أهلا فيكي
أمك سورية ؟
ما قلتيلي بأي طريقة انتي بتحبيها أكتر ؟؟
(بصراحة) و بدون مجاملة ;)

زوجة أحمد

الله يسلمك يا رب

dodi

أهلا فيكي زوجي بحب الليمون معها كتييييير




ماريا 31-01-2009 01:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره (المشاركة 2082707)
تسلم ايدك يا ماريا

الله يقومك بالسلامه

يا كده الوحم يا بلاش

طلع المواهب الحلوه

من زمان نفسي اتعلم الطريقه السوريه للملوخيه بلنظر



ان شاء الله اجربها بس اجيب الملوخيه الناشفه

لازم ماجي،،،، و ممكن اسوي

مقدار صغير لان انا بس الي اكلها

وماريا الله يرضى عليه اذا تعرفي كيف يسوو الاوزي

الرز و اللحم الي يكون بداخل العجينه تصورينا ياه و تحطيه بموضوع
و اذا ما فيها غلبه نفسي اتعلم الكبه بللبن بلصور كمان غلبتك انا عارفه

أهلا أختي الغربة مرة

شايفة هالوحم دعيلي يكون وراه بنوتة حلوة (كله خير طبعاً بس معلش منتمنى )

لا تقولي غلبتك على قلبي أحلى من العسل
كل يوم عم نطبخ شو ورانا

زكرتيني بالأوزي من زمان ما عملته
ان شاء الله بعمله و بنزل طريقته بالصور بأقرب فرصة

بالنسبة للكبة اللبنية (هيك منسميها بحلب)
مشكلتها اني ما عندي آلة عمل الكبة أو بالأحرى خربت
لكن ممكن أعملك اللبن بالصور أحيانا مناكل اللبن مع لحمة بدون كبة
او اطلبلك الصور من أحد قريباتي ممكن أختي اذا عملتها تصورلي الخطوات و ان شاء الله بنزلها لك بس عطيني وقت فيها



gawlp 31-01-2009 01:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2082797)



gawlp

أهلا فيكي
أمك سورية ؟
ما قلتيلي بأي طريقة انتي بتحبيها أكتر ؟؟
(بصراحة) و بدون مجاملة ;)




لا والله امي مو سورية ..وما اعرف من وين جايبه الطريقة ..
هي كلا الطريقتين لذيذة ..لكن افضل الطريقة التقليدية لأن الملوخية فريش..
لكن تبقى الملوخية احبها بجميع اشكالها حتى لو نيه :d

ماريا 31-01-2009 04:48 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2082802)
لا والله امي مو سورية ..وما اعرف من وين جايبه الطريقة ..
هي كلا الطريقتين لذيذة ..لكن افضل الطريقة التقليدية لأن الملوخية فريش..
لكن تبقى الملوخية احبها بجميع اشكالها حتى لو نيه :d

فريش؟ اول مرة بعرف انه في حدا بيعمل الملوخية فريش

شكراً لصراحتك :30:

و انا بحب الملوخية كتيييييييييييييييييير لكن ولا مرة جربت آكلها بطرق تانية


ماء القمر 31-01-2009 06:06 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله بالعافيه عليكم يارب محل مايسرى يمرى

الله يعطيك العافيه وتسلم ايدينك


لك فائق احترامى

سالي حبيب 31-01-2009 07:37 PM

انا من زمان كنت حاب اعرف طريقة الملوخية السورية
يسلمو حبيبتي
شكلها بشهي

الصائمة لله 31-01-2009 07:51 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم يديك أختي الكريمة ماريا على هذه الوصفة الرائعة ؛؛؛

عندي ياغاليتي هل تبان فيها المادة اللزجة التي تميز الملوخية ....؟؟؟

بالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

ماريا 31-01-2009 10:34 PM

ماء القمر

الله يسلمك يا رب

سالي حبيب

أهلا فيكي و ان شاء الله تكون عجبتك


الصائمة لله


الله يسلمك يا رب

بالنسبة للمادة اللزجة نحاول في سورية انه ما تظهر نقلي الأوراق بالزيت كتير حتى ما تظهر و لو ظهرت يعتبر الأمر (غير جيد) أمام الضيوف خاصة
بقولوا ملوخيتها ماخطة :21:!! (حكي النسوان :d)

يمكن بغير بلاد يختلف الأمر

سحابة الصحراء 31-01-2009 11:00 PM

طريقة جديدة للملوخية سلمتي


الساعة الآن 10:35 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©