|
جزاك الله خير ياغاليه ..موضوع قيم ومفيد ...للي في مثل حالتي
ياقلبي انتي ذكرتي (تغلي قليلا في ماء وملح) ليه ؟؟ ايش الفائده من هالحركه ؟؟ وهل يتاثر طعمها والايبقى طعمها مثل ماهو ؟؟ |
مشكورة حبيبتي بس ممكن اعرف طريقة حفظ الاوراق الخضراء كالبقدونس والكزبرة والخس
|
جزاك الله خيرا
الله يجعله في ميزان حسناتك |
الموضوع مهم لكل ربة بيت وفعلا استفدنا منه خاصة الفواكه كالعنب والخوخ رعاك الله ووفقك
|
اقتباس:
ورق العنب أشترية معلب بالزجاجات ؛ وفي بعض الأحيان لما يأتي موسمة ؛ انظف الورق وانقي الاوراق السليمة التي تخلو من الشقوق ؛واغسله وأضعه في أكياس على حسب العدد المطلوب ؛ والأمور ماشية كذه :) ؛ ولكن أبشري ياقلبي سأبحث عن طريقة ثانية وأخبرك إن شاء الله ... مرورك العطر أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
الله يساعدك ويكون بعونك وتضبطي وتفرزيني جميع الخضار التي عندك ؛ لأنها لو بقيت بالثلاجة فقط تخرب ؛ والفريز ؛ مايخسر الخضروات فتميناتها وفوائدها أبضاً تبقى زي ماهيه ...الحمد لله هذا من فضل الله علينا ؛؛ حفظك الله من كل سوء ... |
اقتباس:
مرورك العطر أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله اختي الكريمة ماريا ؛ وإياك ياغاليتي ؛؛ لك ظروفك لشعورك بالكسل ياحبيبتي ؛؛ الله يساعدك ويقومك بالسلامة يارب ؛؛؛ وماشاء الله عليك يأهل سورياً عندك طرق رائعة لحفظ الاطعمة من خضروات وفاكهة وتجفيف أيضاً ؛ ياريتك ياعزيزتي تفيدنا إذ لديك معلومات ؛ طبعاً لما تحسي بنشاط ويروح عنك ماتجدين :) ؛ مرورك العطر أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
لما نغلي الخضروات بماء وملح قليلاً ؛ لما تتثلج ونحرجها من الثلج ماتكون طرية مثل العجين ؛ السلق القليل يخليها متماسكة ؛ ولايتأثر طعمها رائع ؛ عرفتي ياقلبي يأحلى العرايس :) ؛ مرورك العطر أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة طيب القلب ؛؛ عفواً ياقلبي ؛ الشكر لك لمرورك العطر ... الأوراق الخضراء مثل ؛ البقدونس او الكسبرة او الكرفس ... تغسل ثم تقطع وتفرم صغير جداً ...وتوضع في قوالب الثلج الصغيرة وتصبي عليها قليل من الماء حتى تتماسك حين تتثلج ؛؛ وبعد ان يصبح قاسية من الثلج ؛ تخرج الكرات وتوضع في كيس وتستخدم في الاطعمة المختلف ؛ مثل الشوربات المرق الصواني .وغيره ..وبالعافية على قلبك ... أما الخس لم أجرب تثليجه ...لأنه يستعمل للسلطة والسلطة تتمثل روعتها في إن كل شيئ بها طازج :) آمل ياغاليتي أن أفدتك ....ودمت بحفظ الله وتوفيقه ... |
| الساعة الآن 01:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©