منتدى عالم الأسرة والمجتمع - كيف تعرف المنتجات التي بها لحم الخنزير

أختي أم الضفائر

شكرا لغيرتك على الاسلام و المسلمين
بالنسبة لهذا الايميل المنسوخ الذي تكرر نقله بين الناس
أشك جداً في صحته و عندي الدليل على ذلك

أنا صيدلانية و درست ما يعرف بالصيدلة الصناعية و بتفاصيلها و تعرفنا من خلالها على كيفية تصنيع المواد المختلفة من أدوية و أغذية و أقول لك معلومات قيمة و صحيحة و موثوقة بإذن الله:

المواد التي ترمز بحرف E و يتبعه رقم هي مواد كيماوية مضافة إلى الأغذية و قد تم تسميتها برموز مختلفة في أوروبا اعتمدوا حرف ال E في التسمية و تم تصنيفها على الشكل التالي

اقتباس:

# 2 Full list

* 2.1 E100–E199 (colours)ملونات
مواد حافظة E200–E299 (preservatives)
معدلات للحموضة * 2.3 E300–E399 (antioxidants, acidity regulators)
عوامل مستحلبة و مثبتة و عوامل مثخنة * 2.4 E400–E499 (thickeners, stabilizers, emulsifiers)
* 2.5 E500–E599 (acidity regulators, anti-caking agents)منظمات للحموضة و مضادات تكتل
* 2.6 مدعمات للنكهة E600–E699 (flavour enhancers)
مضادات حيوية * 2.7 E700–E799 (antibiotics)
متنوعات * 2.8 E900–E999 (miscellaneous)
كيميائيات اضافية * 2.9 E1000–E1999 (additional chemicals)

و كل واحد من هذه الأرقام يعبر عن مادة كيميائية محددة
رح آخد أمثلة من المواد اللي نسختيها على أنها من الخنزير و أعطيكي اسمها الكيميائي

E100 الكركم Curcumin و هو عبارة عن أحد أنواع البهارات و منه تلون الأغذية باللون الأصفر !!

E140 هو Chlorophylls و هو الكلوروفيل المعروف انه ينتج من النباتات الخضراء في عملية التركيب الضوئي ( وين هدا الخنزير الأخضر المصنع للكلوروفيل ؟؟؟ )

e 120 هي صبغة حمراء قرمزية اللون تستخرج من حشرة تدعى Cochineal ... ( هذه قد تكون محرمة لأنها من حشرة لكن ليست خنزير )

e103 مادة ملونة اسمها Chrysoine resorcinol تستخلص من نبات لسان النور او بالانكليزية alkanet (المصدر نباتي يعني )

e101 هي فيتامين ب2 (مصدره حيواني صحيح لكن ليس بالضرورة خنزير )

e441 هي الجيلاتين (نعم قد تكون مستخرجة من الخنزير و لكن ليس بالضرورة )

بغض النظر عن كثير من التناقضات و الأكاذيب التي لا يمكن تصديقها في الايميل هذا

- كما هو حال معظم ايميلات التحذير المنشورة و المتناقلة بين المسلمين في العالم- ,

السؤال هو :

على فرض ان بعض هذه المواد الكيميائية البحتة مستخرجة من طعام محرم كالخنزير

هل المادة بعد استخراجها و تصنيعها بشكل كيميائي من مصدر كالخنزير تبقى نجسة ؟؟؟

سأنقل لك هذه الفتوى التي فيها ما يفيد في هذه المسألة :

اقتباس:

عنوان الفتوى : حكم المأكولات والكريمات التي تحتوي على الجيلاتين

السؤال

رجاء توضيح حكم المأكولات و الكريمات التي تحتوى على جيلاتين أو دهون عموما.. وخاصة الحلوى والشيكولاتة
لنا و نحن نعيش في أوروبا لا نعلم مصدر هذه المواد..! فالأقوال في مصدرها متضاربة بين البقر والخنزير؟
الفتوى

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:

فمادة
الجيلاتين إن كانت مأخوذة من حيوان حلال بعد ذكاته فلا إشكال في جوازها. وإن علم أن أصلها ميتة أو من حيوان محرم الأكل كالخنزير، فإن تمت معالجتها حتى تحولت إلى مادة أخرى قبل إضافتها إلى المأكولات أو الكريمات فإن الراجح من أقوال أهل العلم أنها تطهر ويجوز استعمالها. أما إذا لم تحصل معالجتها أو حصلت لكنها لم تحولها إلى مادة أخرى فإنها تبقى على أصلها، وهو النجاسة وحرمة الاستعمال.

أما إذا كانت مجهولة الحال أو المصدر، فالظاهر أنها مباحة؛ لعموم البلوى وجهالة الأصل، ولأن أغلب هذه المواد المصنعة تكون قد جرى عليها معالجة حتى تتحول عن أصلها. وقد سبق بيان ذلك في الفتوى رقم: 67288. وما أحيل عليه فيها.

ويكفي أن يقرأ الشخص مكونات هذه الأغذية ليعرف ما إذا كان من بين مركباتها شيء محذور أم لا. لأن الأصل أنه صحيح، ولا يوجد ما يدعو إلى الشك فيه، ولا يلزم التعمق والبحث فيما وراء ذلك، لأن ذلك يفضي إلى الحرج والعنت.

وقد قال الله: وَمَا جَعَلَ عَلَيْكُمْ فِي الدِّينِ مِنْ حَرَجٍ {الحج: 78}

والذي يجري عادة أن الشركة المصنعة تكتب مكونات كل سلعة على غلافها بصورة مفصلة ترفع الشك، وأحيانا تكون هناك عبارة مبهمة مشبوهة، مثل أن يكتب ضمن المكونات: دهون حيوانية، دون تحديد نوع الحيوان، هل هو عجل أو خنزير. وفي هذه الحال نرى توخي الحذر طالما وجدت الشبهة؛ لأن كونها من الخنزير ليس احتمالا ضعيفا. وهذا يكفي في وجوب تجنبها. وقد سبق بيان ذلك في الفتوى رقم: 2437.

فإذا لم تكن المكونات مكتوبة على السلعة، فما لم يحصل اليقين أو غلبة الظن بحرمة أصل هذه المواد فلا يحظر استعمالها، إلا إنه يستحب اجتنابها على سبيل الورع والاحتياط، كما سبق بيانه في الفتويين: 28550،68986 .

وقد أشار السائل إلى تضارب الأقوال عند السؤال عن مصدر هذه المواد، والذي فهمناه منه أنه لم يستطع ترجيح أي من القولين، فهما عنده في القوة سواء، وعندئذ فحكم هذه الأغذية كحكم ما كتب عليه عبارة مبهمة، فيجب توخي الحذر، لأن احتمال كونها من الخنزير أو من حيوان غير مذكى ليس ضعيفا، وهذا يكفي في وجوب تجنبها كما سبق، فقد قال النبي صلى الله عليه وسلم: دَعْ مَا يَرِيبُكَ إِلَى مَا لَا يَرِيبُكَ رواه الترمذي وقال: حَسَنٌ صَحِيحٌ، والنسائي وأحمد، وصححه الألباني.

والقاعدة أن ما لا يتم ترك الحرام إلا بتركه فتركه واجب وذكر السيوطي في الأشباه والنظائر قاعدة: إذا اجتمع الحلال والحرام غلب الحرام. وذكر من فروعها: لو اشتبه مذكي بميتة أو لبن بقر بلبن أتان أو ماء وبول لم يجز تناول شيء منها ولا بالاجتهاد انتهـى.

وقال ابن قدامة في روضة الناظر: وإذا اختلطت أخته بأجنبية أو ميتة بمذكاة حرمنا الميتة بعلة الموت والأخرى بعلة الاشتباه انتهـى.

وننبه أخيرا إلى أنه عند الاشتباه في حرمة طعام ما، يكون السؤال عن مصدره مشروع، ويتأكد كلما زاد الشك؛ لأنه من الاستبراء للدين، وقد سبق بيان ذلك في الفتوى رقم: 110687. وما أحيل عليه فيها.

وحكم استعمال هذه المادة في الكريمات والأدهان لا يختلف عن حكمه في الطعام من حيث التفصيل السابق وقد سبق أن ذكرنا ذلك في الفتوى رقم: 11407، 50605.

والله أعلم.

المفتـــي: مركز الفتوى

هذا ما في جعبتي الآن و أنبه إلى أنني لم أتحقق من كل المواد التي وردت في الايميل لكن بالنظر إلى كل المواد فهي مواد كيميائية مصنعة يعني معالجة

و أنا لا أفتي و لكني فقط أقدم اثباتات في عدم صحة كل ما ورد في هذا الايميل

و أذكر بقوله صلى الله عليه و سلم في الحديث الصحيح :
( كفى بالمرء كذباً أن يحدث بكل ما سمع )
الراوي: أبو هريرة المحدث: مسلم - المصدر: مقدمة الصحيح - الصفحة أو الرقم: 5
خلاصة الدرجة: صحيح

و لذلك أختي أنصحك و أنصح نفسي و كل من قرأ ردي بعدم نشر أي ايميل تنبيه أو تحذير من مثيلات هذا الايميل قبل التأكد من صحته لأن ذلك كذب كما أسلفت في الحديث الشريف

الايميلات هذه و الله كرهت بعض الناس في الدعوة و زهقتنا من كل النصائح و أصبح الناس لا يعرف الصادق من الكاذب من المستهزئ بالاسلام و المسلمين كالذي أخذ دعاية اعلان لنظارات أجنبية تمشي عليها الحرباء و يتغير لونها إلى الفوشي و الأصفر الفاقع و الأخضر الأفقع .. و حذف صوت الدعاية و وضع مكانه صوت شيخ يقرأ آيات اعجازية في هذه الحرباء التي تم تعديل تغير ألوانها عبر الكومبيوتر !!!!!! من المؤسف أن نصل إلى هنا !!! و الله شي محزن !!

حسبنا الله و نعم الوكيل بس

أخيراً:
اذا أردت ان انسخ لك أسماء كل المواد المرمزة بحرف الـ E فأنا حاضرة و لكنها 2000 مادة و هذا ما منعني من نسخها و لو بحثت عنها في الانترنت ستجدينها بسهولة لكن باللغة الانكليزية
تحياتي لك