منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الدولمه العراقيه من مطبخي كوكتيل محاشي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=186343)

ام عبور 16-05-2009 08:49 PM

الله يعطيك العافيه شكلها رووووووووووووعه
س ماء تضفين بدون ملح
لان اللي اعرفه ان الدولمة تحطي ماء وصبار (تمر هندي) وشوية سكر وملح

رومانسيه عاطفيه 16-05-2009 08:59 PM

شكله طعم وشهي
يسلموا ايديكي حبيبتي على الوصفه الحلوة

سلطانة نفسها 16-05-2009 09:07 PM

تسلم ايدك من جد شغل مرتب وأكله غايه في الروعه شكلها مرره يشهي,,

toota2 16-05-2009 10:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2151519)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله ...

تسلمين ياغاليتي ؛ على هذه الوصفة الرائعة ..شكلها لذيذ باعافية على قلبك ومن تحبين ...

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

الله يعافيك صائمه ........اسعدني مرورك

toota2 16-05-2009 10:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبور (المشاركة 2151578)
الله يعطيك العافيه شكلها رووووووووووووعه
س ماء تضفين بدون ملح
لان اللي اعرفه ان الدولمة تحطي ماء وصبار (تمر هندي) وشوية سكر وملح



اي حبيبتي ام عبور في عده طرق لطبخها وكل منطقه بالعراق تتميز بطعم لللاكله هذه ...بس احنا هاي طريقتنا ......
اذكر جدتي كانت تخليلها سكر وملح مع بعض يطلع طعمها حامض حلو

مرورك شرفني

toota2 16-05-2009 10:43 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 2151583)
شكله طعم وشهي
يسلموا ايديكي حبيبتي على الوصفه الحلوة


الله يسلمك حبيبتي رومانسيه ...اسعدني مرورك

toota2 16-05-2009 10:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها (المشاركة 2151589)
تسلم ايدك من جد شغل مرتب وأكله غايه في الروعه شكلها مرره يشهي,,


حبيبتي سلطانه والله مرورك هو الاروع ......الله يسلمك يا عيوني

gawlp 17-05-2009 01:07 AM

يسلم ايديك يا توته ..
عرفتينا على اكلة شهية من العراق ..الف شكر لك يالغالية ..
وشغلك ما شاء الله 100% ست بيت ما عليك كلام ..

طلب صغيرون ..بوسيلي يد الجوعانه اللي ماده يدها على القدر ..:d

زوجةاحمد 17-05-2009 01:52 AM

ماشاء الله شكلها روعه وبيشهي

دنياالروح 17-05-2009 03:01 AM

بدون شك لذيذه المحاشي
يسلمو ايديك التي ابدعت

نحن عندنا نعملها يوم الجمعه وتعتبر عندنا يوم الجمعه شئ اساسي

ولا تختلف طريقتنا عن طريقتك كثيراً الا اننا نستبعد الثوم والنعنع واللحم زيكم يفرم على اليد وضروري الشحم وبلحم الخروف تكون اطيب ولا ننقع الارز نضعه في وقته

اما طريقة الفول في قاع الطنجرة فهذه جديده علي ان شاء الله اعملها نحن نضع لب الكوسه مع بصل ونتبله بالبهارات ويكون طبق اضافي بعد ما نعصر عليه ليمون

واحيانا نطبخه على البخار او نضعه في طاجين مع قليل من الماء المخلوط بالطماطم المعلب وندخله في فرن هادي الحرار الى ان يستوي ثم نحمره من فوق

يسلمو يسلمو ايديك يا عسل



الساعة الآن 09:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©