منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   المرتديلا بالصور من مطبخى( أحلى من الجاهز) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=187441)

الصائمة لله 05-06-2009 11:47 PM

ماشاء الله ...تبارك الله ..

شكلها مشهي مرة ...

الله يعطيك العافية على هذه الوصفة اللذيذة والصحية ...

أسأل الله العلي العظيم أن يجعل النجاح والفلاح والسعادة نصيبك في الدنيا والآخرة ..

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...

sa33 05-06-2009 11:48 PM

أختى الحبيبة مشاعر
الأكياس اللى عندى عبارة عن رول زى رول القصدير بالضبط ولكنة كيس مش قصدير ومكتوب عليه إنه يصلح لدخول الفرن والميكروويف وبيكون سعره حوالى 15 ريال سعودى أو 23 جنيه مصرى تقريبا حسب المكان اللى بتشتريه منه وهأصور لك اللى عندى وأوريه لكى بس يارب الصورة تبان لأن كاميرتى بايظه شويه
أما عن طريقة اللف فهى سهله جدا ، انتى أصلا وانتى بتعجنى اللحليط كله هتلاقيه متماسك جدا ويعتبر ناشف مش لين قوى فممكن تقعدى تلفيه على طاوله عندك او على الرخامة فى الأول لحد ما يأخذ شكل اسطوانه وتتأكدى ان مافيش اى فراغات او هواء فى وسط العجينه علشان ما تطلعش من جوا مخرمة بعد ما تستوى وبعدين تجيبى الورق البلاستيك وتفرديه قدامك على الرخامة وتضعى به اسطوانة اللحم وتلفى الورق حولها باحكام وبعدين تمسكى الطرفين بتوع البلاستيك بايديكى الاثنين وتبرميهم كويس جدا لحد ما ياتصقوا تماما باللحم ويقفلوا عليها جدا وتحسى انهم ضغطوا اللحم جوا كويس وما عادش فيه اى فراغات فى اللحم ولا بين اللحم والبلاستيك وتحسيها بقت ناشفه وماسكه نفسها كويس (بتكون شبه السجق اللى هو النقانق يعنى بس على كبير) وبعدين لإما تربطى الطرف وتعقدية عقدة منه فيه يعنى تعقدى طرف الكيس أو انك تجيبى دوباره اى فتله عريضه مخصصه لربط اللحم وتربطى بها الطرفان باحكام وأنا عقدت الطرف على بعضه فى واحده وربطته بدوبارة فى التانيه اللى فى الصورة وبعد كده لفيته كمان بقصدير فوق الكيس لضمان عدم التسريب ولكن لم يكن بحاجه لربطة فى القصدير فالكيس حرارى وتحمل ولم ينفجر
أختى توته 2 تسلمى على المرور واتمنى اكون جاوبت بشكل واضح على التساؤلات واى سؤال انا فى الخدمة
أختى ماريا شكرا على مرورك وربنا يخلي لك الوالده أكيد عمايلها أحلى من عمايلى مليون مرة واتمنى تجربيها لأولادك

sa33 05-06-2009 11:51 PM

أختى العزيزة الصائمة لله مرورك أسعدنى ومشكوره على الاطراء والدعوات الحلوة ولكى بالمثل يارب
وأتمنى تجربيها هتعجبك جدا ان شاء الله

بنت مكة2008 06-06-2009 12:14 AM

بالعافيه عليكم بس حبيت اشوووف بس انا مااكلها ابداا

تسلمى

أطيـــــــاف 06-06-2009 02:01 AM

سلمت يداكِ عزيزتي

مستكة_مستكة 06-06-2009 04:27 PM

ما شاء الله تسلم الايادي


ايه الافكار الجميلة دي


ما شاء الله عليكي شاطرة

مشتاقه2 06-06-2009 05:29 PM

والله تسلم ايديكي علي الوصفه:22:
انا كان نفسي اعرفها لان جوزي مبيحبش الانشون الجاهز الي بيتباع في المحلات
ان شاء الله اجربها

sa33 06-06-2009 06:24 PM

أخواتى الحبيبات
بنت مكة
أطياف
مستكة مستكة
مشتاقه
الف شكر لمروركم الكريم واطرائكم واتمنى تجربوها

indienne 08-06-2009 10:08 AM

وصفة تستحق التميز

مشرفات عالم التغذية والطبخ

ماريا 08-06-2009 10:46 AM

اقتباس:

أختى ماريا شكرا على مرورك وربنا يخلي لك الوالده أكيد عمايلها أحلى من عمايلى مليون مرة واتمنى تجربيها لأولادك
تسلمي يا ستي
بس انتي شو ناقصك ما شاء الله شغلك مرتب
بذكر فقط فرق في الشكل انه الوالدة كانت تحط بين اللحم قلب فستق حلبي
فلما تقسمها بطلع شكل لفستق جواها و طعمه كتير لذيذ
جربيها ;)


الساعة الآن 12:14 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©