منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   المحشي بالباذنجان على الطريقة الحلبية بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200970)

ميــس 28-01-2010 01:57 PM

و الله ضحكتيني يا أم أحمد ههههههههههههههههههه
لك ولا محشية تصوريها ما ضل !!
ليكبروا حمودة ولولو اش بدك تعملي ؟؟؟

بس و الله شكلو بشهي ..
سؤال ، اي دبس بندورة عم تستعملي البلدي ؟ ولا تبع المعلبات ؟

جربتي تعملي محشي خديجة التركية ؟حاولنا نقلدو نحن بس حسيتو مالو علاقة !

أم الشبل الصغير 28-01-2010 02:02 PM

ماشاء الله تسلم الأياااااااادي

ماريا 28-01-2010 02:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noriin (المشاركة 2339779)
هههههههه
موتيني ضحك
الله يسعدك ياشيخه
خطيره ماشاء الله
على اللليل ومحشي حراام عليكي
انا هلأ جوعانه شو ساوي؟؟؟!!!
هااادي الفليفله انا راااح اجبر خااطرهااا غاليه والطلب رخيص:)

يسلم الايادي والله


اهلين بالمشاغبة نورين هيك بدي سميكي
محشي الساعة 8 بالليل مع كل هالدسم أكلناه
شو بعرفني و الله نظام هالبلد مو عاجبني :29:
لنش و دينر بآخر الليل
و المشكلة حتى لو غيرت نظامي زوجي برجع عالبيت الساعة 6 فرطان جوع و مو معقولة قلو كول لحالك انا شبعانة :d

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2339886)
آآآه يا ماريا


وصفاتك عذاااب بعذاااب


تسلم ايديك ياغالية


وصحتين وهنااا



كنت ناوية اسوي محاشي واطعمي ابو الشباب اللي عندي بس اذا حطيت له عالغدا او العشا محشي رح ياكل قطعتين ويقولي طيب خلصنا المقبلات وين الاكل ؟ :d


الله يرزقني الذرية الصالحة علشان اعودهم على اكلنا :30: ههههه

اذا المحشي مقبلات
ولييييييييييي شو هادا
عملوا ريجيم فورا فورا
تسلمي على المرور بكر الحنونة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dodi_dabdoobi (المشاركة 2339898)
لا تضغطي بأصابعك للداخل كي تتركي للرز مساحة حتى لا تنفجر الباذنجانة .<<<<<<<<<<<<<ههههههههههه

ضحكتيني يا ميمي

يمي يمي الريحة وصلت لهون تسلم دياتك على الاكل الطيب

انا تكفيني القنبلة اللي في النص:d ما ابغى اكثر من كده هههههههه:17:


شايفة الفليفلة فعلا شكلا قنبلة و انفجرت
هي المشكلةانه جلدتها ما بتتحمل تنعمل محشي بينك و بينك
بس ما كان في خيارات أخرى :15:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنه غايتي (المشاركة 2339906)
ماشاءالله شكله يشهي انا احب من المحشي كله الحشوه ويمي يمي
يعطيك العافيه

الله يعافيكي يا رب و ان شاء الله بنزلك طرق كل انواع المحشي اللي بعملها
مشان تجددي
باعتبارك من محبي المحاشي كلها :22:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 2339979)
ما شاء الله عليكي

حبيبتي


روعه


الف هنا و شفا عليكم


الله يهنيكي
أهلين بمستكة

ماريا 28-01-2010 02:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطير الأزرق (المشاركة 2340000)
تسلم إديكي ماريا بس على قولتك لوكانت هالفليفلي بسوريا كان كل الموجودين بلشوا فيها وأولون جوزي إذا ما في فليفلي وخفيف محشيين ما بيعترف بالمحشي

الله يسلمك الطير الأزرق
الخفيف كتير طيب
بس الفليفلة الحدة اللي بتجي بالصيف أطييييييييييييييب كل انواع المحاشي
بس ولي ع الامعاء شو بصير فيها بعد هالاكلة :25:


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغفرة الله (المشاركة 2340001)
يمي لذيذ محشي الباذنجان وطريقتك حلوة تسلم ايديك

الله يسلمك يا رب
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2340018)
ماريا الانسان محاسب على اعماله دنيا واخرة صح
حراااااااااااااااااام عليكي ليش هيك
انا تعرفي لي فترة نفسي اعمل محشي وورق عنب
بس مع الحمل مافية حيل ابدا ابدا ابداااااااااااااا
بس كل يوم بصحا من النوم بفكر فيهم وانت جاية تحطي هادا ههههههههه
تسلم ايديكي يارب بشهييييييييييييييييييييييييييييييييييي


ويخليلك حماتك

سؤال خارج الخط معلش شو اسم بنتك انا عارفة قلتي قبل هيك بس انت ادرى بزهايمر الحمل

ومرة تانية يسلمو ايديكي عنجد ابعتيلي محاشي عالدي اتش ال

ضحكتني بكر جوزها بقلها خلصنا المقبلات وين الطبق الرئيسي
:)


شو هالزاكرة اللي عندك يا ملك
بنتي لين
حلوة هي المقدمة الانسان محاسب
رعبتيني
قلت شو عاملة
هدا و ما صورت الطبق الرئيسي كيف لو صورتو :30:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء (المشاركة 2340034)
جدا شهي ويفتح النفس

ماشاء الله تبارك الله

تسلمي سحابة
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميــس (المشاركة 2340040)
و الله ضحكتيني يا أم أحمد ههههههههههههههههههه
لك ولا محشية تصوريها ما ضل !!
ليكبروا حمودة ولولو اش بدك تعملي ؟؟؟

بس و الله شكلو بشهي ..
سؤال ، اي دبس بندورة عم تستعملي البلدي ؟ ولا تبع المعلبات ؟

جربتي تعملي محشي خديجة التركية ؟حاولنا نقلدو نحن بس حسيتو مالو علاقة !

كان ابو أحمد مشغول بتلفون مهم
استنيتو ليسكبلي الطنجرة لأني ما بقدر انا اسكبا
سكبا و رجع يحكي تلفون مهم تاني و انا لازم دير بالي عالولاد ما حدا يعملو شي صوت حلو لأني المسيو لازم يسمع و التلفون دولي عم بقطش
المهم لما خلص تلفون يلا ناكل و انا لولو بحضني كل شوي بتخبص ايدا بالصحن و تعفس المحشية و كأنها عم بتعفس كبة !!:(
المهم
ما جربت محشي خديجة التركية يا ريت عندي الوصفة
بظن انها يلنجي + لحمة
انا بتزكر منيح انه كتير بشبه اليلنجي
و كان فيه حموضة واضحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألوان (المشاركة 2340045)
ماشاء الله تسلم الأياااااااادي


الله يسلمك اهلين ألوان

الطير الأزرق 28-01-2010 06:07 PM

ماريا حبابي كسبي فيني حسني وعلميني محشي الملفوف صرت عاملتوا أكتر من مرة وما يعجب المستر اللي عندي
فقلت مالي غيرك تعلمني الطريقة السورية وخصوصا الحلبي جوزي كتير بحب الأكل الحلبي
وأنا مع الوحام عم نام شوف صحن ملفوف وفيق شوف صحن
آسفة ع الإزعاج

ماريا 28-01-2010 07:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطير الأزرق (المشاركة 2340213)
ماريا حبابي كسبي فيني حسني وعلميني محشي الملفوف صرت عاملتوا أكتر من مرة وما يعجب المستر اللي عندي
فقلت مالي غيرك تعلمني الطريقة السورية وخصوصا الحلبي جوزي كتير بحب الأكل الحلبي
وأنا مع الوحام عم نام شوف صحن ملفوف وفيق شوف صحن
آسفة ع الإزعاج


مية السلامي و اهلا و سهلا
محشي الملفوف نفس المكونات تماماً
بس بدك تقسمي ورق الملفوف و تسلقيه و الحشي طبعا بده شوية مهارة
افضل شي انك تستعملي الرز المصري (حبة مدورة)
دبس بندورة و نعنع و توم و ملح و شوية حمض الحصرم اذا عندك او ليمون و اللحمة مفرومة بتحطيلا شوية بهار او فلفل اسود و ملح
لا تنسي العظام تحت الطبخة و فوقها صفيه بطريقة منتظمة بدون فراغات و فوقها تقليه (حطي شي يكبسه قصدي) ضروري مشان ما يفتحو معك و انتبهي لا يهتري كتير على نار هادية

سر المحشي الناجح 3 شغلات (العظام + الليمون + دبس البندورة)
كتري الدبس و الليمون و ان شاء الله بطلع لخنة (هيك منسميه) لخنة راااااااااائع :23:

gawlp 28-01-2010 11:50 PM

يمي ..يمي ..

حراااام الصورة الأخيرة عذاااااااب

تسلم يدك يالغالية ..وبالعافية عليكم ياارب ..

الطير الأزرق 29-01-2010 12:32 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2340259)
مية السلامي و اهلا و سهلا
محشي الملفوف نفس المكونات تماماً
بس بدك تقسمي ورق الملفوف و تسلقيه و الحشي طبعا بده شوية مهارة
افضل شي انك تستعملي الرز المصري (حبة مدورة)
دبس بندورة و نعنع و توم و ملح و شوية حمض الحصرم اذا عندك او ليمون و اللحمة مفرومة بتحطيلا شوية بهار او فلفل اسود و ملح
لا تنسي العظام تحت الطبخة و فوقها صفيه بطريقة منتظمة بدون فراغات و فوقها تقليه (حطي شي يكبسه قصدي) ضروري مشان ما يفتحو معك و انتبهي لا يهتري كتير على نار هادية

سر المحشي الناجح 3 شغلات (العظام + الليمون + دبس البندورة)
كتري الدبس و الليمون و ان شاء الله بطلع لخنة (هيك منسميه) لخنة راااااااااائع :23:

مو منقسم الملفوف مستطيلات ومنحشي واللا كيف
نحني مامنحط ليمون منحط دبس الرمان وما منحط دبس البندورة
رح جرب طريقتك ويارب تظبط وبخبرك بالنتائج :22:
شكرا كتير إلك

ماريا 29-01-2010 12:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2340468)
يمي ..يمي ..

حراااام الصورة الأخيرة عذاااااااب

تسلم يدك يالغالية ..وبالعافية عليكم ياارب ..


الله يسلمك قوالب
شم و لا تدوق هالمنتدى :d


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطير الأزرق (المشاركة 2340489)
مو منقسم الملفوف مستطيلات ومنحشي واللا كيف
نحني مامنحط ليمون منحط دبس الرمان وما منحط دبس البندورة
رح جرب طريقتك ويارب تظبط وبخبرك بالنتائج :22:
شكرا كتير إلك

ايه مستطيلات او شبه مستطيل
المهم تنلف معك
بدبس الرمان؟ يمكن في ناس بعملوها متلكن الفكرة مو غريبة

أطيـــــــاف 29-01-2010 07:03 PM

شكلو شهي

متى تبين تعزمينا .. .. تبين = تريدين ( : وش رايك بالترجمة

سلمت يداكِ ماريا


الساعة الآن 02:38 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©