ألف شششششششكر حبيبتي وماقصرتي
وحبيت اضيف هالطبقين :

الحلوووو ( سينابون الكرواسون ) :

--------------------------------

المقادير :-
---------
12 حبة كيري
نص علبة حليب نستله
1 قيمر
كرواسون ( منى ) ساده
كاكاو آرو ويعمل له حمام مائي .

التوفي :-
--------
3 أرباع زبدة
جوز
نص كاس سكر
1 قيمر

الطريقة :-
------
- تحشى كل قطعة كرواسون بقطعة كاكاو آرو وترص بالبايركس .
- يخلط كل من ( جبن الكيري + القيمر + والنستله ) بالخلاط ويصب على الكرواسون ويرش بالدارسين .
- نبدأ بعمل التوفي ، يسخن السكر لوحده ، ويسخن القيمر والزبدة في ماعون آخر ، يتم خلطهم مع بعض بسرعه وهم ساخنين ويصب فوق الكرواسون ويزين بالجوز .



والطبق الثاني ( سلطة رهيبه من مطاحن الدقيق ) :
------------------------------

المقاديــــر :
بطاط + باذنجان + خبز >>>>> تقطع قطع صغيره وتقلى + جزر مبشور +
خس + بقدونس >>>>> مفروم جيدا + فلفل بارد مقطع لقطع صغيره + بصل أخضر ومقطع لقطع صغيره + ذره ( علب ) .


الصلصه :
خردل + مايونيــــــز + ليمون

الطريقة :
تخلط كل المقادير جيداً وتضاف لها الصلصه وهنــي وعافية على قلوبكم .

الله يعطيكي العافيه
تسلم الأيادي

المقادير:1 علبة بسكوت شاهي
نصف كوب زبدة
كوب فستق مطحون
1 علبة نستله
1 علبة قشطه
وبٍٍٍٍٍٍٍٍسسسسس
الطريقه :
تطحنين البسكوت وبعدين تحطين الزبدة وتفركينه مع بعض وترصينه في الصينيه هذي الطبقه الاول
اما الطبقه الثانيه فهي تحطين الفستق مع نستله والقشطه وتخلطينه مع بعض وتحطينه على البسكوت .
ثم تحطيه في الفرن ويكون مشغل عليه من تحت بس حتى يتمسك .

السلااااام

نقطع صدور 3 دجاجات الى قطع صغيرة و تنقع في ( عصير ليمونة + 5 ملاعق خل + فلفل أسود + فلفل أحمر بودرة + ملعقتين فلفل أحمر سائل + بصلة كبيرة مفرومة ناعما ) مدة ساعة في الثلاجة

نفرم بصلة صغيرة و نقليها في زبدة ثم نضيف الدجاج و نحمر قلقلا حتى ينشف الماء ثم نضيف الملح



الصلصة :-



علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينية + عصير ليمونة + ملح )



للتقديم :-



تفرم الخضروات التالية : خس + بقدونس + طماطم + مخلل + نعناع

يمسح الخبز بالصلصة اللي مكتوبه فوق ثم يحشى بالخضروات و الدجاج ..

انشالله تعجبكم

توست بالدجاج والقشطة
المقادير:توست_دجاج مسلوق ومسحب_بهار_ملح_قشطة_زبدة_جزر مبشور_بصلة مفرومة_ثوم_كزبرة مفرومةخضراء_ملعقة مايونيز_جبنة مازوريلا
الطريقة:
نحمص البصلة مع الدجاج المسلوق والمسحب ونضيف الثوم والبهار والجزر والملح والكزبرة..نحضرصينية فرن ونرص التوست فقط طبقة واحدة ثم نضع الخلطة ثم نضع التوست علي الوجة ونقوم بالضغط علية قليلا ونضع بعد ذلك القشطة مع خلطها بالمايونيزونرشهاعلي الوجة ثم نضع الجبنة وندخلها الفرن حتي يحمر الوجة ...وبالهناء والعافية

الصمونه الفرنسيه بخلطة الدجاج اللذيذه
جربوها وماراح تندمون.....

المقادير:

صمونتين بريوش (العجفه الكبيره)
دجاجه مقطعه الى شاورما
الخضار كلها مقطعه الى قطع طويله وضعيفه
جزر
ملفوف
فلفل اخضر بارد
بصل
ومشروم مقطع جاهز
وذرة الرجل الأخضر المستويه عشان تكون جاهزة
كريمه انا استخدم (كي دي دي العلبه الحمرا) انتو كيفكم على حسب الماركه اللي تفضلونها
صلصة صويا
بهارات وملح وفلفل اسود
جبن قلاص كرافت
جبن برميزان الايطاليه المبشوره

الطريقة

يوضع قليلا من الزيت ويوضع البصل والبهارات والفلفل الأسود ويحمس جيدا ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب حتى يستوي.
توضع جميع الخضار والمشروم ما عدا الذره ويوضع صلصة الصويا وتقلب جيدا
توضع الكريمه على حسب مقدارج لا تكون كثيره مثل المرق وجبن القلاص وجبنة برميزان وقليلا من الملح على حسب المذاق.
وتغطى وتترك قليلا على نار هادئة حتى تسوي الخضار.
يوضع اخيرا الذرة ويخلط جيدا ويترك قليلا والقدر مفتوح حتى تنشف الصلصة قليلا.

تفتح الصمونه على حسب العجفه لا تقصينها وتخربينها ديري بالك بس مجرد فتح وشيلي العجين اللي داخل وبعدين حشيها وسكريها مثل ما كانت أول ما شريتيها بنفس طريقتها.

وقت الأكل قطعيها وقدميها طبعا ما تنمسك لازم تاكلينها بشوكه

راح احاول اجمع لكم في هذي المشاركه بعض الطرق لعمل سندويشات لذيذه وسهله في نفس الوقت وان شاء الله

تعجبكم ، يعني ممكن تتقدم على الفطور او على العشا
************************************************** ****

سندويش الجبن المحمص :

راح نحتاج :

قطعتين من البريد( التوست)

جبن شرايح أي نوع

وزبده

الطريقه :
راح نوضع قطعه صغيره من الزبده في مقلاه وذوبها وبعدين نضع عليها قطعه وحده من البريد راح نتركها

حتى تتحمر قطعه البريد من جهه وحد بس وبعدين راح نحط عليها شريحه الجبن والقطعه الثانيه من البريد

ونقلبها في المقلاه بحذر علشان نحمر قطعه الثانيه من البريد ونزيد كميه الزبده اذا احتجنا .

ونقدمها ساخنه والجبنه ذايبه
************************************************** ********
الكلوب سندويش:

راح نحتاج :

4 قطع بريد - شريحه جبن

كميه من الجزرمبشور والخس مقطع بشكل ناعم

قطعه من برجر دجاج محمره

حبه بيض مقليه

مايونيز ----- أعواد اسنان

الطريقه :
راح يكون على شكل طبقات وكل طبقه راح ندهنها بالمايونيز علشان نطري البريد ومايكون ناشف

راح نبدء بقطعه بريد ندهنها بالمايونيز ونضع عليها شريحه الجبن والخس والجزر المبشور وبعدين نضع عليهم ونغطيها بحبه بريد

وندهنها بالمايونيز ونضع عليها برجر الدجاج ونغطيها بقطعه بريد وندهنها بالمايونيز و نضع عليها البيض المقلي ونغطيها بآخر قطعه

من البريد ونقطع السندويش اربع قطعه ونثبت القطع بأعواد الاسنان .

ممكن نستبدل برجر الدجاج بالمورتديلا لحم او دجاج مدخن
************************************************** **********
************
سندويشات البيتزا ( اختراعنا )

راح نحتاج

قطعتين بريد

جبنه موزريلا – زيتون شرائح – فليفله خضرا شرائح

صلصة بيتزا جاهزه أو كتشاب

لحم مفروم محمره في زيت مع اشويه بصل وبهارات مشكله ملح او ممكن تستعيضون عنها ببروني او مورتديلا او تكون بدون لحمه

وراح تحتاجون آله تحميص البريد او السناك علشان راح تكبس فيها الساندويش


الطريقه سهله :

راح ندهن قطعتين البريد بالكتشاب او صلصله البيتزا وعلى قطعه وحده منهم راح نحط اللحم والجبنه والزيتون

والفليفله ونضع عليها قطعه البريد الثانيه ونضعها في آلة السناك علشان نحمصها وتذوب الجبنه

وبالعافيه عليكم

***********************************

ساندويش التونه

راح نحتاج ثلاثة ملاعق مايونيز

علبه تونه - مخلل خيار مفروم

حبة بصل ابيض مفروم ناعم

وحبتين بريد


الطريقه :

راح نخلط في صحن او سلطانيه التونه مع المايونيز و المخلل والبصل المفروم

بعدين ناخذ حبتين البريد ونزيل حوافها البنيه وندهنها بالخلطه السابقه ونضعا عليها القطعه الثانيه من البريد و

ونقطعها بشكل مثلثات . نقدمها

وبالعافيه

السلام عليكم

الظاهر طبخاتي ما عجبتكم

بس ما بوقف كل الي عنده بكتبه

تسلم ايادي الكل ويعطيكم اللف عاافيه..

حبيبتي زوجة حاائره ... بالعكس روووعه والله طبخاتك .. انا شخصيا استفدت منها كثيير ..

ننتظر المزيد..