منتدى عالم الأسرة والمجتمع - سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مملكة المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=90)

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

حبيبتي مشكوره على الاطراء بس لاتتعبي نفسك كثير في الطبخ خلى الاطباق الرئيسيه من برا وسوي المقبلات في البيت مايبيلها شي والسمبوسه لفيها من بدري وحطييها في علبه بالفريرز وقت الحاجه طلعي واقلي00
وخلي يوم تكون وجبه الغدا سمك كنوع من التغييير00
وبالنسبه للكنافه مع القهوه افضل وعندي طريقه وهي كالتالي (نتفي الكنافه وحطي عليها سمن او زبده وحطي طبقه الاولى في الصينيه وطبقه الوسط تحطي على النار علبتين قشطه وشويه سكر وهيل مطحون خليها دقايق ع النار وحطيها في الصينيه واخر طبقه طبعا هيه الكافه ورشي من فوق فستق مطحون وفي الفرن من فوق ومن تحت وحطي الشيره من فوق او القطر لذيذه جدا وقدميها اول يوم بما انهم بحبونها000
وبالنسبه للورق عنب يصنف من ضمه المقبلات مايقدم لوحده000

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

وهذي وصفاتي يالغاليه اتمني تسويها وتعجبك00
الشوربات000
شوربه الذره(ثوم وبصل مطحونه في محضره الطعام تحطيهم بالقدر ومعه شويه زيت لين يذبلوا تضيفي مكعب ماجي ويعدين علبه قشطه او كريمه الخفق وعليهم مويه وتخليهم يغلوا على النار وذوبي نشا بمويه علشان تثخن الشوربه وبعدين اخلطي الخليط بخلاط الشوربه او الخلاط العادي واضيفي عليهم علبه ذره حبات وقطعي مشروم تلاقيه معلب اضيفيه عليهم وبالهنا مره طعمها يجنن00
شوربه البروكلي والخضار(اسلقي البروكلي بعد غسله وتقطيعه مع كوسه مقشره ومقطعه وبطاطس وجزر نفس الطريقه وحطي مكعبين ماجي الين تتسلق تمام اخلطيهم بالخلاط وحطي شويه بهار وكريمه الخفق عليهم وياسلام على الطعم00
المقبلات000
سلطه البطاطس(قطعي البطاطس مكعبات بعد تقشيره واسلقيه بعدين قطعي عليه الكزبره والبصل الاخضر
اخلطي ملعقتين زبادي مع ملعقتين مايونيز وعصير ليمونه واريجانو وبهارات وثوم مطحون او طازه اخلطيهم وحطيهم على البطاطس وقلبيهم وابرشي فوقهم جبنه البارميزان مره شهيه وطعممممممممممه
حبيبتي مره ايدي تعبت لي رجعه ان شاء الله

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

عسوله اسفه للتأخير
فلفل حشو او اسمه فلفل حلو خاني التعبير
معه بصل تقليهم في الزيت بعد بشرهن مع بعض الزيت قليل جدا
وتقلبي عالنار ماتتركيها ابدا
بعد ما يذبلو خليهم في صحن وحطي عليهم بيض وخلطي بعدين حطيها عالنار اشوي
اذا تبي تحطي طماطم براحتك بس انا ما احب الطماطم في هالخلطه
المقادير لكل بصله 2 فلفل وبيضتان

سلطه روعه اخلطي خيار على فجل على خس على جبنه مبشوره اي نوع عندك
وضيفي الطماطم في الاخير لانه يفرز ماء فخليه اخر شي
وزيتون وزيت زيتون وملح ونعناع يابسترحيه فوقها وتخلطي
حلوه مع الوجبات الخفيفه في الليل مثلا
والنعناع تقدري تستغني عنه
حلوه لانها فيها الوان واجده ومن صنع يدك
يعني مو من برا

او اذا تبي تعب خذي هذي
4 حبات بطاطا ,2 رؤوس باذنجان ,3او4 حبات خيار
2 فلفل حار
بصلهبقدونس وكسبر اخضر ملح زيتون
تقلي البطاطا والباذندان بعد ما ملحتيهم وتصفيهم وتقطعي الباقي اهم شي يكونو نفس طريقه التقطيع جميعا اما دوائر او مربعات
يفرم البصل والبقدونس ....
ويخلطو مع بعض تزين بالزيتون وتقدم كنوع من المقبلات
او في الليل مع وجبه خفيفه
موفقه عيوني

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

سماري برازيلي
تسلم يدك تعبتك والله
وحلووووووووهـــ كل وصفاتك ... طلعتي سنعه يابنت

عندي اخر سؤال/
بالنسبة لصحون التقديم عندي 4 أطقم
مثلا على الفطور بيكون عند الرجال طقم والحريم طقم
في الغداء طقم خاص بالغداء
في العشاء .... احتمل اكرر نفس الأطقم .
( لا تقولين علي سخيفه ههههههه أول مرهــ أستقبل ضيوف مهمين مرهـــ وأحتمال ما تتكرر هذهــ الزيارهـــ )
وترا ما عندي خوات

الله يجزاك خير ياااارب

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

حبيبتي تعب الحبايب راحه وماعليكي زووود وبجد كلنا اخوات هنا وحلو التعاون بالافكار والخبرات ولاانتي سخيفه ولاشي بالعكس فيكي كرم الضيافه وحسن استقبال الضيف وهذا اكيد اللي تربيتي عليه00
بالنسبه للاطقم حلووو انك تنوعي ولابد من التكرار اصلا الله يساعدك يارب00
عندي افضل نوعين من الكيك دايم اسويها لانها بالمره تعجبني وتعجب ضيوفي00
كيك النارجيل(علبتين زبادي-زيت-سكر-شويه مويه-فانيليا كلها في الخلاط بعدين تنخلي دقيق وع البكينج بودر والنارجيل تكثريه وتصبي الخلطه السائله عليه وتمسحي الصينيه بشويه زيت وتصبي الخليط فيها وعلى الوش ترشي شعيريه باكستاينه مكسره وفي الفرن يوم تطلعيها صبي عليه حليب نسله مره تجننن وطعمها خطير بس اهم شي خلي النارجيل كاسه ونص00
كيكه التمر(على النار حليب وزيت وسكر والتمر كاس مفصفص لين يغلوو ويذوب التمر بعدين برضو تنخلي الدقيق مع البيكنج بودر وشويه فانليا وتصبي الخليط السائل عليها وحطيها في الصينيه اللي مجوفه من النص يطلع شكلها حلوو وفي الفرن يوم تطلع قطعيها شرائح وصبي حليب نسله شويه عليها000
خليه النحل مره حلوه مع الشاي(تعجني الدقيق مع ذره ملح وذره سكر وبيكنج بودر ملعقه وخميره فوريه تحطي عليهم علبه زبادي ومويه وتعجني مع ملعقتين ثلاث زيت تطلعلك عجينه طريه ومتماسكه خليها ترتاح ربع ساعه وتتخمر تلاقيها انتفشت وريحتها زكيه خذي قطع صغار منها واحشيها بجبنه كيري وحطيها في صينيه مدهونه بزيت صفيها بشكل دائري ع حسب الصينيه يوم تخلصي اخفقي بيضه وامسحي الوش بالفرشا ورشي سمسم او حبه سودا وبالفرن طلعيها وصبي عليها شيره وبالعافيه00
السينابون(نفس عجينه الخليه بالضبط يوم تخمر افرديها وامسحي الوش بزبده ورشي سكر ورشي قرفه وشوكلاته نسكوينك الصفرا ولفيها بعد اللف اقطعيها شرائح وحطيها بالصينيه وفي الفرن يم تطلع رشي عليها نسله وشوكلاته هيرشي السائله وشويتين قرفه تطلع طريه وتذوب الفم وفي التقديم حطيها في اوراق البيلسيه الملونه00
اي سؤال يالغاليه انا حاضره ولايهمك وعلى فكره ضيوفك جو ولابعد؟؟؟

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

تسلم يدك اوناا
أمس كتبت لك رد بس انمسح

مشكورهـــ على الوصفات
كلها حلووووهـــ وسهله .
ما قصرتي الله يجزاك خير في ميزان حسناتك .

سماري برازيلي
هلا بك يالغلا
بالنسبة للوصفات مره حلووووه وسهله
الله يجزاك خير ما قصرتي.

ما قصرتو والله اونا وسماري
خففتو علي وخليتوني ارتب افكاري
ضيوفي يمكن يجون بعد اسبوع تقريبا .. ان شاء الله يجون
بس انا من الربكه نزلت الموضوع عشان اكون جاهزهــ.
نورتو علي الله ينور عليكم .
لو ما عرفت شي برجع أسالكم

الله يجزاكم خير:)

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

وجزاكي ايضا
حاظره وقت ما تحتاجي
واحسن شي انك سألتي قبل بوقت :22:

سموره حبيت الكيكات وانا كان لي نصيب من الاستفاده:d:22:
بارك الله فيك

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

حبيبتي يالغاليه لاتتردي في اي سؤال حاضرين للطيبين00
اونا عمري صحه وهنا على قلبك بس ودي اني اتواصل اكثر معك من جد حبيتك وتشرفني صداقتك بس وشلووون؟؟

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

سمار حيبتي اخجلني كلامك
وانا لي الشرف بهالصداقه يالغاليه
لكن كيفففففففففففففف والله وما عندي فكره
انتي اقدم مني بالمنتدى
ماتعرفي بنات متواصلات نقدرو نسألوهن ؟؟

رد : سيأتون عندي ضيوف واريد ان اقدم لهم ضيافه لآ تنسى

والله مدري كيف يالغلا هل ممكن احط ايميلي ولالا بحاول استفسر وانتي بعد000