منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8 (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=245605)

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

سلمت الأيادي ياأم سلطان ما شاء الله تبارك الله

وين أمي تعملي العصيد >>إحنا نسميه كذا مره اشتهيته

وزي نورا كنت اعتقد اللحوح خاص فينا :)

بالعافيه على قلوبكم

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 2943159)

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ما شاءالله ما شاءالله

عليكم بالف عافية تسلم يدك
الله يعافيك يارب ويسلمك
سفرة جد شهية
شو هالابداع ......عجبتني كثير
خصوصا الحلا

ما شاءالله

تسلمين يالغالية وشاكرة لم مرورك وتعبك معانا الله يجزاك خير

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 2943164)

رووووعة تسلم يدك

مرورك هو الأروع والأجمل يالغالية والله يسلمك ويعافيك يارب

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني (المشاركة 2943166)

يعطيج الف عافيهوتسلم هالادين،،،
عليكم بالف عافيه

الله يعافيك ويسلمك يارب ومرورك نور الصفحة يالغالية

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكر2 (المشاركة 2943176)

تسلم يدك على السفرة الحلوه
عوافي عليكم ..

الله يسلمك يارب ويعافيك وشاكرة لك مرورك يالغالية

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير (المشاركة 2943182)

ماشاءالله تسلم الايادي ام سلطان

الله يسلمك يالغالية وكل عام وانتي وأحبتك بخير يارب
مشتاقة لك موت

تشتاق لك العافية حبيبتي وتسلمين على مشاعرك الطيبة وأسأل الله ان تكوني وأسرتك بخير وعافية وسعادة دائمة وربنا يتمم لك حملك على خير ويرزقك بالذرية الصالحة يارب ويصلح لك اولادك ويعافيهم ويجعلهم قرة عين لك هم وأبوهم يارب ويوفقك في حياتك إلى كل مافيه خير وسعادة لك ولأسرتك اللهم آمين يارب .

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف2 (المشاركة 2943192)

اولا اشتقت لك يام سلطان عساك دوم بخير وعافية
يالله حيها حي الغالية أم يوسف وتشتاق لك العافية وحتى انا بعد اشتقت لك وافتقدتك الأيام اللي طافت وإن شاء الله إن امورك وأسرتك وعيالك كلها بخير يارب والحمدالله حنى بخير وعافية ياربي لك الحمد والشكر
بسم الله ماشاءالله

صحة وهنا على قلوبكم
الله يعافيك يارب ويسلمك
سفرة روعة واطباق شهية تسلم ايدك حبيبتي

استغربت انكم تعرفو اللحوح 😁😁 فكرتو عندنا فقط
ههههههه هي طبختكم وأكلتكم بس حنا سرقناها منكم وعملنا عليها تعديلات :):)

رغم انه عجينتكم غير بس الشكل متشابه
قلت لك نفس لحوحكم بس اضفنا له تعديلات ههههه
الطحين ماحصلت طحين من الديرة اللي يزرعونه عندنا في الديرة يسمونه الحب الأحمر والحب الأبيض وحب الدخن طبعا بفتح حرف الحاء علشان مايروح فكركم لضمة حرف الحاء ههههه
فأكتفيت بالطحين التركي وطحين دبي وفيه نوع آخر إسمه بر نجران كلها استخدمها بس في الصورة ما أستخدمت إلا نوعين طحين تركي وطحين دبي وكلها من انواع البر

يووه شهيتيني الحين لحوحة عليها زيت سمسم
وشوية عسل يمممممممي 😁😁
أهم شئ لا يكون تتوحمين ونكسب فيك سيئة بهذا الشهر المبارك
تسلمي حبيبتي

الله يسلمك يالغالية وكل عام وانتي بخير وشاكرة لم مرورك الذي عطر صفحات الموضوع بارك الله فيك وجزاك الله خير .

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

ماشاء الله تبارك الله

ابداااع خصوصا الهريس والعصيد بالمرق يمييي

بالعافيه عليكم وتسلم الايادي يا ام سلطان

بصراحه الملاعق شكلها غريب واحس انه صعب الاكل بها خصوصا انها دائريه
هل هي ضروريه مع اكله معينه مثلا ؟

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

[/SIZE]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو** (المشاركة 2943193)

ماشاء الله ماشاءالله على السناعه يا ام سلطان تسلم الايادي ومداخيل العافية يارب بس سؤال دقيق البر التركي من فين اجيبه واش مقادير اللحوح شكله مررررة يشهي ماشاءالله الله يحفظك

الله يسلمك يارب ويعافيك حبيبتي هذا إسمه طحين تركي يبيعونه في محلات المطاحن والمقادير تحطين مقدار واحد كيلو غرام لو كان عددكم كبير او نص كيلو لو العدد قليل وتضيفين له ملعقتين او ملعقة ونصف خميرة فورية وتعجنيها والعجين يكون خفيف شوي تقريبا بخفة الشوربة وتاخذين من الخليط اللي جهزتيه شوي وتحطينه بالخلاط وتحطين فصين ثوم مع كمون ابيض وفلفل أخضر إن حبيتي مع العجين بالخلاط وتخلطينه إلين يستوي وتضيفينه مع باقي خليط العجين وتحركينه مع بعض حتى يختلطوا مع بعض وتتركينه ثلاث ساعات يتخمر او أكثر وبعدين تجيبين صينية صغيرة تغرفين فيها الخليط وتحركينه مع بعض علشان يتجانس مع بعض وتحطين الصاج على النار بدون زيت الين يحمى الصاج وتشيلين بالصينية الصغيرة وتصبين إشوي بنص الصاج وبعدين تحركين الصاج يمين ويسار بطريقة دائرية حتى الخليط يتوزع في بطن الصاج بالكامل ويتغطى بطن الصاج بالخليط كامل وتتركينه على نار هادئة علشان مايحترق عليك وبعد ماتستوي ترفعينها وتحطين غيرها بنفس الطريقة هو سهل تجهيزه بس يتعبك بالوقفة يبغاك تشيلين هالخبزة وتحطين الثانية لأنه إستوائها مايطول لأنه خفيف مو ثقيل وإن شاء الله تكونين فهمتي علي من الشرح وأي إستفسار أنا بالخدمة والله يحفظك ويبارك فيك وألف شكر على مرورك العطر يالغالية.

رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

[COLOR="[/SIZE][/COLOR]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف2 (المشاركة 2943199)

سوال الله يخليكم
ايش هو الطحين التركي؟؟؟

هذا الله يسلمك طحين تركي من مزرعة رجب طيب أوردغان خصوصي :):) امزح لاتصدقين السالفة هذا والله زوجي جايبة لي من مطحنة للحبوب والذرة يقول إنه قال له الرجل العامل اللي بالمحل لما سأله وش هالحبوب قال هذا بر تركي عاد زوجي له نفس يذوق كل انواع البر ويموت بالأكلات الشعبية اخذ منه إثنين كيلو حبوب وطحنها وجابها لنا للبيت واستخدمته وعجبنا الطعم وصرنا نستخدمه دائما عاد ماندري هو طحين تركي ولا صيني على ذمة البائع :) بس الصراحة مذاقه حلو ويصلح لكل الإستعمالات ومانقدر نستغني عنه