منتدى عالم الأسرة والمجتمع - طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

صفحة 2 من 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - طبق فزورتنا ال13...ورق العنب (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=251430)

*الدانه*

29-04-2014 11:00 PM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

شكله يفتح النفس
دائم ورق العنب حبيب الكل
سلمت يداك

ندى_1406

30-04-2014 12:01 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو** (المشاركة 3055155)

اممممممم ماشاء الله تسلم الايادي ندوش لذيييذ جدا ورق العنب بدبس الرمان يعطيه لذااااااذة

صح يعطيه طعم مميز :22:
الله يسلمك سوسو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3055160)

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

تسلم يدك .. الصورة تنطق

عليكم بالعافية

الله يعافيك حبيبتي بشري عملتيه هههه:d

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا رب حقق حلمي (المشاركة 3055178)

يسلمو ايديكي ...... طالعة بتشهي :22:
وشكرااااا على الشعار :d

الله يسلمك يارب
ولا شكر على واجب تستاهلي :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بَوحٌ سَمآوي ! (المشاركة 3055180)

-
يمممممممممممي منظره يشهي .. تسلم يدك ندوش
مفروض تحطين ذواقه هنا لنا .. :D

ههههههه ياليت اقدر تستاهلو كل خير أنتم حبايبي الله يسلمك ويسعدك :)

ندى_1406

30-04-2014 12:04 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاكهة الشتاء (المشاركة 3055209)

ندوش بموت من الطعامة
ندوش اي نوع ورق عنب تستخدمي
ويابنات انا فاشلة باللف يطلعوا اللي اعملهم دباديب
انا احب الاصابع الضعيفة مثل حق ندى

تسلم هالايدين والله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا رب حقق حلمي (المشاركة 3055214)

بيطلعو هيك لانك بتركزي الحشوة بالوسط وزعيها على طول الورقة واتركي مساحة فاضية بسيطه حتى تثنيهم من الجوانب
واذا كانت الورقة صغيرة انا بوصل ورقتين جنب بعض وبلفهم سوا بحيث يكون طرف الورقة الاولى فوق طرف الورقة الثانية وبتصير طويلة

مثل ماقالت الغالية يارب حقق حلمي وإذا شفتيهم لسه كبار قللي كمية الحشوة
أنا يافاكهة أستخدم أمريكانا مع أن صحاباتي يقولو الطبيعي ألذ يجيبوه من بلدهم بس سالفه لازم ينسلق متعب أكثر :29::29:
جربي أعمليه مره ثانيه ولا تنسينا من صوره:28:
الله يسلمك يااارب ويسعدك حبيبتي فكوهه:)

ندى_1406

30-04-2014 12:05 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *الدانه* (المشاركة 3055312)

شكله يفتح النفس
دائم ورق العنب حبيب الكل
سلمت يداك

الله يسلمك ياعسل :22:

ندى_1406

30-04-2014 12:09 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا رب حقق حلمي (المشاركة 3055280)

مساء الورد
نحن مو متعارف عنا ورق العنب المعلب الاكثرية بيجيبوه بلدي وبنمونه (بنفرزه ) للسنه كلها ولي خلصت مونته بيجيب معلب بس نحن مره وحده جبنا معلب ماركه اسمها الدرة سورية بس مو متل البلدي
وحتى نحنا عنا شجرة عنب بالحديقة المنزل بنطلع بنقطف منها ودغري بنطبخها طبعا بموسمها :d
بالنسبة للطول انا متلك كنت اعملها سمينه :d
بس ماما قرصتلي اذني على كم مره و بالاخير بلشت اتحسن على قولتها صاير يطولو يبرقاتي
اول شئ ما بتكتري حشوة اذا كان ورق عنب بالحمه لان الرز بينفش بعد الطبخ وما بتركزيه بالوسط
واذا كان بزيت الحشوة بتكون اكتر من اليبرق لان الحشوة فيها قطع خضراوات بتذوب متل بندوره والبصل والفليفله والثوم كلها بعد الطبخ بتذوب وبيصغر حجمها
ولا تركزي الحشوة بالوسط يعني مديهم على طول اليبرقه وخلي شوي صغيره بنهاية الورقه فاضي بحيث تقدري تطويه من الجناب وما يفرط بالطبخ
وغي الة للف الورق العنب اشتريتها من سوريا قبل الازمة الله يفرج عنهم هي كتير فادتني اللف كلو بيطلع نفس الشكل والحجم ومرتب

:22::22::22:

بالزبط نفس وضع صحباتي يجيبوه من بلدهم ويفرزنوه بكميته كبيره ولا يستخدمو المعلب أبدا

ندى_1406

30-04-2014 12:22 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soqya (المشاركة 3055307)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ، سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..
حتى اللف تمام لأني أحبه صغير بصراحة أكره اللف الكبير ، ماما تحب إني ألف لأني أعمله نحيف ^_^ ومتناسق يطلع الشكل يشهي قبل الطعم ..
البعض يضع الخلطة لحم مفرومة لكن أكره اللحم ولا أضعه ..
الخلطة التي عملتيها تختلف عن الخلطة التي أعملها ..
والورق الطازج أحلى وأطعم يبعيوه ياندوش الحبيبة لكن اسلقيه عطول في ماء ساخن ثواني واخرجيه وغسليه ..
نحن نجيبه من مزراعنا التي في الأردن أو حديقة البيت طازجة وعالطائرة ^_^ يوصل ..
ليمون وزيت زيتون حلو لما يكون مضبوط عليه ..
لانضع دبس رمان ..
ولازم يكون بطبق جنبه هو التبولة ..
الله يسعدكِ ياحبيبة ويحفظكِ لمحبيكِ ويجمعني بكِ في فردوسه الأعلى ..

سبحان الله مثلك أناماأحبه باللحم المفروم ابدااااا بس وحده صديقتي تعمله وتحط تحته شرائح لحم تحت اليبرقات (على قولتكم):) ويطلع مرررره لذيذ
جربي حطي دبس رمان رح يعجبك عاد أنا كنت مفكرتك سوريه بس أساسا مافي فرق بين أهل الأردن وسوريا كأنهم بلد وحده عندي أنا صديقه من ايام المدرسة وسميت بنتي على اسمها أردنية الله يسعدها يارب
ويسعدك انت كمان حبيبتي الغالية
الله يستجيب يارب ويجمعنا بالفردوس مع نبيه الكريم اللهم أمين
وجميع المسلمين اللهم أمين

*علو الهمه *

30-04-2014 05:10 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 3055347)

مثل ماقالت الغالية يارب حقق حلمي وإذا شفتيهم لسه كبار قللي كمية الحشوة
أنا يافاكهة أستخدم أمريكانا مع أن صحاباتي يقولو الطبيعي ألذ يجيبوه من بلدهم بس سالفه لازم ينسلق متعب أكثر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مرحباً أختي الحبيبة ، عالعكس الطازج من أخبركِ بأنه مُتعب ؟!
سهل جداً تسلقي فقط ثواني وتغسليه وتقطعي الوصلة التي في بداية الورقة وتبدئي عادي ..
أما الذي يُباع في السوبر ماركت بمثل أمريكانا ووو تلاحظي فيها ملوحه زيادة وتضطري تغسلي الورق كثيراً حتى تخف ملوحته ..
أسعدكِ الله ياحبيبة وحفظكِ لمحبيكِ ..

ندى_1406

30-04-2014 05:48 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soqya (المشاركة 3055422)

انت حمستيني أجربه بس أعتقد هنا ما ينباع صحباتي من اول الأحداث ما راوح بلدهم وإلا كان وصيتهم الله يفرجها على بلاد المسلمين

شكرًا لك يا سقيا الله يبارك فيك يالغاليه

*علو الهمه *

30-04-2014 05:51 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 3055434)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
بالعكس هذا وقته ياندى نزوله ينباع ياحبيبة في أماكن التي تُباع بها الخضروات المراكز الكبيرة وموجود بالسعودية ، العفو ياحبيبة ويبارك فيكِ ويحفظك لمحبيكِ ..
اشتري كثيراً وفرزيه ولما تُريدي العمل اسلقي عالكمية المطلوبة وضعيه في علب كي لايتكسر الورق وانتظري قليلاً لما ينفك واسلقي وهكذا ..
أسعد الله قلبكِ ..

مــريم

30-04-2014 08:01 AM

رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

تعذييييب http://al-maistro.com/wp-includes/im...s/ajaxEdit.gif

الساعة الآن 04:50 AM.

صفحة 2 من 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة