منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح > (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=252220)

فاكهة الشتاء 21-06-2014 12:20 AM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
ام يوسف
ايه الطعامة دي يابت

سؤال
ينفع اخليها مفرودة مدورة مثل خبز الصاج وانتهينا:d
التربيعة هذه مافهمتها ؟!

دوندرمه 21-06-2014 01:22 AM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
الله يجزاك كل خير حبيبتي
ان شاء الله اطبقه باول فرصة


لكن كيف يتم حشوه بالبيض hgh

اقتباس:

والحشوة بالعادة تكون بيض وبصل اخضر وكزبرة وملح وفلفل اخضر
الصراحة ما فهمت
البيض يكون نئ ولا مستوي ولا كيف


ادري تعتبك معي ,,, fdgrg

ام يوسف وسما 21-06-2014 11:31 PM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
حبيبتي الم الحنين
تسلمي لي حبيبتي رربي يبعد عنك كل الم


فكوهه ياغالية

شايفة طعامتي ""gg ياخووواتي عليا اجننkhh

التربيعة عشان بعدين لما يستوي يصير من داخل طبقات خفيفة
شفتي الفكاكةjyjy""gg""gg



دندورمة ياعسل ,,
اول شي جربيه فاضي :)
شوفي ياعسل المحشي يكون بالطحين الابيض فقط بدون ماتخلطيه بالاسمر يطلع احلي

الفرد يختلف ...ز تفردي الكورة كثيييييييير
بعدين تحطي بوسط العجينة المفرودة عجينة تانية مربعه رقيقة تكون بالحجم الرسمي ""gg الي راح يكون فيه كبر الخبز فهمتي عليا الله يعينيك لاني فاشلة بالشرح
وتحطي الحشوة (بيض ني مخلوط بالمقادير السابقة)
فوق هذه المربعة .. و تلمي العجينة المفرودة الكبيرة عليها (تجيبي كل طرف للوسط)
فايصير الشكل مربع و محشي و عالنار ..

يارب يكون مفهوم الشرح ههههه

دوندرمه 21-06-2014 11:52 PM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
as
hgh
:23:
ght
rfegr



هذا حالي الان

ههههههههههههههههههه

شكلي فهمت وبعدها اكتشفت اني مو فاهمة اي شي
هههههههه

الله يجزاك كل خير تعبتك معي

شوفي

ممممممممممممم

العجين يكون بالطحين الابيض فقط لانه اطعم
الفرد
نفرد العجينه من اول مرحلة نفردها بشكل جيد واسع على قد ما فيها
بعدين نجيب قطعة ثانية تكون مربعة الشكل على حسب القياس النهائي الي نرغب فيه
نحطه فوق الاولى ونغع عليه الحشوة - البيض الني مع باقي المكونات -
ونجمع العجين كما سبق وشرحتي
طوي للداخل ,,,,,,,,,,,,,,,, صح
ولا جبت العيد df

ام يوسف وسما 22-06-2014 12:07 AM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
صح صح صح

راح ابكي من الفرحة :)

يانتي عبقرية يانا بعرف اشرح
والارجح انك عبقريه

دوندرمه 22-06-2014 12:12 AM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يوسف وسما (المشاركة 3078662)
صح صح صح

راح ابكي من الفرحة :)

يانتي عبقرية يانا بعرف اشرح
والارجح انك عبقريه

""gg""gg""gg""gg

انتي العبقرية بالشرح الوافي هذا jyjy
برافوا عليك


ننتظر تطبيقك لشرح الي انا كتبته gnn

ندى_1406 22-06-2014 01:28 AM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
خطيره ياأم يوسف ماشاء الله عليك jyjy jyjy jyjy
انا اسويه مع امي لحالي مايظبط معاي hgh
بس ياسلام على الطعم مع العسل وكاسة شاي بالحليب يجنن احبه مره fdgrg
بدون حشوات اطعمdfh

تسلم يدك يالغاليه ماقصرتيjyh
hth

سلامه14 22-06-2014 05:20 PM

رد : طبق فزورتنا ال20 ... خبز الطاوة < الخبز الملوح >
 
تسلم الايادي يا ام يوسف وسما
وعليكم بالف عاااافية
عندي سؤال هالخبز من اي منطقة ?


الساعة الآن 07:23 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©