منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=259972)

سمو** 30-05-2015 06:10 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
طيب ندى الكوساووالخضار عموما مايتغير شكلها لما اقطعها وافرزنها؟!

أم يوسف العربية 30-05-2015 06:54 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
أنا أفرزن الملوخية،، أفرمها بعد غسلها وتجفيفها،، أفرمها ناعم جداً وأقسمها بأكياس حسب حاجتنا،، وأفرزها،،، ما يتغير طعمها أبداً
قبل التقديم بشوي أشيلها من الفريزر على طول على مرق الدجاج المغلي،، أو مع ماء مغلي مع مكعبات الماجي
،،،،،،،،،،،،\
أجيب خضار مشكلة مفرزة ومفرومة
أجيب كمان من لحام موثوق أصابع لحمة مع عجين
وأجيب كمان كبة مفرزة من اللحام
وأقليها قبل الفطور بشوي
،،،،،،،،،،،،،،،،،،

ندى_1406 30-05-2015 07:19 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رائحة البخور (المشاركة 3254704)
ماشاء عليگ ياندي
انا مثلك اتبل الدجاج عشان يصير جاهز للصواني

وصلصة البيتزاء افرزها من بدري

الثوم مااستخدمه زوجي مايحبه
افرم البصل وافرزه

الملفوف افرمه واخليه جاهز للسلطه بالثلاجه ، احطه بحافظه كبيره

شوربة الفريكه انظفها من الحصئ واغسلها وانشفها وافرزها

البطاطا اجهزها للقلي وافرزها ( اقشرها واقطعها اصابع واغليها بقدر مويه عشر دقائق مع فنجال خل ) اصفيها
واقسمها بآكياس جاهزه للقلي وتطلع زي حقت السوق ناشفه من الزيت ومقرمشه من برا وطري ولزيزه من جوا 😬

الشيشبرك / اسويه واحشيه وافرزها بآكياس مررررره يختصر علي وقت بالمطبخ تفريزه لاانه شغلانه

المكرونه / كل اسبوع اسلق الكميه الي تناسبه ، بس اطلعها واحط عليها زبده وملح ويااسوي لها صلصه او اسويلها خضار ، او احط منها علي السلطه ( اولادي يحبوها علي السلطه )

طبعآ فيه اشياء اجيبها من السوق جاهزه للتفريز بآكياسها زي زيتون شرائح للبيتزاء / جبنه موزريلا مبشوره / ذره للسلطه / خضار مشكله للسمبوسه مقطعه صغير وجاهزه للطبخ

واهم اهم اهم شي عندي لازم اسويه واجهزه بحافظه كبيره لرمضان ( خبز سلطة الفتوش )
اشتري 6 اكياس خبز عربي ابيض واقطعها مربعات صغيره واقليها بالزيت وانشفها زين من الزيت واحطها بحافظه كبيره وكل يوم استخدم منهاللفتوش او لسلطة الخيار بلبن

ايضآ دجاج صدور اقطعها مربعات واقسمها مقدار طبخه بكل كيس لشوربة الشوفان

الطماطم / اعصر بالخلاط كرتون وافرزها بآكياس تناسب طبخه / تختصر علي حوسه بالمطبخ ووقت وغسل الخلاط المتعب

الرز المصري للمهلبيه اسلقه نص سلقه بماء فقط واصفيه زين وافرزه باكياس / بس اطلع منه كل اسبوع كيس واكمل طبخه بحليب وماء ورد واحطه بزيادي المهلبيه وارش فوقه فستق حلبي ،

حبتين دجاج كامله انظفها واسلقها مع هيل وورق غار وقرفه .. افصل الدجاج عن العظم واقطع الدجاج بشكل طولي وافرزه .. استخدمه للمسخن عطريقة الاخت مؤيده .. او شورما .. او بالفطاير مع خضار .. او للمكرونه .. او اي فكره تخطر عبالي برمضان للدجاج المسلوق ،

السمبوسه فقط سمبوسة الجبنه افرز ، اللحم ماافرزه اسويه فرش 😣😣زوجي يحبه طازه😡

موضووووع جميل ياندي يعطيگ العافيه يارب واستفدت من تفريزك للكوسا ( عقدتي الكوسا) استخدمها لااكل بنتي الصغيره ، وبالصواني



ماشاء الله يابخور وانا مررره أستفدت منك وبجرب افرزن البطاطا للقلي واجهز كمية خبز للفتوش بس أكيد مايتغير ولايطرى ؟؟
كمان فكرة الدجاج المسلوق المفرزن فكرة ممتازه جدا للحشوات وتختصر عليك وقت طويل الطماط نفس الشي افرمه وافرزنه
افكر افرزن ورق عنب زي العام طبخته وفرزنته وكنت اطلع منه واسخن وماختلف عن الطازج ابد

الله يعطيك العافيه حبيبتي أفديتنا كثيرsdd

ندى_1406 30-05-2015 07:24 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو** (المشاركة 3254709)
طيب ندى الكوساووالخضار عموما مايتغير شكلها لما اقطعها وافرزنها؟!

لا الطعم مايتغير ابدا بس الشكل اكيد بعد مايذوب الثلج تلاقيها شوي ذبلت بس عادي انت اصلا بتطبخيها كذه والا كذه بالاخير بتذبل علشان تستوي

والله ياسمو ادخل المطبخ قبل الاذان بساعه كل شي مفرزن
اذا ماستغلينا نهار رمضان وأيش باقي نستغله هو شهر بالسنه يمر بسرعة البرق الله يتقبل منا ومنكم

ندى_1406 30-05-2015 07:28 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف العربية (المشاركة 3254721)
أنا أفرزن الملوخية،، أفرمها بعد غسلها وتجفيفها،، أفرمها ناعم جداً وأقسمها بأكياس حسب حاجتنا،، وأفرزها،،، ما يتغير طعمها أبداً
قبل التقديم بشوي أشيلها من الفريزر على طول على مرق الدجاج المغلي،، أو مع ماء مغلي مع مكعبات الماجي
،،،،،،،،،،،،\
أجيب خضار مشكلة مفرزة ومفرومة
أجيب كمان من لحام موثوق أصابع لحمة مع عجين
وأجيب كمان كبة مفرزة من اللحام
وأقليها قبل الفطور بشوي
،،،،،،،،،،،،،،،،،،


ماشاء الله أم يوسف فكرة حلوه تجيبي الكبة جاهزه أسهل واوفر بالوقت بس اصابع لحم بالعجين مافهمت عليك لو عندك صورة لها ياليت تفيدينا أكثر بهالموضوع
يعطيك العافيه

*Jna 30-05-2015 09:18 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
ماشالله تبارك الله افكار حلوة
ندى انتي مفرزنة الدجاج لرمضان مايتغير طعمها ?
انا تجلس عندي اسبوعين اكره اطبخها

مــريم 30-05-2015 10:23 PM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
يووه ذكرتوني .. من اسبوع تقريبا شريت عجينة سبرنق رول وعجينة سميوسة وبسوي حشوات وبعلم الخادمة تلفهم ..mhm


حبيت موضوعكم ماشاءالله ربات بيت درجة اولى ..
انا يمكن درجة عاشرة .. mhm

mimomea 31-05-2015 12:45 AM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
http://www12.0zz0.com/2015/05/31/00/865638541.jpg http://www2.0zz0.com/2015/05/31/00/137826710.jpg

http://www7.0zz0.com/2015/05/31/00/425584081.jpg


http://www13.0zz0.com/2015/05/31/00/732338224.jpg

http://www4.0zz0.com/2015/05/31/00/876674039.jpg
http://www4.0zz0.com/2015/05/31/00/873837285.jpg

هيدول بعض من فرزناتي لهالسنة
بيتزا
رقاقات بالجبنة
فطائر سبانخ
والفطائر والبيتزا بخبزهن نصف خبزة ووقت احتاجهن بحطهن بالفرن
ونصيحة لاي شي بدنا نفرزه سواء معجنات او كبب الافضل نفرزهن على صينية لمدة قصيرة وبنرجع بنحطهن باكياس وهيك ما بيلتصقوا ببعض وكل حبة لوحدها وبناخد الكمية اللي بنحتاجها فقط
وكتير كتير بتريحني المفرزنات سواء بشهر رمضان او غير اشهر
تقريبا دايما عندي بضل بالفريزر موجود خضرا متلجة اسماك معجنات فلافل وانواع تانية
كرمال اي وقت ما بكون فاضية بكون في شي جاهز للتحضير عالسريع
وان شاءالله قريبا رح نزل مفرزنات لانواع تانية
الله يجعل هالشهر خير وبركة عالجميع

رائحة البخور 31-05-2015 07:12 AM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 3254732)
ماشاء الله يابخور وانا مررره أستفدت منك وبجرب افرزن البطاطا للقلي واجهز كمية خبز للفتوش بس أكيد مايتغير ولايطرى ؟؟
كمان فكرة الدجاج المسلوق المفرزن فكرة ممتازه جدا للحشوات وتختصر عليك وقت طويل الطماط نفس الشي افرمه وافرزنه
افكر افرزن ورق عنب زي العام طبخته وفرزنته وكنت اطلع منه واسخن وماختلف عن الطازج ابد

الله يعطيك العافيه حبيبتي أفديتنا كثيرsdd

والله ياندئ الخبز يجلس مقرمش شهر رمضان كامل وطعمه مايتغير ابدآ كآنك قليتي اليوم

ورق العنب عمري ماجربت افرزه ؟؟ بس دام يطلع زي الطازه ، بفرزه هو ومحشي الملفوف الي نزلتي طريقته :d

رائحة البخور 31-05-2015 07:16 AM

رد: مفرزنات رمضان.. شاركينا تجهيزاتك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3254909)
http://www12.0zz0.com/2015/05/31/00/865638541.jpg http://www2.0zz0.com/2015/05/31/00/137826710.jpg

http://www7.0zz0.com/2015/05/31/00/425584081.jpg


http://www13.0zz0.com/2015/05/31/00/732338224.jpg

http://www4.0zz0.com/2015/05/31/00/876674039.jpg
http://www4.0zz0.com/2015/05/31/00/873837285.jpg

هيدول بعض من فرزناتي لهالسنة
بيتزا
رقاقات بالجبنة
فطائر سبانخ
والفطائر والبيتزا بخبزهن نصف خبزة ووقت احتاجهن بحطهن بالفرن
ونصيحة لاي شي بدنا نفرزه سواء معجنات او كبب الافضل نفرزهن على صينية لمدة قصيرة وبنرجع بنحطهن باكياس وهيك ما بيلتصقوا ببعض وكل حبة لوحدها وبناخد الكمية اللي بنحتاجها فقط
وكتير كتير بتريحني المفرزنات سواء بشهر رمضان او غير اشهر
تقريبا دايما عندي بضل بالفريزر موجود خضرا متلجة اسماك معجنات فلافل وانواع تانية
كرمال اي وقت ما بكون فاضية بكون في شي جاهز للتحضير عالسريع
وان شاءالله قريبا رح نزل مفرزنات لانواع تانية
الله يجعل هالشهر خير وبركة عالجميع


ماشاء الله تبارك الله ، لسئ ماانطبخت تفتح النفس
اول مره اعرف ان البيتزاء تتفرز ؟ يعني اعجنها واقطعها دوائر واحط عليها الصلصه وافرزها ؟؟
ماتخرب يا ميمو ميا ؟؟ ولما اطلعها اذوبها ولا ع الفرن عطول ؟ وتنفش ولا يآثر عليها التفريز

تسلم يدك انتي وندئ


الساعة الآن 10:36 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©