شكرا لمرورك بالطبق وسعيدة بمشاركتك بالطريقة الثانية.. :d

شكرا لمرورك بالطبق وردك اللطيف ..

وبالهناء والعافية...

أخي بلوبيرد ..

شكراً لمرورك بالطبق ..

وأقدم لك طريقة شيخ المحشي بالطحينية.. :D

نتبع خطوات العمل السابقة وبعد ما تنضج الكوسا نضعها في صينية...ونضيف عليها صلصة الطحينية..ثم تدخل الفرن قليلاً..

صلصة الطحينية: طحينية - ملح -عصير ليمون...ورشة نعناع يابس....( القليل من الثوم المهروس)....حسب الرغبة..

ممكن عملها في الفرن ... بعد غلي الكوسة ووضع الحشوة .. تصف حبات الكوسة بالصينية ومعها قليل من الماء وتوضع بالفرن على نار متوسط حتى تنضج...
ثم توضع صلصة الطحينية عليها وتدخل الفرن قليلاً....ثم تقدم لك ولأسرتك..

وبالهناء والعافية :d

مشكورره ....

على هذه الطبخه

ولكن للأسف.....

كثيرة الزيت...

وهذه السمنه بعينها..

الصراحه ..من قبل ماكنت أعرف مدى خطورة الزيوت على الصحه...

وكان اكلي يعتمد على المقليات كثير...

ولكن بعد اطلاعي على كتيبات عن الجسم السليم..

استغنيت عن الزيوت بشكل كبير....

للمحافضه على صحة عائلتي.

امنع عنهم الزيوت .. والسكريات...

لأننا نحصل عليها بطريقه غير مباشره..في غذائنا...

وتمنياتي للجميع بالصحه والعافيه.....

اختي العصفورة

شيخ المحشي هذا

من اكلاتي المفضلة جدااااااااااااااااااااااااااااا

و الله فتحت نفسي عليها جدااا ااااااااااااااااا

و كمان طريقة الطحينة شكلها رائع ها نجربها

و الي ما جرب الشيخ محشي

ما يدري شو فايتو ووووووووووووووووووو

الحق نفسك و جرب و ها تندم علي الأيام الي ما جربته فيها

متزوج و غاوي طبخ

شكرا لمرورك بالطبق وردك اللطيف...

وبالهناء والعافية..

والله جوعتينااااا :D
شكلوووووو لذيذ ورائع :)
تسلمين يا الغالية ////
راح اجربوووووو بكرا ان شاء الله :rolleyes:
تحياااااااااااااااااااتي :eek:

شكله غريب .... تسلمي يا عصفورة لازم اجرب أسويه .. جزيتي خيرا ..

شكر لمرورك بالطبق...

شكرا لمرورك بالطبق وعلى الأضافة وأتمنى أن تعجبك طريقتي...


وبالهناء والعافية..