وصار الرجال يعطونا وصفات الاكل ...

من الاعاجيب ان افضل طبيب نساء وولادة هو رجل ..
وافضل الطهاة بالعالم هم الرجال ..

عموما شكرا على طريقة الملفوف ..

عجبتني لازم اسويها ان شاالله ..

أختي هند .. أيش اخبارك ؟ ان شا الله بخير ..

أخي ابو ثنيان انت غشيت الجماعة بالملفوف وعطيتهم الطريقة ناقصة عشان يتفشلون بيها وهناك سر بالطبخة ربما لا تعرفه او خفيته عنهم .
اللي نسيته انهم يسلقون ورق الملفوف بعد ما يسوونه ورقة ورقة حوالي خمس دقائق او لحين ما تصير الورقة طرية حتى يسهل عملية اللف ويجب ان تكون ورقة الملفوف مرتاحة بالرز مش كثير حتى ما تخرب وتنفتح . والسر انك تضع بها القليل من( دبس الرمان) اللي يعطيها نكهة ولا أطيب . ونصيحتي ايضا ان لا يضاف البصل ولا الكزبرة ولا الشبت لانه يغير نكهة الملفوف والافضل ان تكون الطبخة بعد الغليان على نار هادئة ...
واذا كان تحته بعض اللحم بعظمه يا سلام ... كله مجرب اخي ابو ثنيان بس طبختك اكيد حلوة بس الاكل اذواق مختلفة

ومسوي استنفار وطباخ وتعطينا الاكلات ناقصة ...

لا اله الاالله ..

أم احمد بالله انتبهي .. وبالفعل اذا انسلقت يصير طعمها رهيب .. وتصير املك في اللف .. بس لا تخليها تذبل مرة بس تحطيها زي التغميس ..

والله الطبخ حلو يا جماعة احلى من الدراسة ..