هلا والل ه بمشرفنا الفاضل وجه الخير .......لك خالص تحياتي واشكرك لمرورك الكريم


















هلا هنوفة الله يبارك فيك اختى ويعطيك العافية









هلا هنا عسى الهناء كله من نصيبك







ويا هلا بام العيال الأكلات لذيذة جربيها وتعجبك ان شاء الله شكرا لمرورك الكريم

أختي الغاليه مشكوره على هذه الأكلات الصينيه بس في طلب ممكن أتلبي لي هذا الطلب إذا أمكن هو أن زوجي أحب الشوربا الصينيه وسويها عاى طريقتي لكن أبغي الطريقه الصحيحه لهذه الشوربا ولكي جزيل الشكر . :23: :23:

مشكوره أختى الله لايحرمنا منك


تسلمي

اختى خيالة اسفة على التاخير
وهذه بعض طرق الشوربة الصينية
المقادير :-

لتر من مرقة الدجاج .. ربع علبة ذرة محفوظة (كبيرة الحجم) .. ملعقة كبيرة خل .. ملعقة صغيرة سكر .. ملعقة كبيرة خل الصويا .. 4 ملعقة كبيرة نشا .. قطع دجاج صغيرة مسلوقة - إن وجدت .. بيضة كاملة أو بياضها ...


الطريقة :-


* يضرب الذرة في الخلاط مع قليل من الماء ضربا خفيفا ..

* يرفع المرق على النار حتى يغلي .. ::74::

* يضاف عليه الذرة المضروبة في الخلاط، الخل، السكر، الصويا ..

* بعد أن يغلي لمدة عشر دقائق على نار هادية يضاف عليه النشا المذابة في قليل من الماء البارد مع التحريك ..

* بعد أن يصبح قوام الشوربة سميك .. يضاف عليها قطع الدجاج المسلوق ..

* أخيرا نضرب البيضة في وعاء .. ثم نضيفها على الشوربة بالتدريج مع تحريك الشوربة في القدر للأمام والخلف .. حتى يظهر البيض على شكل خطوط


الشوربة الصينية china soup

الشوربة لذيذة جدا وسهلة وشكلها جديد

المقادير: عجينة السبرنغ رول الحجم الصغير تقسم كل ورقة الى / 4 /مربعات وتوضع في كيس بلا ستيك حتى لا تنشف العجينة

نعمل الحشوة التالية / جمبرى مفروم + دجاج مفروم + بصل اخضر مفروم ناعم جدا + ملح +فلفل ابيض يخلط الجميع جيدا

ثم تحشى كل مربعة من العجينة من الخليط وتقفل بوضع خليط مكون من الدقيق +قليل ماء على شكل مثلث ثم تقفل من الاعلى الى ان ينتهى المقدار

نضع قليل زبدة في القدر + بصل اخضر مفروم +صوص الصويا + مقدار من مرق الدجاج + ملح +ملح صيني + فلفل ابيض وبعد ما يغلى نضع العجينة المحشوة وتترك الى ان تنضج الحبات

نضرب حبة بيضة ونضيفها بالتدريج الى الشوربة. وممكن اضافة النشا اذا كانت خفيفة

اتمنى انى افدتك

مشكورة روعة على المرور الأروع

الله يعطيك العافية