|
تسلمين حبيبتي مشتكة
يعطيكي ألف عافية والله يرزقك ابن الحلال الطيب..أمين حبيبتي..ألأكلة التي ذقتها ما فيها أرز وهو ذو تكوين واحد ..كان يشبه الكسترد لأانه املس ولكنه أكثر متماسك |
تسلمين اختي الغالية ريما
الله يجزيك الف خير ويسعدك في حياتك كلها..امين لا اعتقد ان هذه هي ألكلة لكنني سأجربها بلا شك! تسلمين بالغالية! |
اختي الحبيبه يمكن تقصدي السوقدانه
دي أكله مشكوره بالسعوديه خاصة مكه وجده والمدينه وهي طعمه كتير |
تسلمين اختي الغالية روعة..كيف عمل هذه الأكلة؟
وفقك الله |
حبيبتى مش عارفه عندى احساس قوى انها الالماظية أكلة مصرية قديمة زى المهلبية والكسترد بس أقوى وألذ كتير أنا بجد شبه متأكدة لأن نفس المواصفات أكلتها مرة واحده وحأتجنن عليها ياريت لو حد يعرف الطريقه يقولنا عليها
|
بنات دورت وما لقيت غير هالطريقة ان شاء الله تكون اللي عم تدورو عليها
الالماظية المقادير : لترعصير برتقال نصف كيلو جزر اصفر مسلوق 4ملاعق كبيرة نشا مذاب فى كوب ماء بارد. الطريقة: نضع العصير والجزر المسلوق في الخلاط ثم نضعهم فى القدر وعند ما يسخن نضع النشا المذاب فى الماء ، مع وضع السكر حسب المذاق ونقلب بسرعة بملعقة خشب مع تهدئة النار حتى تستوىالالماظية وتغرف فى الاطباق ويوضع على وجههاجوز الهند او حب سودانى مجروش . |
مشكوره ريما لكن ماهى دى الالماظيه اللى أقصدها التانيه مالونها أبيض وما فيها برتقال
|
أختي مشمشة عمري
هي اكله أو بالأصح هو حلى بس لذيذ توجد حبيبات السوقدانه في السوبرماركت أو عند العطاروأنا أعملها بالنظرمن دون مقادير المقادير سوقدانه + حليب سائل + سكر+ ماء ورد أوزهر الطريقه 1_ نغلي الحليب جيداً 2_ نضع السوقدانه في سلطانيه ونضع عليها ماء عادي ونقلبه جيداً ثم نضعه بالتدريج على الحليب إلى أن يستوى ونضع السكر ثم نضع ماء الورد أو الزهرونضعه في أطباق صغيره ونضعه في الثلاجه بالهنا والعافيه ويارب تكون هي الأكله |
اني كنت ابحث في الأنترنت وجدت هذه ألأكلة..لا اعرف اذا هذه هي..لا اعتقد..لكن هل احد يعرف ما هي الساقو؟ ما هي مادة الساقو؟
هذه محلبة الساقو نقلتها من منتدى اخر المقادير: ثلث كوب ساقو اربع اكواب حليب سائل نص كوب سكر ربع كوب ماء ورد منقوع فية زعفرات نص ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقتين طعام كستر فستق للتزين طريقة العمل: انقع الساقو في ثالثة ارباع حليب لمدة نص ساعة وبعد النص ساعة اضيف لة ملعقتين الكستر واخلطة في الخاط علشان تذوب حباب الساقو بعدين احط الحيب في قدر على النار مع السكرلما يدوب السكر والهيل احط علية خلطة الساقو اخلية على نار متوسطة مع التقليب من قت الى اخر ولما تصير ثقيلة احط ماء الورد والهيل واقلبة قليل اسكبة في صحن التقديم وازينة بالفستق واخلية في الثلاجة على الاقل لمدة ثلاث ساعات ثم اقدمها |
تسلمين عمري روعة على ألكلة اللذيذة
ما هي السوقدانة حبيبتي..يعني كيف شكل الحبيبات؟ أنا في الولايات المتحدة فهل تعرفين كيف اجدها أو ما هي بالضبط؟ تسلمين على المساعدة والله يبارك فيك ويسعدك |
| الساعة الآن 12:35 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©