منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طريقتي في عمل البشاميل...مضمونة100%بإذن الله (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=98004)

رقة 20-08-2006 12:38 PM

تسلم ايدك عزيزتى ملك شادى

سجلت وصفتك وان شاء الله نجربها

لك جزيل الشكر


رقة

دلع ودلع 20-08-2006 12:45 PM

سلمت الأيادي وأنا أحب البشاميل اللي يكون طري مثل المطاعم

ملَك شادي 20-08-2006 03:28 PM

ياسلااااااااام مااكتر الردود
يعني مبسوطين
:D:D:D
شكرا لكل الردود الحلوة
ونصيييييييييحة جربوها بسرررررررعة
والي تجربها تحكيلي اوكي
سلاااااااااااام

مستكة_مستكة 20-08-2006 03:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اثير
بارك الله بيك اختي ملك شادي


لكن انا عندي طريقه اول ماشفتها بالتلفزيون البريطاني اندهشت

في برنامج تلفزيوني للطبخ ،،، و تقديم الطهاه

لمن يستطيع تقديم طبخه ب20 دقيقه
لمقادير ياتي بها شخصين لاكثر الاكلات الي يحبوها
ويطلعو بابتكار وجبه جديده

في يوم جاء الشيف ليقوم بعمل البشاميل

نفس مقاديرك التي ذكرتيها
توضع كلها مع بعض الحليب البارد و الطحين و الزبده
و تقلبيها على النار و تتجانس تدريجيا و تصبح سميكه


و جربتها و فعلا كانت روعه

و احط علبشاميل رشه هيل مطحون تعطيها نكهه و ريحه مميزه

الله ينطيك العافيه


بسم الله الرحمن الرحيم


اختي الكريمة انا بعمل نفس الطريقة اللي قالتها الغالية ام اثير

بس مع بعض التعديلات


بحط علي اللبن البارد دقيق و بيضة فقط

و بحطهم علي النار مع تزويد اللبن عندما يغلط القوام

و لما تكون الكمية كبيرة باخدها علي اجزاء و بضربها بالخلاط

و برجعها علي النار تاني حتي تغلي

و بضيف ملح و فلفل ابيض و رشة جوزة الطيب


لكن ولا مرة جربها باضافة الجبن المبشور ...


ان شاء الله اجربها



مشكورين

ملَك شادي 21-08-2006 06:57 AM

شكرا اختي مستكة_مستكة
طريقتك حلوة برضو
بس حبيت انبهك انو جوزة الطيب حرام
لانها بعتبروها مادة مخدرة
فمااسكر كثيره فقليله حرام
والله اعلم
حبيت انبهك بس
شكرا كتير عالوصفة المميزة طالعة مميزة لصاحبتها;)
مع حبي

أم علاء 1 21-08-2006 10:01 AM

تسلم الايادي .. حبيبتي .. شكلها روعة http://www.balhakm.net/vb/images/smilies/023.gif http://www.balhakm.net/vb/images/smilies/023.gif


الساعة الآن 04:23 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©