منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اسئلة خاصة بالحلويات

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - اسئلة خاصة بالحلويات (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=98865)

السلام عليكم ...

http://www.nestle-laziz.com/img/arb/nl_scm.jpg

أولاً أختي حليب نستله هو مش حليب عادي سائل متل اللي بنشربه هو خاص بالحلويات و ميزتو انه مكثف و تقيل متل العسل كيف لما تحاولي تصبيه بيكون تقيل و كثيف ،،،

و الشوكولاته الخاصه بالطبخ بيكون ما فيها سكر مش متل العاديه اللي بناكلها ،،، و اكتر شي بتلاقيها شوكولاته سوداء و موجوده بالسوبرماركتات فيكي تروحي و تسألي ...

و طريقة الحمام المائي هي :

1- بتجيبي قدر و بتحطي فيه ماء للنص

2- تجيبي قدر تاني و بتحطي الشوكولاته اللي بدك تذوبيها

3- بتحطي القدر التاني ( اللي فيه الشوكولاته ) على القدر الأول اللي فيه ماء و تنطري لحد ما يسخن الماي او بيفور و بعدين تلاقي انه الشوكولاته ساحت و بتشيليه و هالطريقة هي لحتى ما تحترق الشوكولاته لما تحطيها على طول على النار :)

إن شاء الله أكون أفدتك :)

حورية لبنان

دودوي

السميد هو اللي يستخدم للبسبوسه
تلقينها في لمحامص
وعند العطارين

وشكرا لللجميع

مشكورين لتواجدكم وردودكم جزاكم اللخ خيرا

وكان سؤالي من اين احصل على ورق الزبدة وهل له اسم اخر ؟؟

السلام عليكم ،،،

و الله ورق الزبده ما بعتقد في إلو إسم تاني ،،،

و بتقدري تلاقيه في السوبرماركت او البقالة او الدكان اكيد موجود و هو لونو على بني فاتح ،،،

حورية لبنان

مشكورة حبيبتي

جزاك الله خيرا وفرج الله عليك من كرب يوم القيامة

اختك بالله