|
حلوه الكاسات المضيئه
فكرتها مبتكره ياسابرينا |
حلوة مرة فكرة تقديم الحلاوة
بس ما فهمت كيف صارت الكاسات مضيئة >> جديدة علي الفكرة << اولى ثمرات المدرسة ما شالله ع الهمة سابرينا العلامة 10 على10 |
اسمي // شوشو
العمر //21 سنه الحالة الإجتماعية // متزوجة حجم العائلة // أربعة أشخاص مكان الإقامة // السعوديه اوقات التواجد //أوقات متفرقه |
للتذكير حبيباتي الطالبات
الدرس الأول كان ادوات واعداد للعزيمة الدرس الثاني ضيافة قهوة اهلا وسهلا المطلوب اكتبي طريقتك وعملك واذا اردت التعليق على مشاركة زميلاتك الهدف الأستفادة من الخبرات ان امكن ارفاق الصور حياكن الله |
طبعا عن نفسي
الدرس الاول يبدأ برنامجي بترتيب المكان وابخره ولازم اخلي الفواحه العطريه شغاله وقت قدوم الضيوف احس ريحتها تريح الاعصاب :) الدرس الثاني اقدم اول شئ العصير وانوع فيه ممكن كوكتيل ممكن عصير فرش وممكن عصير معلب من الي عندي بس اضيف عليه لمساتي بعد ما اصبه في كاسات يعني لو عصير ليمون ارش عليه نعناع مطحون لول عصير تفاح فوار احط معاه حبوب رمان بعدها يجي دور القهوه اكون مرتبه شكل الدله مع الفناجين مع الصينيه واقدم نوعين حلا ممكن كلهم من البيت او واحد من البيت وواحد من برا اجهزه مع اضافة افكاري خصوصا اذا ضيوف اول مره يجوني وطبعا نوعين من التمر في الغالب مع القهوه وبعد مايجون الضيوف بالنسبه للحريم نااخذ عبايتهم واعلقها واستبقلهم واقهويهم واكون حريصه على توزيع اماكن طاولات الخدمه علشان ما تتعب المره وهي شايله الكاسه والا الفنجال وان شاء الله اذا ربي كتب لي هالويك اند اصور لكم وانزل الصور |
سابرينا يعطيك العافييييه
ماشاء الله مثابره ابسالك الكاسات شريتيها من النت ؟؟؟؟ لاني دايم اشوفهم يعرضونها بالنت ولا تنباع برا |
|
شطوووووورة الطالبة المجتهدة JEans ما شالله :22:
ام جمانه دمممممممممممممك عسسسسسسسسسسل والله حبيت تعليقاتك وابتسمت (( مع اني شوي تكدرت الرجال المفروض اليوم يجي من السفر لكن مدد لأسبوع ......:19:........ >> علشان كذا جالسة ع النت للحين <<:eek: وصدقيني انا ما اخوف والله حبوبة >> بشهادة اهله واهلي <<:17: بودي والله اخلي الكل يشارك ومررررررررة افرح بس اشوف الطابور بس لما الكل يشارك ما رح نصير قروب ممتع وما رح تصير مدرسة مع ان بعض الطالبات الى الحين ما حضرو ................................... .................................................. ..................... مع كل الحب لكل المنتدى من اعضاء وزوار |
ياأبله سمسمه ازعجوني البنات كل واحده تبغى تنقل الواجب حقي .....:26:
خلاص اعطيكم هو بس الفسحه عليكم :25: الكاسات المضيئه ايه صح من النت وفي بعض المحلات الخاصة بالزهور تبيعها .. ولاحد يضحك عليكم ترى ارخص سعر شفها ب 15 ريال للكاسة الواحده ام جوجو الشوكلاته اقدمها اذا كانو الضيوف كثيرررررر وماتخارج الحلى وحده .... تحياتي |
بصراحه الموضوع مره حلو والافكار اروع
حلوه فكره الكاسات سابرينا سبقتيني ودخلتي الفصل بس انا مبسوطه انك سبقتيني لان عندك افكار حلوه ولانك اخت غاليه وعزيزه بعدين الاستاذه وينها مافي تنظيم بين الطالبات نبغى طابور على البنات وتشديد عليهم اشوفهم مو منتظمين (وحده بتخرب المديره ) بس بصراحه بدعتوا يعطيكم العافيه وافكاركم حلوه |
افااااا ام السوسه فيك الخير والبركه
ومن سبق لبق يالله ياشاطره ورينا ابداعك |
تسلمين سابرينا بس والله الموضوع شجعني شوي
ورجعت اطبخ ولكن اني ابدع واصور احس النفسيه للحين مو لهناك وتفكيري مشتت ولكن باذن الله راح انزل متى اروق وابدع ضيافه القهوه هنا مقصود فيها الضيوف ولكن عند حضور صاحبه مقربه لك او اختك او حتى احد بينك وبينه ميانه تكون ضيافتي له بالشي اللي يحبه بعض الاحيان قهوه تركي او قهوه فرنسي مع شوكولاته وطبعا الشوكولا انواع حدث ولاحرج واحط تشكيله من الموجود او قهوه امريكيه (كوفي )مع حلى قرفه او (سنبون )عاد اموت عليه انا بس مهما سويته وطلع حلو لايصل لنفس طعم اللي بالسوق انا من طبعي احب اغير طريقه ضيافتي وخصوصي للناس الي متعوده يزوروني لكن الضيوف الي اول مره يزوروني او الزيارات الرسميه لابد من القهوه العربيه الاصيله وانواع التمور الموجود وايضا بقلاوه -كنافه -بسبوسه -او اي حلى يخطر ببالي او اشوفه ويعجبني هذا بالنسبه للضيافه القهوه وهذا ما احببت اضافته |
ام السوسة سابرينا ام جمانه جينز ما شالله طالبات مجدات
حبيباتي المشتركات ارجو المشاركة بالدروس السابقة وشكرا سوال للنقاش طبعا اذا كان الضيوف من عايلة واحدة يعني يحضرو في وقت واحد عادي نقدم الضيافة بوقت واحد العصير بالأول بعد شوي قهوة اهلا وسهلا وبعدين العشا او الغدا طيب اذا كان الضيوف لا يحضرون بوقت واحد بل ياتي البعض مبكرين و البعض ياتون قبيل تقديم الطعام فأقع في حيرة اقدم القهوة والعصير معا او الي راحت عليه راحت يعني اكتفي بتقديم القهوة ولا اقدم عصير للمتاخرين بالإمكان ذكر مواقف >>>>> من المواقف التي حدثت معي في عزيمة لأكثر من 25 سيدة كان الحضور في اوقات مختلفة فسارعت بوضع ابريق ماء بارد مع كاسات >> علشان الحر << مع استمرارية مروري بدلة القهوة للجميع |
اسمي // قمر وبس
العمر // 21 الحالة الإجتماعية // متزوجة حجم العائلة // متوسطه مكان الإقامة // في احدى الدول الاوربيه اوقات التواجد // انا تقريبا موجوده من الرابعه عصرا معليش على التاخير بس انشغلت سامحوني |
احب اطرح افكاري في موضوع الضيافه بس اعذوروني لعدم ارفاق الصور
و ان شاء الله بعدين اول شي احب اجهز نفسي بدري يعني قبل بيوم اجهز فيه كم نوع من الحلا اما في يوم قدوم الضيوف ان كان شتاء قدمت كابتشينو في اكواب مررره عجبت ضيوفي بس انتبهي لايكونون حريم كبار تنفع لصديقات جمعة بنات انتبهوو والصيف اقدم عصير وبعدين القهوه ومعاها نوع تمر وكم نوع حلا وشكولاته وبعدها الشاي وهذا اهم شي عندي اذا كانت زيارتهم للقهوه بس يعني مافيه عشا احط مع الشاي ورق عنب كبه وفطاير مشكله ومكسرات يعني هذي تقريبا ضيافتي ومن زمان عن العزايم لاني في بلد الغربه وانتم اخبر مافيه عزايم ولا روحات ولا جيات وبعدين البخور وسلامتكم الاشراف / لفظ المشيئة يكتب على هذا النحو ( إن شاء الله ) indienne |
معكم :)
|
شطووووووووورة قمر وبس لحقت نفسك كنت ناويه ارفع الدرجات وتاخذي صفر بسبب الغياب >> ابله شديدة <<
هلا بروح الطير نتشرف بمرورك |
متابعه معاكم يعطيكم العافيه مبدعات
|
الحمدلله اني لحقت نفسي .............. بغيت ارسب
اخر مره إن شاء الله ماعيدها الاشراف / لفظ المشيئة يكتب على هذا النحو ( إن شاء الله ) indienne |
احم احم
طق طق طق معليش يا أبله سمسمه ممكن ادخل؟! والله تاخرت او غبت بمعنى اصح لعطل بالنت ما ابغى ارسب بلييييييز وهذا الواجب: بالنسبه لي لازم يكون متوفر عندي اشياء للضيافه الطارئه ولا يخلو بيتي منها يعني فجأة احد يدق عليك ويقولك بعد ساعه جايين او اكثر بقليل الاشياء هي////ستروبري مثلجه(فراوله) او مانجو ايضا مثلجه او اي فاكهه اخرى وهذ علشان نضمن توفر العصير بيف باستري تعرفون اسرع واسهل حلى كذا طريقه نقدر نعمله منه الكيكات الجاهزه والفاخره طبعا سويسرول بكريمات مختلفه او اي نوع حلو (تذكري للطوارئ فقط) معمول بيتي فور وهذي تجلس بالشهور ماتخرب وياحبذا تكون بالثلاجه يكون فيه فطائر بالفريزر او اقماع او اي نوع من المعجنات اللي تفضلين وهذا للشاي وبتوفيرك للحجات هذي يا حلوات ما تقلقي من اي زياره مفاجأه وبالنسبه لمجلس الضيوف//////////طبعا لازم يكون نظيييييف باستمرار وبابه مقفل على طول علشان ما يلعبون فيه الحلوين الصغار ويكون فيه اشياء اساسيه كالمناديل وحلو انك تضعين لمساتك الحلوه عليها كأن تاخذي صندوق شفاف وتملئيه بالورود المجففه وتضعين المناديل بنفس ترتيبها في الوسط او انك تشكليها على شكل الورده وهذا حلو مع سفر العزايم او البوفيهات http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/z1M87981.jpeg اللي تبغى الطريقه تقوللي:25: ثاني شي الشوكولا تكون على طول جاهزه وهي بعد لو تحطي لمساتك البسيطه عليها كان تخصصي لها صندوق جميل لتخلطي معها اللآلئ المنوعه والملونه طبعا مو اصلي(^_^) ليصبح كصندوق المجوهرات او صحن مميز وتخلطي معها الورود المجففه ثالث شي وهو الاهم فناجيل القهوه والترامس والسكريه تكون جاهزه في عربه مخصصه لها على جنب ( معليش كان ودي ارفق الصورلكن لضيق الوقت) وعلى فكره انا اشوف ان عصير التقديم اذا كان خفيف كالبرتقال او التفاح وغيرها يكون في الكاسات اللي بساق طويله اما اذا كان ثقييل مثل الميلك شيك او الكوكتيل او الموكا<<<مررررررره خطير لذيييذ جدا ان شاء الله انزل طريقته لاحقا المهم الانواع هذي تكون بالكاسات الطويله وكبيره نوعا ما اللي من غير ساق (((عندي طرق مختلفه وجميله للعصائر باذن الله اكتبها لكم بس ذكروني:d:d وسلامتكم يا حلواااات معليش الوقت لم يسعفني لاكتب لكن يطريقة أجمل واكثر توضيح تحياتي |
المستعينه بالله اسمك روعه يذكرنا نقول استعنت بالله
ان تصل متأخرا خير من ان لا تصل ابدا حياك الله وعذرك مقبووووول لانه دايم يصير معي مرة فكرة الجهوزية والطوارئ عجبتني خصوصا موضوع المجمدات ( فراولة منجا ) للعصير الطازج لم افكر فيها وفكرة العربة حلوة كمان بس يا خسارة ما شفت الصورة ما نزلت عندي حياك الله غاليتي وشاطرة انك حضرت الواجب عقبال اخواتك المتأخرات |
واجب اليوم
ارجو من الطالبات المشاركة في سوال المناقشة المطروح وذلك حتى ننتقل بمشيئة الله للقسم الثالث // سنبدا به يوم السبت ان شاء الله يعني الي ما كتبت واجبها عن القسمين الأول والثاني وسوال المناقشة تلحق نفسها معاكي يومين >> وسوف يكون فيه اختبار بما سبق << ههه بخوفكم بس |
ام السوسه
27 سنه ام لطفلين (الله يجمعني فيهم في الدنيا والاخره) اعيش مع اسرتي الله يخليهم لي سعوديه ادخل المنتدى في اوقات متفرقه يالنسبه للضيوف بصراحه اوزع عصير على الموجودين حتى تقريبا يكتملوا ولكن اذا صار فيه تاخير ابداء بالقهوه واذا وصوا الي بعدهم حسب بعضهم على طول تبغى قهوه وتحلف والبعض لا عصير وخصوصي في الصيف ولكن الشاي اغلب الاحيان يكونوا مع بعض (هذي لازم عاد ) ويا استاذتنا الغاليه اذا نقصت شي في الواجب بلييييييييييييييييييز اعطيني خبر ما احب ارسب احب النجاح دائم |
واني اذا الله كدرني هم معاكم
|
ما شا ء الله عليك ام السوسة مجتهدة شاططططططططططططططططرة
ان شاء الله من الناجحات ثابري هناء السلطاني حياك الله معانا والله يقدرك !!!!! |
ماشاء الله عيكم نشيطات يالغاليات
غبت عنكم لدواعي السفر المفاجئ الاقيكم بكره ان شاء الله :d |
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا بالغاليات ان شاء الله تكونو قضيتو ويك اند حلو نبدأ اليوم القسم الثالث تجهيز العزيمة ( لثلاثة اشخاص // وغدا الحديث عن تجهيز عزيمة مختلطة يعني سفرتين رجالي + نسائي وبعد الغد عن بوفيه كامل العزيمة الصغيرة ( يعني سفرة واحدة فقط عدد الأشخاص من 3 ___ 6 ادون بمذكرة (ورقة ) واضعها ع الثلاجة امامي كل ما اريد عملة اعمل صنفين سلطة واحدة الخضراء العادية واحدة اتفنن فيها _ سلطة روسية مقليه مكرونة .....وغيرها لازم يكون الصتف الأساسي نوع رز ( كبسة برياني رز ببازلاء مقلوبة .. موضوع الشوربة لا اهتم كثيرا الا اذا كان رمضان اهم شي السفرة عليها طبق ارز كبير بالوسط وعليه اللحم او الدجاج ونوعين السلطة على الجانبين وطبخة بالفرن مثل صينية دجاج بالبطاطس ( اذا كان الي على الرز لحم او كفته اذا كان الي على الرز دجاج وطبعا اتفنن بوضع الصحون والشوك والمناديل وكاس لكل ضيف بطرق ترتيب المائدة واحب ازخرف المنديل داخل الكاس واضع على طاولة جانبية بوفيه صغير فيه العصير نوعين وابريق ماء وصنف حلا + صحن فاكهة مرتب او صنفين حلا اذا لم توجد الفواكه وبعد العشاء ..........ز لا بد من دله القهوة السادة + ابريق شاي + الشاي الأخضر ارتبه مسيقا واضعه في غرفة الضيوف اثناء تناول العشاء نادرا في حاله عدد الضيوف قليل ما الجأ للأكل الجاهز بل احاول اتفنن بالطبخات والصواني بانتظار طريقتكن |
مساكم عسل
على بركة الله أبدا اول شي بما ان حديثنا عن الغدى فلابد ومن الضروره شي يلبد البطن ههههه اعرفكم على سفرتي... طبق رز ولحم او دجاج او كلاهما معا وهذا شي اساسي سلطه خضرا وكل شي فيها من الالف للياء وتعطي شكل للسفره وهي:خيار -طماط جزر-ملفوف-بقدونس-جرجير-فجل- والصوص حقها... ملح-ليمون- خل- وشوي زيت زيتون وازينها بشرائح زيتون وشرائح ليمون.. واقدمها في صحن ابيض وتعطي شكل روووووووووعه وممكن اقسمها وقسم اضيف له جبن مالح او نوع ثاني من السلطه على حسب مزاجي صينيه خضار اما بدجاج او اللحم او مكروووووووونه بشميل او جبن وقشطه ممكن اسوي صينيه سمك زياده- وماتخلى سفرتي من الجريش لان خالتي الله يجزاها بالجنه ماتقصر وفاكهه وكريمه لانها ماتخلى من بيتي تفرج عليك في اوقات الزنقه ومويه ولبن وبعد الغدى.. شاهي اخضر- واحمر وبعدين قهوه ومعها نوع حلى وسلاااااااااااااااااامتكم |
نسيت ماكتبت لكم طريقة ترتيب السفره..
وما انسى ترتيب السفره بدري واحط عليه كل احتياجاتها والصحون احط نوعين فوق بعض شي للجريش وشي للرز وكل صحن جنبه ملعقه صغير وكبيره وشوكه وكاس وغير مفرش السفره وانا مفصله فوقه بلاستيك شفااااااااااااااف يحمي المفرش من الاكل ومعاه مناديل والفها وامسكها بشرايط صغيره وعلبة كرتون مناديل |
بسم الله الرحمن الرحيم
بالنسبه للدرس الثالث طبعا ادور في النت غالبا على احدث انواع السلطات والدريسنق حقها عادة يكون من ضمن القائمه نوعين سلطه وطبقين مقبلات اضافيين مثلا فطاير ومقالي والاطباق الرئيسيه من 2 الى 3 ممكن يعني طبق ثقيل برياني محاشي مقلوبه وطبقين صياني ومكرونه هذا غير سله الخبز احب اتفنن فيها مررره وبعد سله الملح والفلفل والخل وزيت الزيتون وغير انواع الشطات والطرشي والمخللات بصراحه اقدرها واختار لها مواعين خاصه في الغالب احط مشوربات غازيه مع ماء واذا ضيوف غريبين اتفنن بالعصاير والحلا نوعين او 3 وحلو انك تصفين جنبه الصلصات الخاصه بالحلا الشيره و الهيرشيز و صلصه الكاراميل خبركم فيه ناس تحب الصوص او الشيره اكسترا بالحلا :d وبعد العشا قهوه وشاهي و نعناع او حبق مع البخور طبعااااااا وبس وبس :) |
أنا عارفة غبت كم يوم وماكتبت الواجبات وماعندي عذر من الوحدة الصحية
هل أنا راسبة؟؟؟ انطردت من الفصل وإلا لســــه أقدر أشارك؟؟؟ |
اختي قمر وبس
تعجبني همتك اول من يسلم الواجب ما شاء الله طريقتك مثل طريقتي تقريبا بس انا ما قصدت غداء فقط قلت غدا نتكلم عن يعني ممكن تكون العزيمة على الغداء او العشاء بس انت ذكرت نقطة مهمة للمناقشة بالفعل تختلف الأصناف من الغداء للعشاء بالنسبة لي لو كان غداء يكون مثل ما ذكرت وازود اللبن مع العصير بس لو كان عشاء أزيد صنف او صنفين(( فطائر / بيتزا / شوربة/ ورق عنب /تبولة >> ع اساس يمكن البعض يفضل ياكل خفيف يعني بدون رز او مكرونه |
اختي جينز
احي همتك العالية مرة حلوة طريقتك احس انها رح تكون سفرة مليانه الوان (( بس ايش قصدك اتفنن بسله الخبز )) ياريت ترفقي صور ان امكن وجود الطرشي ومخلل الزيتون حلو بيعطي نكهة مميزة ( انا ازين فيها السلطات يعني ما اخصصهابصحن وحدها ) نقطة الي ذكرتها اختنا قمر اذا لعزيمة غداء او عشاء فيه فرق في الأصناف عندك والا هي نفسها حياك الله |
غاليتي ام جمانه لا حرمنا الله منك عسى ما منعك عنا خير
لا ما رسبت ولا يمكن نطردك من الفصل انا قلبي كبيييير بعدين ما شا ءالله عليك ما قصرت انت الي فتحت المدرسة معايا بمشاركتك الأولى _00 (( ما شاء الله حطيت كل المنهج مرة واحدة )) يا ريت تفيدنا غاليتي بطريقتك بترتيب عزيمة صغيرة للغداء وللعشاء حياك الله (( انتبهي ترى الغياب يأثر ع الدرجات )) |
تنبيه تنبيه تنبيه اداري من ابله سمسمة
نظرا للغياب المتكرر لمجموعة من الطالبات المشاركات والبعض لم نراها بالفصل عليه فابواب المدرسة مفتوحة للمشاركات الفعالة من جميع اعضاء المنتدى مع التقيد بموضوع الدرس اليومي والتقيد بالحديث عن اساليب الضيافة فقط حياكم الله |
اقتباس:
|
هلا اخت سمسومه..
على نشاطي ابي اخذ الاولى........... معليش ماجى على بالي العشاء اول شي لازم اسوي نوعين سلطه ومعها دجاج مشوي بالفرن مع بطاطس مقلي واحب ابدع في الصياني مررررررررره لانها سهله ومايبيلها الاالفرن وومكن اسوي صحن في الوسط مقالي مشكله وممكن استغني عنه مع الخبز والحمص البيتي ومشروبات غازيه ومويه والحلا اسوي كريمة فرن معها نوعين ثانيه وممكن اكتفي بكريمه عاديهعلى نفس السفره مع الفاكهه وبس |
السلام عليكم
أبله سمسومه أسفه تأخرت(: ...جايبه لك أفكار لتزين (مناديل) سفرة الأكل.. أحط الصور الأن ولا بعدين؟؟؟ |
اهلا وسهلا باستاذتنا سمسمه الغاليه
بالنسبه لموضوع دعوه 3------------------6اشخاص على وجبه الغداء اكون مستعده نفسيا اكثر واقوم من بدري يجيني قلق مكونات السفره 1-سلطه --خضراء --و(سلطه حاره او سلطه زباي ) و2-متبل باذنجان اوحمص اوبابا غنوج الي متوفر عندي اسويه في الشتاء اسوي شوربه وفي الصيف ما احس ان لها داعي الا اذا كان فيه كبير في السن او واحد تعبان 3-صينيه خضار وهي انواع اختار النوع الي افضل ويكون مناسب مع الاطباق مثلا(مصقعه باذنجان وبطاطا بالحم المفروم) 4-دجاج او لحم حسب اذا ضيوف اول مره يدخلو اسوي لحم شي اساسي وازينه بالبقدونس والصنوبر 5-رز ابيض ساده او ارز بالشعيريه او ارز بصفار الزعفران ولابد من اني ازين الرز بالزبيب والصنوبر والمكسرات 4و5--بعض الاحيان تكون طبق واحد (كبسه) وتتزين بما لذ وطاب 6-حلى حسب الوقت( واسرع شي واغلب الناس يحبوه كريم كارمل او مهلبيه النشاء اوحلى بالشوكولا سريع ) 7-الفواكه وتتعبي صحنين اوسلتين كبار او بعض الاحيان بدل الحلى اسوي سلطه فواكه ولابد من تزين السفره سواء كانت ارضيه او على الطاوله بمناديل السفره والملاعق والشوك وصحون التقديم وادوات الغرف وسله خبز وماء اوزعه بكاسات وعصير (كولا او عصير مشكل )بس الاغلب مشروبات غازيه هذي سفرتي وبعدها الشاي واغلب الاحيان يكون نعناع اخضر واذا طولوا جبنا القهوه والشاي الاحمر مره ثانيه بس الاغلب مايطولوا شاي اخضر وسلالالالالالالالالالالالالام والله يستر عليهم وعلينا ان شاء الله ما اكون نسيت شي الاشراف / ان شاء الله تكتب علي هذا النحو مستكة_مستكة |
هلا شوشو
ممكن تحطيها الحين ليش لأ نستفيد وخصوصا الحديث الحين عن ترتيب العزيمة الصغيرة وبكرة نتكلم عن البوفيه |
| الساعة الآن 08:52 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©