السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكي

موضوع رائع


تحياتي

هلا حبيبتي ... مشكورة على هالاكله اللذيذه والصراحه شهيتيني عليها واتوقع انها تشبه المندي عندنا بس احنا مانحط خضار نحط رز ....
والسفرة ماشاء الله مرتبه وروعه ... عليكم بالعافيه

الحمد لله الان ظهرت اختي و يمكنك رؤيتها


شرفتي

أشكرك على تقييمك

و يشرفني مرورك

الزرب عندنا اسمه ابورديم
كنا كل جمعة نعملو في رحلتنا الي الغابة
يقوموا الرجال بحفر حفرة بحجم برميل حديدي منزوع القاع ويملؤه بالحطب المقطع من الاشجار وبعد ان تصبح مجمرة يكونوا النساء قد اعددن صواني الدجاج المقطع مع شرائح البصل والطماطم والبهارات واي نوع من الخضار يرغب الواحد في اضافتها ثم تغلف بالسيلوفان وتنزل الحفرة بواسطة اداة حديدية اعدها احد الرجال كان لديه ورشة في منزله ماشاء الله عليه. كانت الاداة مقسمة مثل طاولة التلفزيون تحمل عدة طبقات كل طبقة تحمل صينية ولها شنقل ليسهل رفعها بعد النضج ثم تقفل الحفرة بصاج وفوقها التراب وتترك لتنضج ثم يزال التراب والصاج وتحمل الطبقات الحديدية بواسط الشنقل الخاص بيها من خلال حديدة لها مقبض اخرها مثل علاقة الثياب تلبس بالشنقل وترفع الطبقات بكل سهولة
والى الاكل
والله رجعتيني لايام الطفولة والرحلات ولناس غاليين اللي سافر واللي انتقل لرحمة الله ولا يبقى الا الذكرى الحلوة
وصحتين وعوافي يارب ياام سعودة ياغالية

ما شاء الله عليكم
و الله اول مرة اشوف و اتعرف على هذه الاكلة
صحتين و عافية عليكم

ماشاء الله روووووعة وبالعافية