منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الكشري (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=266315)

مهره 29-03-2016 10:16 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يوسف وسما (المشاركة 3396938)
ياااارهيب انت😍

ماشالله عليك ياعسل
جوعتيني باخر هالليل

بسويه ان شالله باقرب وقت ولو اني زي شوك
اكره كثرة القدور 😭

في شي مختلف اسويه عنك
البصل احمره اول شي
وبدل ما استخدم الزيت العادي
في طبخ مراحل الكشري
استخدم زيت قلي البصل😋😋😋


بس خلاااص تعبت صدق اشتهيته

تسلم ايدك يااحلى شيف


أمي الله يرحمها وأختي كانوا يسوون جذي .. وأنا بعد .. بس صرت أسويه في قدر منفصل ضماناً لعدم بقاء حبة بصل وحدة في القدر الرئيسي. ;)


عموماً أنا اقترحت على شوك هالطريقة توفيراً لقدر إضافي. gnn




حبيبتي يا أم يوسف .. سعيدة بطلّتج. jyh

عيوشه22 30-03-2016 12:34 AM

رد: الكشري
 
ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم
جميل تسلم الأيادي مهوره
وعوافي عليكم يارب

مهره 30-03-2016 12:38 AM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيوشه22 (المشاركة 3397042)
ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم
جميل تسلم الأيادي مهوره
وعوافي عليكم يارب


الله يعافيج ويسلم قلبج يا عيوشة. jyh

ويبقى الحنين 30-03-2016 05:55 PM

رد: الكشري
 
ما شاء الله
اشتهيت اذوقهhth
الف صحة وعافية على قلوبكم

مهره 30-03-2016 11:00 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويبقى الحنين (المشاركة 3397470)
ما شاء الله
اشتهيت اذوقهhth
الف صحة وعافية على قلوبكم



الله يعافي قلبج يا حنين. jyh

ام مريمي 30-03-2016 11:40 PM

رد: الكشري
 
عواااافي يااارب ،، الوصفة تشهي وفعلا بناتي خاصة مريومة لو كل يوم هالطبخة عادي تستمتع كانها اول مرة تاكلها هههههههه

عجبتني نقطة انه تخلين الرز مع العدس بس مايعجن معاج ؟ انا اسويهم منفصلين وبعدين اجمعهم اخاف انه يعجن معاي ..
النقطة الثانية كنصبحة طبية ( عرق الشغل دساس) قللي من الماجي لان مو صحي واستبدليه لو بمرق دجاج انتب حافظته او حتى بدون الماجي الطعم لزيييز مع الكمووون ..

الثالثة ، صديقتي علمتني طريقة لامها ( مصرية بتوع الكشري) ، بعد ما تحمسين الثوم ويطلع لونه تحطين قفشة خل ! يطلع الطعم يا لهووووووي .. ههههههههه جربتها لبيت العود واسبوعيا لازم اسويها ..

مهورة تسلم الايادي والريحة وصلت للبييييت وعليكم بالفين عافية يارب

سكر2 08-05-2016 07:45 PM

رد: الكشري
 
يالله احبه مرا بس ماقد سويته
يعطيك العافيه ياعسل
ان شاءالله أطبقه بطريقتك

مبتعثة متفائلة 10-05-2016 06:18 PM

رد: الكشري
 
ماشاءالله عجيب
على ان الكشري معقد الا ان طريقتك بعمله لطيفه حسستينا انه شي رايق
وباين لذيذ من الصور
تسلم الايادي
يس سؤال ماشاءالله انتي رشيقه
كيف تحافظين مع حبك للكشري واكلات دسمه زي الملفوف

مهره 10-05-2016 08:19 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مريمي (المشاركة 3397683)
عواااافي يااارب ،، الوصفة تشهي وفعلا بناتي خاصة مريومة لو كل يوم هالطبخة عادي تستمتع كانها اول مرة تاكلها هههههههه

عجبتني نقطة انه تخلين الرز مع العدس بس مايعجن معاج ؟ انا اسويهم منفصلين وبعدين اجمعهم اخاف انه يعجن معاي ..
النقطة الثانية كنصبحة طبية ( عرق الشغل دساس) قللي من الماجي لان مو صحي واستبدليه لو بمرق دجاج انتب حافظته او حتى بدون الماجي الطعم لزيييز مع الكمووون ..

الثالثة ، صديقتي علمتني طريقة لامها ( مصرية بتوع الكشري) ، بعد ما تحمسين الثوم ويطلع لونه تحطين قفشة خل ! يطلع الطعم يا لهووووووي .. ههههههههه جربتها لبيت العود واسبوعيا لازم اسويها ..

مهورة تسلم الايادي والريحة وصلت للبييييت وعليكم بالفين عافية يارب


أوييي!! أنا ليش تأخرت وايد جذي في الرد؟!!!!:eek:


سامحيني يا أم مريمي. jyh


والله كان يغجن معاي زمان .. لكن صرت لما أفوّر العدس ما أخليه ينضج تماماً ..بس يا دوب يبدأ يلين شوي بعدين أضيف الرز .. والنتيجة أفضل بكثير.



بخصوص الخل .. جربت إضافته بعد الثوم مباشرةً .. بس حسيت في شي غلط. ;)

طبعاً العيب مني لأني مب صحبة كثير مع الخل. ;)

مهره 10-05-2016 08:21 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكر2 (المشاركة 3415593)
يالله احبه مرا بس ماقد سويته
يعطيك العافيه ياعسل
ان شاءالله أطبقه بطريقتك


الله يعافي قلبج يا سكر. jyh

مهره 10-05-2016 08:23 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبتعثة متفائلة (المشاركة 3416180)
ماشاءالله عجيب
على ان الكشري معقد الا ان طريقتك بعمله لطيفه حسستينا انه شي رايق
وباين لذيذ من الصور
تسلم الايادي
يس سؤال ماشاءالله انتي رشيقه
كيف تحافظين مع حبك للكشري واكلات دسمه زي الملفوف


ببركة دعاء الوالدين.

mimomea 11-05-2016 09:20 AM

رد: الكشري
 
انا وين كاينة عن هالموضوع لاه لاه لاه هيدي طبخة مهورتي
يا انا ما شفته يا هوي ما شافني 😁😁😁😁😁😁
ممممممم انا من محبي ومدمني المجدرة الرز وخاصة مع البصل المقلي يمي يمي
فاكيد رح حبها للكشري مع الصوص لانو ما بيختلف عن المجدرة اللي عنا الا بزيادة الصوص والمعكرونة
فبجربها اذا الله راد واكيد ولادي رح يحبوها لانهم من عشاق الرز والعدس والمعكرونة
ومتل ما قالت محبوبة الملايين خالة بيتا الشرح كان متل العزف على سيمفونية غير شكل

تسلم الايادي يا عسل dgtdgt
عليكن العافية
والله يقويكي وتصيري تعملي للجيران كمان وكل اكلة كشري وانت بالف خير 😊😊😊

اندوجghgjgf

مَلكـة ذاتِـي 11-05-2016 11:04 AM

رد: الكشري
 
يممممي أحب الكشري كثييير ..

بس شغلاته كثيره وماتكتمل اللذه إلا بهم ...

عوافي ياقلبي ...

مهره 11-05-2016 01:13 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3416415)
انا وين كاينة عن هالموضوع لاه لاه لاه هيدي طبخة مهورتي
يا انا ما شفته يا هوي ما شافني 😁😁😁😁😁😁
ممممممم انا من محبي ومدمني المجدرة الرز وخاصة مع البصل المقلي يمي يمي
فاكيد رح حبها للكشري مع الصوص لانو ما بيختلف عن المجدرة اللي عنا الا بزيادة الصوص والمعكرونة
فبجربها اذا الله راد واكيد ولادي رح يحبوها لانهم من عشاق الرز والعدس والمعكرونة
ومتل ما قالت محبوبة الملايين خالة بيتا الشرح كان متل العزف على سيمفونية غير شكل

تسلم الايادي يا عسل dgtdgt
عليكن العافية
والله يقويكي وتصيري تعملي للجيران كمان وكل اكلة كشري وانت بالف خير 😊😊😊

اندوجghgjgf



هلا ميموميا. jyh

تصدقين عمري ما كلت المجدرة .. ولا حتى أعرف شو مكوناتها .... بس أعرفها بالاسم.

يالله علميني كيف تسوونها. ;)

مهره 11-05-2016 01:14 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مَلكـة ذاتِـي (لـ نطمئن) (المشاركة 3416451)
يممممي أحب الكشري كثييير ..

بس شغلاته كثيره وماتكتمل اللذه إلا بهم ...

عوافي ياقلبي ...


الله يعافي قلبج فديتج. jyh

هاجر9 11-05-2016 01:39 PM

رد: الكشري
 
http://www9.0zz0.com/2016/05/11/13/186118275.jpg
وسعوا الكشري وصل yjuy
لذيذ و ممتع في اعداده و طيب في طعمه
ما عدا مرحلة قلي البصل مش ظريفة خالص مع كدا طعم البصل طيب و له دور في طعامة الكشري
الدقة عملتها علي طريقة زين hyg
تحية للفراعنة علي هذا الاختراع بيسمن عيالي ان شاء الله ffb

مسز داني 11-05-2016 03:18 PM

رد: الكشري
 
سويته طلع العيش معجن و مالح😬اول مرة اطبخ بعيش مصري

مهره 11-05-2016 03:54 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 (المشاركة 3416504)
http://www9.0zz0.com/2016/05/11/13/186118275.jpg
وسعوا الكشري وصل yjuy
لذيذ و ممتع في اعداده و طيب في طعمه
ما عدا مرحلة قلي البصل مش ظريفة خالص مع كدا طعم البصل طيب و له دور في طعامة الكشري
الدقة عملتها علي طريقة زين hyg
تحية للفراعنة علي هذا الاختراع بيسمن عيالي ان شاء الله ffb



الله يقطع ابليسج يا هاجر .. فلفل أخضر بحاله في الصلصة!! :eek:

يختي ده حتى الفراعنة ما عملوهاش. :D




صحة وعافية على قلوبكم حبيبتي. jyhjyh

مهره 11-05-2016 03:57 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 3416532)
سويته طلع العيش معجن و مالح😬اول مرة اطبخ بعيش مصري




بعدني أتذكر حركات الرز المصري هذه.


حاولي مرة أخرى. ;)

مسز داني 11-05-2016 06:22 PM

رد: الكشري
 
سويت حل بسيط أضفت كمية من المكرونة الماصخة😅ليتعادل المذاق
خف شوي من الملوحة
زوجي اضاف خل للصلصة؟لا يكون كتبت خل و ما انتبهت

mimomea 11-05-2016 11:08 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهره (المشاركة 3416489)

هلا ميموميا. jyh

تصدقين عمري ما كلت المجدرة .. ولا حتى أعرف شو مكوناتها .... بس أعرفها بالاسم.

يالله علميني كيف تسوونها. ;)








يا مية اهلين بمهورة dgt
بالنسبة للمجدرة بنستعمل كوب عدس بنسلقه بالماي حسب مقادير الرز والعدس وبس يصير نصف استواء
بنضيف الرز يا نصف كوب يا كوب حسب الذوق
وبنرجع بنضيف ملح وكمون وبس تنشف الماي وقبل ما نطفي بشي تلات دقايق بنحط نصف كوب زيت زيتون
وفينا نقلي بصلة مفرومة ونضيفها وقت سلق العدس بتعطي نكهة وفينا نستغني عنها
انا بضيفها لانو بحب البصل بالطبخ
وبنقلي بصل جوانح على جنب متل طريقتك وما بنخليه يغمق كتير لونه احسن ما يعطي طعمة مرورة
بنخليه اشقر غامق شوي ومقرمش وبنرشه عالوجه وفينا نخلطه

هيدول من زمان انا كنت عاملتها والبصل كان تعول الاكل مش تعول الطبخ فما كان يشقر ويقرمش

http://www6.0zz0.com/2016/05/11/23/170401564.jpghttp://www6.0zz0.com/2016/05/11/23/822659327.jpg

مسز داني 12-05-2016 12:19 AM

رد: الكشري
 
ميمويا
اليست المجدرة. برغل مع عدس؟؟

mimomea 12-05-2016 12:29 AM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 3416644)
ميمويا
اليست المجدرة. برغل مع عدس؟؟







اهلين حبيبتي مسز داني
هيديك بنسميها مجدرة حمرا
عنا مجدرة الرز ومجدرة مصفاية ومجدرة حمرا

وكل وحدة بتختلف عن التانية بس القاسم المشترك فيهن العدس

mimomea 12-05-2016 12:38 AM

رد: الكشري
 
هيدل صورهن جبتهن عن النت

والمجدرة الحمرا عدسها لون اغمق واصغر بالحجم



.http://www7.0zz0.com/2016/05/12/00/853138812.jpg

مسز داني 12-05-2016 12:45 AM

رد: الكشري
 
اها😃انا دايم اسوي المجدرة بالعدس

mimomea 12-05-2016 12:50 AM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 3416664)
اها😃انا دايم اسوي المجدرة بالعدس





هههههههه كلهن بالعدس قصدك مع البرغل صح

كلهن طيبين وخاصة اللي مع البرغل طيبة كتير مع سلطة الزعتر


ومجدرة الرز كمان طيبة وخاصة اذا كان على وجها بصل بيقرمش كتير


والمجدرة المصفاية طيبة بالصيف لانو بتنحط بالبراد وبتتاكل باردة وبتحسيها خفيفة عالمعدة
يعني ما بيشبع الواحد دغري وخاصة اذا انعصر على وجها شوي حامض ممممممم

مبتعثة متفائلة 12-05-2016 04:50 PM

رد: الكشري
 
اشتهيت مجدره حمرا
كيف الرز يطلع لونه بني

mimomea 12-05-2016 05:25 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبتعثة متفائلة (المشاركة 3416901)
اشتهيت مجدره حمرا
كيف الرز يطلع لونه بني









شو قصدك حبي مبتعثة لانو المجدرة الحمرا ما بيحطوا معها رز بل برغل
واللي بيخليها بهيدا اللون تقلاية البصل



السموحة حبي مهرة انقلب الموضوع من الكشري للمجدرة هههه
بس اتنيناتهن فيهن عدس وبصل مقلي 😁😁😁😁😁

مهره 12-05-2016 05:53 PM

رد: الكشري
 

خذي راحتج ميموميا.

تراج ما رحتي بعيد .. المجدرة طلعت بنت عم الكشري. :D

مبتعثة متفائلة 12-05-2016 07:20 PM

رد: الكشري
 
اشتهيت مجدره حمرا
كيف الرز يطلع لونه بني

mimomea 25-05-2016 09:32 AM

رد: الكشري
 
http://www.qqq4.com/u/6c2505161464156298921.jpg


وهيدا تطبيقي للكشري بس بدون الماجي لاننا اعداء ليوم الدين ddd
ويا سلام عالصوص غير شكل كأني عم اكل بندورة مشوية مممممم
بس ما اكلت معها المعكرونة لانو اجمالا انا بحمص الي المعكرونة اللي على شكل اساطل فما حبيت انزع الافادة من الاكلة وخليها كالوريات 😁😁😁


الولاد عشقوها لانو اجمالا بيحبوا المجدرة العدس اللي بنعملها والمعكرونة غرامهن والحمص بحبوه
فوقت جمعتهن بالكشري كان عز طلبهن
زوجي بعد ما داقها كان معزوم اليوم بناخد رأيه مع اني متأكدة الجواب انو رح ياكل اصابيعه وراها 😁😁😁😁😁

تسلم الايادي مهورة الله لا يحرمنا منك يا سكرةdgtdgtdgt

مهره 25-05-2016 10:12 AM

رد: الكشري
 

ما شاء الله عليج .. جدعة يا بت يا ميموميا.

التنسيق حركات ويفتح النفس. fdgrg



شكلي بالغي مجبوس اللحم اللي كنت ناوية أسويه اليوم وأسوي كشري. gnn

mimomea 26-05-2016 03:57 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهره (المشاركة 3420581)

ما شاء الله عليج .. جدعة يا بت يا ميموميا.

التنسيق حركات ويفتح النفس. fdgrg



شكلي بالغي مجبوس اللحم اللي كنت ناوية أسويه اليوم وأسوي كشري. gnn






تسلميلي يا سكرة نحنا تلاميذكddg

البارحة اكلها زوجي واليوم بقي شوي اكلهن وطلب ارجع اعملها
قلتلو اصبر لتشتقلها 😁😁😁😁


مرة تانية تسلم الايادي حبي مهرة fffsgfffsg

مهره 26-05-2016 06:02 PM

رد: الكشري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3421003)
تسلميلي يا سكرة نحنا تلاميذكddg

البارحة اكلها زوجي واليوم بقي شوي اكلهن وطلب ارجع اعملها
قلتلو اصبر لتشتقلها 😁😁😁😁


مرة تانية تسلم الايادي حبي مهرة fffsgfffsg


صحة على قلوبكم فديتج.


وأبشرج إنتي واستنكار ;) .. اليوم عملت الكشري بدون الماجي.

بصراحة كنت حاطة إيدي على قلبي لأني فعلاً ما أعرف أضبط الملح .. والمرات القليلة اللي استخدمته فيها كان الأكل إما يطلع مالح أو يطلع قاصر.

بس الحمدلله ضبط معاي اليوم. bht

ويبقى الحنين 26-05-2016 10:09 PM

رد: الكشري
 
ما شاء الله ابداع
ذوق وترتيب ويفتح النفس
الله يعطيكم العافية يا رب مهرة وميمو والف صحة على قلوبكنfffsg


الساعة الآن 08:25 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©